Mar a bhruich ubhal-cearcaill aig an taigh - sìmplidh agus recipes tips

Nuair a their sinn am facal "cearcaill", an cuimhne cuideachail reproduces fàileadh an t-samhraidh ùbhlan. Nuair a dacha geugan chraobh nach eil sgàineadh leis an arbhar, dad fhathast ciamar a dhèanadh ubhal-cearcaill. Favorite min na minn a 'fàgail nach eil suarach agus inbhich. Tha a h-uile bean an taighe aige fhèin Reasabaidh airson ubhal mìlsean, cuid dhiubh ag iarraidh innse do na leughadairean.

Airson an ullachadh Charlotte Chan eil feum air tòrr ùbhlan, gus an urrainn dhut an-còmhnaidh a cheannach fallain measan a thoileachadh an teaghlach a bhlasta mheis. Traidiseanta ubhal-cearcaill - cearcaill sliseagan den aran bog fliuch le ùbhlan. Sònraichte cothrom airson a chur an gnìomh seann aran, buidseat roghainn airson blasta leigheas.

Mar a bhruich ubhal-cearcaill air an t-seann reasabaidh? Seo beagan comhairle cookbooks fiù 's ro-Sòbhieteach turas. Anns an leabhar ainmeil airson òga mnathan a 'dèanamh sgrìobhadh airson Elena Molokhovets Charlotte thathar a' moladh a ghabhail an seann geal aran no rolagan. Bidh am pròiseas sin ann an-diugh eadar-mhìneachadh:

Loaf geal aran glan na rùsgan, gearradh a-steach cubes le taobh 1-1,5 cm. Cho luath 'sa bhios sinn a' luidh an àm ri teachd mìlsean ann an riochd a tha freagarrach. Math cleachdadh domhainn ceramic, a tha an uair sin a 'buntainn ri cèic bhòrd. Mar sin, a sgaoil a ghearradh aran ann an greased le ìm a chruthachadh còmhdach dà òirlich de leud. Fa leth, a bu chòir a bhith air a mheasgadh gu 300-400 ML bainne, siùcar agus faoineig. Sugar a 'gabhail mòran a dhèanamh thu milis gu leòr. Sweet bainne, dòirtidh còmhdach de aran ann an cruth a 'bhainne a bha beagan gu h-ìseal oir an aran. An sin sgaoil còmhdach de sgudaichte ubhal dices, bu chòir gum biodh leth cho tiugh gràn filleadh. A-rithist tha sinn a ràdh a-rithist an t-aran, ùbhlan. Top filleadh - chuipeadh no dùsgadh le uachdar agus siùcar. Àmhainn ubhal-cearcaill ann an àmhainn gus Browning mhullach. Dessert math fuar agus blàth compote agus bainne. Tha dòigh shìmplidh mar a bhruich ubhal-cearcaill aran na bu bheairtiche blas. Dh'fhòghnas aran cubes measgta le pìosan de chnothan, rèasanan mus deach a sgaoileadh a-mach ann an cruth agus ùbhlan crathaidh Cinnamon. -Iongantach mìlsean blasda Tha ana-cothrom ann an solas nuadh gluasadan ann an ithe fhallain: àrd caloric susbaint. Bu chòir seo a bhith a 'beachdachadh airson daoine a tha buailteach do chuideam buannachd.

Ma tha a 'cheist ciamar a dhèanadh ubhal-cearcaill le nas lugha de chalaraidhean, bu chòir dhut sùil a thoirt air dreach làithreach de mìlsean mòr-chòrdte. An seo, an àite aran, a 'bhunait airson ùbhlan' S e briosgaid taois no ugh-uachdar. An sin nas neo-mhearachdaiche a ràdh gu bheil a 'beachdachadh air an roghainn de mar a bhruich cearcaill ubhal-cearcaill a' dèanamh mar mìlsean tha eòlach air coltas an cèic. Ach e lìonadh juiciness de na h-ùbhlan.

Simple ubhal-cearcaill air briosgaid taois cèic gu tric a 'gairm "bochd oileanach", mòran nach eil fiù' s a 'smaoineachadh mu dheidhinn na bùithtean ainm seo cearcaill. Feumaidh tu a bhith ag ullachadh a ghabhail air ceithir ùbhlan agus uighean, glainne de shiùcair agus min, plus a teaspoon de taois fùdar bèicearachd a thogail dìlseachd. Bhon an taois a dheasachadh gu luath, sa bhad Cuir an àmhainn, a 'cumail teòthachd 180 ceum. Ro-ùbhlan a ghearradh a-steach do cubes, socair crathaidh iad le Cinnamon, a sgaoileadh a-steach do domhainn refractory fhoirm. Ann am bobhla fa leth, a 'chùis air na h-uighean le cuideachadh an corolla leis an t-siùcair, cuir a' mhin leis a 'fuine fùdair, knead socair agus dòirtidh leaghan deuchainn ùbhlan. Bhèicearachd an cèic airson 40-45 mionaid, faodaidh sibh sùil air an deisealachd le toothpick.

Charlotte - thùs ubhal mìlsean, ach latha an-diugh còcairean daonnan a 'dèanamh atharrachaidhean air e. A bharrachd air ùbhlan ann an cearcaill a chur dùmhail seòrsaichean plums, apracotan, peitseagan, cherries, a 'saoradh iad o shliochd. A iongantach thoradh air fhaighinn bho smeuran-dubha a currant, blueberries agus gooseberries. Seeds Charlotte an deagh fhrithealadh le geir uachdar no uachdar, a chuipeadh le pùdar-siùcair.