Liver. Recipes airson a h-uile chàil

Am faod mi a 'còcaireachd a h-uile latha eadar-dhealaichte, ach an daor biadh, a bharrachd air sin, bidh blas eadar-dhealaichte chòmhnard? Gu dearbh. Tha e gu leòr gus ionnsachadh mar a bhruich, mar eisimpleir, a bharrachd air soithichean bho grùthan. Furasta le bhith a 'bhathar-saidhbhir ann an beothamain, iarann, calcium, amino ri tachartasan shearbhagan. DELICACIES gun urrainn dhut concoct às, gus an liostadh dìreach chreidsinneach. So ullachadh grùthan.

Tha an reasabaidh a tha sìmplidh, tha e a 'ciallachadh gum feum am bathar as Glè bheag: uinneanan, curranan, balgain-buachair, spìosraidh, tiugh uachdar, mayonnaise.

An t-eun a grùthan. reasabaidhean pates

Gus ullachadh a 'foie chicken grùthan dh'fheumas a ghabhail 100 gram de dh'fhìor-thionndaidh Criomagan maide. Measgaich iad le glainne math brot circe, fir a 'cumail an teine gus an tiugh homogeneous mass.

Chicken no tunnag grùthan mionaideach glanadh bho plenochek, a 'cleachdadh blender no grinder phronnadh gus an homogeneous mass, a tha an uair sin a mheasgachadh le gràn pasta. Toisich gu cùramach whisk ann blender no measgachaidh, mean air mhean a 'cur an t-salainn, piobar, cairteal cupa trom uachdar a' mhòr-chuid, mar a tha mòran cognac. Chuipeadh mòr-sgaoileadh ann an riochd tomyat ann an àmhainn airson mu uair a thìde.

Cudromach: Pate bu chòir a bhith teann a chòmhdach, mar sin, mar nach do dh'atharraich an dath bho phinc gu liath. Ostuzhennoy soitheach a chur san fhuaradair gus a dhèanamh "abuich."

Airson lugha gleusaidh a chuireas tu gu leòr a ghabhail uinneanan, curranan, grùthan. Tha an reasabaidh ullachaidh a tha sìmplidh: an toiseach, a h-uile ghoil gus maoth, agus an uair sin a chuipeadh le measgachaidh còmhla ri ìm, piobar agus salainn.

Ma tha thu Chan eil ùine airson ùine fhada gus ceàrd le deasachadh iom-fhillte a chuireas tu, faodaidh tu a dhèanamh nas fhasa. Airson seo mheis aideachadh briosgaid sam bith a reasabaidh: feòil muice, cearc, mairtfheòil ... Ann an bobhla, a 'chiad bhas uinneanan agus balgain-buachair, agus eile --stuthan. Nuair a th 'ann an dà praisean tha iad deiseil, tha iad còmhla, an dèidh a' leigeil le na h-ola a 'traoghadh. Cuir tiugh uachdar, piobar, creamh, spìosraidh gus blas. Gus ullachadh a mheis seo a 'gabhail nach eil barrachd air uair a thìde.

Lovers annasach urrainn blas milis a 'moladh bhriosgaidean. Recipes de còcaireachd diofar gabhail a-steach cur-ris, ach an dòigh a tha an aon rud. Tha an grùthan air a dheagh bhas ann an ìm, a 'sgaoileadh a-steach gu domhainn container. Anns an aon bath ola chùbhraidh cur-ìre de gach pàirt 1 2 pàirtean le bathar. Faodaidh seo a bhith rèasanan, sweet ubhal, dhearcan, plums, apracotan, cherries, no neo-searbh. Stewed dearcan a crathadh air an grùthan, salann, piobar ris. Mar garnish airson seo mheis as freagarraiche buntàta no rus. Sweet bhriosgaidean, a tha na reasabaidhean sìmplidh agus sìmplidh, tha tlachdmhor blas milis-tiugh, tùsail measan blas.

Beagan nas fhaide a bhith ag ullachadh uan grùthan. Recipes mnathan a 'dèanamh airson a h-uile eadar-dhealaichte, ach mar as trice tha iad air an aonadh le aon rud: a' bhathar mus phana e riatanach a sgaoileadh ann an min, measgta le tòrr de spìosraidh. Mine, an toiseach, a 'cruthachadh rùsg nach tiormaich a-mach an adha. Dàrna, measgta le an sabhs a thèid a bha a 'frithealadh a bhith ag ullachadh biadh, ga dhèanamh gairbhe, nas blasta.

Mar sin, a 'mhin measgaichte le piobar, salainn, zira, cumin, no sam bith eile as fheàrr spìosraidh. Fraighigte pìosan gu donn thairis air àrd teas. Bu chòir, ann am meadhan an grùthan bu chòir a bhith pinc.

Airson an t-sabhs air fhàgail bho phana-saill a tha suathadh no a chuipeadh ann blender le tuaiream beag de cnòthan Frangach, branndaidh spàin, peabairean, basil, sirist Plum. Fraighigte grùthan dòirtidh sauce. Spicy spìosrach soitheach a dh'fhaodas a bhith sàr-mhath blasad bidhe.

Tha an sabhs urrainn a bhith ullaichte airson eile reasabaidh, agus an uair sin a chur às a tha e ann an grùthan.

Anns an t-saill air fhàgail anns a 'phana Cuir an co-mheasgaichte tomàto (an sabhs Faodar an àite "ann Georgian," no ketchup), basil, Dill, cilantro, Tabasco sabhs, spàin de sabhs Soy. Salainn agus siùcar a tha a 'cur ris an sùgh, ag amas air blas. Tha measgachadh air a dhòrtadh deiseil an grùthan, a 'toirt goil, a thoirt air falbh anns a' bhad. Sharp, blasda, cùbhraidh.