Mar a bhruich mustard aig an taigh?

Sunndach blas mustard an aon blas a tha, agus a-nis airson iomadh mar soilleir mar a bha e ann an làithean òige. Clann mar as trice a dhol eòlach seo spìosraidh air saor-làithean. An dèidh mine gun mustard - chan e cuirm. Gu dearbh, aig an ìre seo faodaidh sibh dìreach tadhal sam bith a stòradh agus a cheannach Seasoning, ge-tà, tha e nas fheàrr a bhith ag ullachadh fhèin. An ath bidh thu ag ionnsachadh mar a bhruich mustard.

Gus ullachadh a Homemade mustard, faodaidh sibh a 'cleachdadh tòrr reasabaidhean, ach tha sìmplidh agus as fheàrr. Mar sin, leig a 'tòiseachadh Figuring a-mach mar a dhèanamh mustard picil.

Airson a 'chiad reasabaidh feumaidh tu seata de na leanas tàthchuid:

- mustard pùdar - mu 50 gram no 5 spàinean mòra;

- ghlanadh sàl no uisge a ghoil - 100 ML;

- Sugar agus Salt - leth-teaspoon;

- fìon-geur no sùgh liomaid, ola lusan - a teaspoon.

Tha sinn a-nis a dhol air adhart gu dìreach ri mar a dh'ullaicheas an mustard. Feum a ghabhail ola lusan, siùcar, salainn fhèin agus mustard a Ghlanadh, chuir e na h-uile ann an pialki far a bheil measgachadh air a dhèanamh. Next, Cuir a ghlanadh sàl no uisge a ghoil. Tha beagan dìomhair: an sàl no uisge a bu chòir a bhith blàth, an aon dòigh air faighinn a-rìribh sunndach mustard. Bu chòir a h-uile tàthchuid a dheagh measgaichte. Às dèidh sin, chrìochnaichte measgachadh Feumaidh gluasad ann dhùinte container, a bu chòir là a 'seasamh aig an t-seòmar Teòthachd gus leigeil leis an tàthchuid as trice an-diugh. faodaidh sibh ris an latha an dèidh sin ann an mustard sùgh liomaid no fìon-geur, agus an uair sin a-rithist a h-uile mòr. Ma tha an mustard ro thiugh, faodaidh sibh a 'lagachadh e le saillte. Stòradh bu chòir a bhith ann dhùinte pige an toradh.

Ann an dòigh air choreigin gus eugsamhlachd a bhlas, faodaidh sibh ris ruadh no dubh piobar, horseradish, toinneamh ann feòil grinder, chnothan, creamh agus eile spìosraidh. Ach airson mustard leannanan ann an clasaig a Bu chòir am foirm a 'fàgail rudan mar a tha iad. Ann am foirm seo faodaidh e a 'frithealadh mar spìosraidh gu salainn reamhar, feòil agus iasg soithichean. Tha gach cuirm bu chòir ullachadh ùr mustard.

Next, bidh thu ag ionnsachadh mu dheidhinn an dòigh eile a dhèanamh mustard taigh. Tha am pròiseas seo gu sònraichte doirbh dad. Rè e faodaidh tu tighinn suas le agad fhèin measgachadh tàthchuid, agus tha e glè inntinneach. Nuair a bhios tu a 'tighinn suas le agad fhèin reasabaidh mustard de phùdar, bidh thu air do bhrosnachadh ùra a chruthachadh measgachaidhean, àlainn airson a bhlas. 'S dòcha tha thu neònach mu dheidhinn ciamar a dhèanadh mustard. A 'chiad feumaidh sinn a bhith ag ullachadh na talmhainn airson seo Seasoning. Sìoladh mustard phùdar, mar sin chan eil e fhathast cnapan. Às dèidh sin, dà-bùird de mustard pùdar a lìonadh le uisge goileach ann an aon chuibhreann. Suathadh an measgachadh gus an rèidh, cuir dà-bùird de uisge goileach agus a 'measgachadh a-rithist. Tha am pròiseas sgaoileadh na phùdar Chan eil a 'gabhail mòran ùine.

An ath tighinn as inntinniche air fad. An uair sin faodaidh tu tòiseachadh a 'fheuchainn air an atharrachadh blas, cuir luibhean, salainn, siùcar no spìosraidh. Diofar sheòrsaichean de fìon-geur a thoirt searbhachd eadar-dhealaichte a 'cur spìosraidh Seasoning. Lemon sùgh no zest dhèanamh blas caran binn. Nuair a chleachdas mustard pùdar beulaibh thu a 'tabhann iongantach rùm airson mac-meanmna, a chionn cha leig thu leas a' smaoineachadh mustard bleith sìol.

Mar a bhruich mustard: cuid de phuingean cudromach

Faodaidh sibh fhathast cudromach nuances. Nuair a bhios tu ris an mustard sa tighinn mine fhiach cuimhneachadh gum bu chòir seo a dhèanamh aig deireadh, air sgàth an teas uairsin sònraichte enzyme a 'sgrios a' bhlas mustard. Faodaidh e bhith air a stòradh airson aon mhìos. Nuair nach seasadh a 'cleachdadh tàthchuid a bu chòir a bhith air a stòradh anns a' frids. Mustard blas dh'fhoillsich ann an teas, agus mar sin chan eil chuir e anns a 'frids dìreach an dèidh a' còcaireachd, feumaidh tu a 'feitheamh beagan nas fhaide.