Mar a bhriseas tu tì le ginger, gus am bi e na bhuannachd as motha

Uidheamachd choitcheann - mar as trice anns an eadar-theangachadh bho Sanskrit tha an t-ainm ginger, air a bheilear a 'meas gu bheil a dhùthaich ann am mòran de stòran eachdraidheil na h-Innseachan. A-muigh tha an lus seo coltach ri caora, tha na flùraichean coltach ri irisan, ainmeil airson an t-àile tlachdmhor aca agus chan eil iad a 'dol air falbh fad ùine mhòr. Luach ginger anns a 'bhroinn fhiadhaich, tiugh agus clach, anns a bheil uiread de bheathachadh iongantach, eileamaidean lorg, vitamain agus ola riatanach. Ma thòisicheas iad a 'liostadh, is e liosta gun chrìoch a tha seo - deagh aire air slàinte.

Chaidh am blas neo-àbhaisteach agus na cungaidhean cungaidh-leigheis aig ginger a thoirt fa-near trì mìle bliadhna air ais. Mar a bha e daor, bhiodh na Phoenicians a 'toirt a-steach ginger anns a' Mhuir Mheadhan-thìreach. Chaidh freumhan meracle a sgrùdadh le luchd-saidheans de sheann eachdraidh, a 'toirt cunntas air na feartan aige, mar a bhith a' blàthachadh a 'chuirp agus a' leasachadh làimhseachadh, le faireachdainn de fhionnas anns a 'bheul agus eadhon mar antidote. Tha e air ainmeachadh an dà chuid ann an cùmhnantan Confucius, anns a 'Qur'an Naomh, agus ann an sgeulachdan Arabach, mar spìosraidh a tha a' cur dragh air.

Anns na meadhan aoisean, b 'e aran ginger aon de na miasa as fheàrr leotha. Agus anns an Ruis, b 'e briosgaidean geansaidh air sgàth' s gu robh blas spìosrach air a h-ainmeachadh mar shean ginger.

Canar ginger mar dhòigh air glanadh a 'chuirp agus a bhith a' slaodadh sìos aois. Tha e na antioxidant cumhachdach, a 'luathachadh metabolism agus a' brosnachadh call cuideim. Mar a tha e a 'lùghdachadh miann, dinnsear tì as fheàrr òl 30 mionaidean mus biadh.

Tha iomadh reasabaidhean mar a grùdaidh tì le dinnsear.

Mar eisimpleir: breug (bu chòir dha briodadh airson 5 mionaidean) agus dòrtaidh tì uaine a-steach ann an soitheach stàilinn stainless, cuir cardamom (2 pods), frith-bhualadh 3-4 cm de gheansaidh, pìos de cinnamon, clòbh (ma tha thu ag iarraidh). Thoir gu boil, bruich airson 20 mionaid. An uair sin cuir mil le 3-4 culan, sùgh leth lemon agus a craiceann. Cook airson 5 mionaidean, ag iarraidh 15-20 mionaidean. Tro strainer, dòrtadh a-steach do ghobhar eile. Ma tha thu ag iarraidh, cuir mint (cuir gu cruaidh). Bidh sinn a 'faighinn tì de dhath amar-bhuidhe, a tha ag òl teas no fuar.

Ma tha an teicneòlas seo, a tha a 'freagairt a' cheist mu bhith a 'dèanamh tì le ginger, a' coimhead ro throm, faodaidh tu reas nas sìmplidh a chleachdadh.

Agus, gun a bhith a 'feuchainn a bhith a' feuchainn ri tì a bhreabadh le ginger gun a bhith a 'feuchainn ri bhith a' briseadh, dèan tu a 'chraobh air ginger grater fresh agus a' briseadh le tì uaine ann an teapot no thermos. Às deidh 20-30 mionaid de bhriogais. Mar thoradh air an leigheas teas bheag, tha na feartan feumail aig ginger air an gleidheadh.

Tha leth brèagha de chinne-daonna ag iarraidh a bhith a 'briseadh tì le ginger, a' cur ri call cuideam. An seo, coltach ri gach innleachd èibhinn, tha e coltach gu bheil e glè shìmplidh cuideachd. Is e a 'phrìomh rud gum bi àrdachadh de ghinger ann an tì. Bidh geansair air a ghearradh ann an cuibhrigean beaga, dòrtadh uisge agus boil airson 15 mionaid thar teine beag. Fuirich airson an tì a fhuarachadh gu 37 ceum agus deoch, a 'cur sùgh lemon agus mil.

Air an aon chuspair, mar a Brew dinnsear tea airson èifeachdach cuideam a chall, a tha air leth sònraichte eile reasabaidh, ach sin a chur ris an creamh. Gheibhear ginger (can agus tiormachadh) le garllan anns a 'cho-mheas 1: 1 airson 20 pàirtean de dh'uisge a ghoil. Thathar a 'briodadh a h-uile rud ann an teirm agus ann an gèaman beaga air a chleachdadh tron latha.

Seo oideas eile airson a bhith a 'buain tì ginger airson a bhith a' toirt air falbh slag agus call cuideam. Gus seo Cuir tuaiream beag de Buckthorn (rùsg) , no Senna (feur). Cuir na mil airson an blas a leasachadh agus tha an deoch draoidheil deiseil.

Chan eil òrdugh sam bith nach eil cho sìmplidh mar a bhriseas tu an t-siùcair gu ceart. Am prìomh rud - na cuir an cèill gu bheil leigheas teas fada agad. Tha e nas fheàrr a ghoil le uisge ghoileach agus a bhith a 'cumail suas - mar sin tha feartan feumail ginger air an glèidheadh cho mòr' sa ghabhas. Gus cumail a 'dol a bhith a' cur iongnadh air mar a bhithear a 'briseadh teatha teann ceart, tagh dhut fhèin an rèis airson an ullachadh, a choinnicheas na roghainnean blas agad.

Eachdraidh fhada a 'mhìorbhail seo - tha na freumhan a' dearbhadh: le bhith a 'cleachdadh tì ginger le bhith a' cleachdadh falt snasail, craiceann rèidh, sùilean soilleir agus slàinte sàr-mhath.