Mar a bhruich ceart compote

Gu ruige seo, tuilleadh mòr-chòrdte am measg nan fuarachadh deochan cheannaich compote. Faodaidh e bhith air ullachadh a tiormachadh measan (nam measg ùbhlan, rèasanan, apracotan, pears agus plums), ùr dearcan agus measan, no measgachaidhean dheth, a thuilleadh air na glasraich leithid rhubarb, currain, pumpkin. Ach ciamar a bhruich compote gu tàthchuid a chleachdadh nach chaill iad an coltas agus a 'blasad? Airson seo ro-goil iad ann sioraip. Agus òl bha seòlta aroma agus blas, tha e a 'cur spìosraidh, mil, zest, no fìon dearg. Mus deach a 'frithealadh, tha e a' fuarachadh agus dearcan a ghluasad a-steach beag bòbhladh.

Beachdaich air mar a bhruich compote.

1. Deoch à measan air an tiormachadh.

Tàthchuid: dà liotair uisge, aon cupa siùcair, tri cheud gram de measan air an tiormachadh.

Tiormachadh a nighe, air a chur ann am bobhla, dòirtidh an uisge agus cead seasamh airson còig deug mionaid. Aig an aon àm, ann an saucepan dòrtadh uisge glan agus goil, an uair sin ris an measan air an tiormachadh ann agus bhruich airson fichead mionaid. Deich mionaidean mus deireadh a 'còcaireachd, a' cur na siùcair a 'blasad air agus a' measgachadh gu math. Ready compote spàrradh ann dhùinte container airson grunn uairean a thìde, agus an uair sin a 'frithealadh a' bhòrd.

2. Strawberry compote.

Tàthchuid: 500 g shùbhan-làir, 50 g siùcar, dà cupannan uisge, fìon no deoch làidir blasad.

Berries tha a sgoladh le uisge teth agus a chur a-mach air a 'glainneachan. An ath-, ag ullachadh an t-sioraip. Airson an adhbhair seo, tha uisge ga chur ris an siùcar agus goil airson còig mionaidean, ris an liqueur blasad. Deiseil gus dòirtidh an t-sioraip shùbhan-làir agus cead seasamh airson còig deug mionaid, agus an uair sin a 'frithealadh.

3. Plum compote.

Tàthchuid: dà cheud gram de an t-sinc, agus leth-cheud gram de shiùcair, tri cheud gram de ùbhlan, dà ghlainne uisge.

Plum sgaradh bho na cnàmhan, a tha air a lìonadh le uisge, a theasachadh, agus na uzvar falamhachadh a-steach pan. Tha e a 'cur ris siùcar, Peeled agus diced ùbhlan agus bhruich gus gus fàs iad bog. An sin chuir na deònach Plum, a thoirt gu goil, fuarachadh agus a dhòrtadh do speuclairean no àrd glainneachan.

4. Ciamar a bhruich compote tiormachadh apracotan agus rèasanan.

Tàthchuid: leth-cheud gram de thiormachadh apracotan, leth-cheud gram de rèasanan, ceud gram de Prunes, leth cupa siùcair, trì cupannan uisge.

Fruits chaidh a sguabadh le uisge blàth. Ann am bobhla a dhòrtadh siùcar, a lìonadh le uisge agus bhruich beagan mhionaidean. An sin chuir ann sioraip Prunes agus bhruich iad e airson còig deug mionaid, agus an sin cuir rèasanan, air a thiormachadh apracotan agus cumail a 'còcaireachd airson còig mionaidean eile. Serve fuar compote.

5. orains deoch.

Tàthchuid: leth-cheud gram de abaich orainsearan, deich thar fhichead gram de shiùcair, ceud agus leth-cheud gram de uisge.

Oranges chaidh a sguabadh air, ga ionnlaid le craicnean agus geal film, anns a bheil an searbhas, a ghearradh agus a chur ann an soithichean. Tha siùcar agus uisge a chur air a ghoil airson còig deug mionaid, cuir zest, a bha roimhe seo air a dhòrtadh agus ga ghoil uisge teth. Nuair a bhios an t-sioraip air fuarachadh, faodaidh e ris beagan fìon no liqueur, dòirtidh orainsearan agus bhruich beagan mhionaidean, agus an uair sin air fuarachadh. Serve ann fìon speuclairean, air a sgeadachadh le sliseagan orains.

Mar sin, a 'cheist a thaobh mar a bhruich an compote Chan eil iom-fhillte mar a' phròiseas Chan eil a 'gabhail mòran ùine agus oidhirp. Tha e gu leòr ceart a thaghadh dearcan, measan no glasraich.