Mar a bhruich aig an taigh agus broilleach ruadh a ròstadh e soithichean bho

Nothing tha tuilleadh aig sìth ri muladach amannan anmoch as t-fhoghar, mar fàileadh ròstadh chestnuts. Tha seo a 'fàileadh a' sgaoileadh tro shràidean a 'mhòr-chuid de Fraingis, Eadailtis agus Spàinntis bailtibh. E caresses fàileadh luchd-turais agus luchd-còmhnaidh na mo bhaile - Lviv. Ged a tha a 'fàs ann an Galicia a-mhàin an Buckeyes, aca a ghabhadh ithe fo-ghnè lavished a' fàs faisg Transcarpathia. Tha sinn a 'fuine sin bhlasta nucleoli anns a' mhòr drumaichean air fòn-làimhe falamh, coltach ri trèanaichean. Anns an Tuirc, mar eisimpleir - air na cagailte. Gidheadh tha iad a 'fuine ann an sònraichte phraisean. Am bheil e comasach gu 'còcaireachd aig an taigh ròsta chestnuts? Recipe bho an dealbh gu h-ìosal.

Tha an dòigh còcaireachd a tha gu math sìmplidh. Ach an toiseach, a 'dèanamh cinnteach gu bheil romhad - chestnuts a ghabhas ithe. Ma tha thu a chruinnicheas iad san t-Samhain, uaine sligean orra aig an tuilleadh mar gràineag, agus anns a 'bhogsa seo tha am falach ann an grunn nucleoli. Agus nuair a cheannaicheas iad, dèan cinnteach gu bheil an cumadh a tha car coltach onion, agus tha aodann còmhnard. Edible chestnuts ròstadh tha blas milis, fhad 'sa bha an t-each - searbh.

Tha iad sin a blasda nucleoli urrainn còcaireachd, fuine, broil. Ach dè a bhiodh tu a dhèanamh còmhla riutha a dhèanamh, feumaidh sibh an toiseach a bhriseadh ionracas aca gleansach donn slige. Seach aig àm an teas leigheas taobh a-staigh an sùgh an niuclas Tha atharrachadh gu smùide, cnò agus dh'fhaodadh spreadhadh ann ris nach robh dùil dhòighean, a chaidh a thoirt air falbh bho na pan. A còcaire a dh'fhaodas a bhith air a ròsta chestnuts àbhaisteach phana-fraighigidh (ach chan e Teflon). Geir sam bith a thèid a chaitheamh Chan eil e riatanach.

So toll gach measan tarsainn air a chèile a bhrodadh an Peel. Lìon bonn na thachras air feadh a h-uile craobhan broilleach ruadh. Tha e glic dhaibh notched chruachadh suas, ach chan eil e gu diofar. Dèanamh aon filleadh. Breug-riochd clobhdan, pailt moistened le uisge. Cuiribh air teas mheadhan. Blanking Mullach airson sàbhailteachd, bho cuid ròsta chestnuts an còmhnaidh a 'sprèadh. Uaireannan carachadh an nucleoli. Tha e cuideachd a 'leantainn gu bheil a' napkins bha fliuch - mar a tha feum chrath iad le uisge. Mura dèan thu sin, nucleoli tha ro chruaidh. Tha iad sin a 'cnothan bhas airson mu fhichead mionaid. Peel iad le an àm a charred, ag èirigh os cionn nucleoli browned, agus fàileadh an Àros thèid iongantach.

Chan urrainn a bhith air a ròstadh broilleach dà chuid leotha fhèin agus a 'gabhail a-steach e gu soithichean eile. Sweet blas nucleoli leigeil leat gan ullachadh airson DESSERTS, ach tha iad cuideachd ann an deagh sauces agus mar a lìonadh airson feòil - Fhrangach, cearc, coineanach, feòil muice. Agus mar sràid biadh Sràid chestnuts a tha math a-mhàin fhad 'sa teth. Socrachadh sìos, cailleadh iad blas agus fàs tioram agus tasteless.

Agus aig an deireadh air mar a chuirear Faodar ròstadh broilleach ruadh. Feòil muice a ghearradh a-steach pìosan a la Carte, marinated ann fìon, creamh, spìosraidh. Fry ri onion-phronnaidh, aig deireadh an marinade agus cuir brot. Simmer gus an tairgse airson mu uair a thìde. Cuir orains zest, dà àireamh bheag de ròstadh Peeled chestnuts agus Figearan chòig stuff. Hold am brod airson 15 mionaidean. 'S urrainn dhut a dhèanamh bhlasta sabhs airson goil dath no Bhruiseal buinneagan. Glanadh nucleoli pyuriruyut a 'cleachdadh blender, mheasgadh uachdar, beagan greim air pan agus dòirtidh seo sabhs mheis.