Mar a bhruich na bhrot le meatballs

Airson an fheadhainn nach eil a 'còrdadh ri mòran ùine seachad anns a' chidsin, a 'seasamh aig teth stòbha, ach cò aig an aon àm toigh leis a bhith ag ithe blasda agus caochlaideach, brot le meatballs - tha e dìreach a' lorg a-mach gun choimeas. Aig a 'chiad shealladh, tha e coltach gu bheil e a' toirt ùine fhada a dheasachadh. Tòisichibh le beag saucepan, agus nach bi briseadh-dùil. Variations seo a 'chiad chùrsa atharrachadh mòr a blas. Ullaich a 'brot le meatballs air clasaig reasabaidh.

Airson ris, feumaidh sinn Phronn mairt-fheòil agus feòil ann a 'chuibhreann co-ionnan. Gabh an co-phàirtean a leanas:

• 500 g de Phronn feòil;
• 2.5 l de mhairt-fheòil brot ;
• 1 churran;
• 2 uinneanan;
• 2 buntàta;
• salainn, lusan agus spìosraidh.

A-nis bidh sinn a 'sealltainn dhut mar a tha a' dèanamh brot le meatballs.

Tha e glic a bhruich an stuffing fhèin, ach ma tha luchd-leantainn a 'ceannach, a chleachdadh. Scrolls tro feòil grinder feòil. Fìor grinn sgudaichte bulb 1, cuir a-Phronn onion, piobar dubh, salann. Tha sinn a chur an fuar, gus adhart meatballs cha robh tuiteam às a chèile aig àm a 'còcaireachd.

Teasachadh brot. Glanadh bhuntàta cubes gearradh a-steach, a chur ann an saucepan. Tha fhàgail onion an gearradh gu grinn, curranan cliath-theine. Chan eil mi a 'moladh a dhèanamh air sgàth zazharku sinn a 'cleachdadh uisge air an àite brot, ach airson luchd-leantainn de "reamhra" comhairle - Fry na glasraich gus an òir donn. Cuir an sùgh.

A-nis a 'cruthachadh bàlaichean Phronn feòil, b'fheàrr beag tomhasan. Wet làmhan a dhèanamh nas fhasa, meatballs nach eil a 'steigeadh ri ur làmhan. Bates teas ìosal agus luidh an feòil bàlaichean, an uair sin do brot le meatballs a bhios follaiseach. Agus na dìochuimhnich a thoirt air falbh an cop a chruthachadh.

Bi cinnteach gu bheil a 'dùsgadh a' bhrot gu meatballs chan eil iad steigte. An dèidh dhaibh uachdar, a bhruich airson beagan mhionaidean. Cuir an sgudaichte peirsill. Bha cha mhòr sa bhad, faodaidh tu dheth an t-pan.

Bu toigh leam gu h-àraidh fainear an meatball brot agus beans. Mar bhunait sinn a 'gabhail roimhe reasabaidh. Ach anns a 'chùis seo sinn a' toirt suas a 'bhuntàta. Agus an àite an peirsill le coriander. Tha mi a 'moladh an reasabaidh a dhèanamh meatball brot agus beans.

An àite sin, bidh an sùgh bhruich brot air an uisge. Her feumaidh sinn 2.5 liotair. Meatballs ann ar clasaigeach, gun a bhith a 'cur uighean, aran. A 'dèanamh zazharku de onion agus churran, a' cadal ann an uisge goileach tha dìochuimhneachadh a salainn. Cuiridh sinn feum air a 'Bhanca na pònairean à tiona ann an sùgh tomàto. Dòirt a-steach pan. Fhoirm an fheòil bàlaichean, tha sinn a 'lùghdachadh an teine agus leig às an t meatballs ann am pana. Nuair a thig iad gu uachdar na mara, a 'còcaireachd airson 5 mionaidean eile, ris an sgudaichte coriander. Rè a 'còcaireachd, feumaidh sinn dèanamh cinnteach gu bheil an cop cha robh a' milleadh coltas ar soithichean, a bhios àm gu àm a thoirt air falbh bhon uachdar. Brot le meatballs beans agus deiseil!

Tha rud no dhà ann am brot ullachadh, b 'fhiach e a' pàigheadh gu aire.

'S urrainn dhut an goil meatballs fa leth. Ach brot seo a 'call a dian. Roghainn seo a tha ri fhaotainn do dhaoine a tha a 'moladh daithead na b' aotroime.

Na biodh eagal ort gu gluasad bho clasaig reasabaidhean. Cuir an Phronn pìos geal aran no crackers, semolina urrainn cuideachd a bhith na stuth lìonaidh, a 'feuchainn ri dràibheadh an t-ugh.

Airson a 'stuffing, faodaidh sinn a' cleachdadh chan ann a mhàin ri mart-fheòil agus feòil. Faodaidh tu a 'còcaireachd measgachadh de seo feòil. No nas miosa na Phronn iasg, gu h-àraidh mar a seòrsa ann a 'reic mòran, bho dè aig brot Bidh blas eadar-dhealaichte a h-uile àm.

Meatballs urrainn a dhèanamh à lusan no measgachadh dheth, ro-fuine dhaibh ann an àmhainn. Tha mi a 'tairgse raon de shoithichean le lusan agus spìosraidh.

Fheuchainn agus do meatball brot gach turas a bhios a 'toirt toileachas blas ùr fuasglaidhean! Surprise ur gràidh cha bhi crìoch nuair a tha iad a 'faighinn a-mach gu bheil an aon, bhiodh e coltach, an brot h-uile turas a' fàs tur eadar-dhealaichte blas.