Ketchup "Sloboda" - nàdarra agus blasda

Ketchup - aon de na mòr-chòrdte sauces. Thug e gaol an dà chuid clann agus inbhich. Gu ruige ketchup "Sloboda" thathar a 'beachdachadh air aon den chàileachd as àirde anns an Ruis, a rèir cunntasan-bheachd, chan e a-mhàin luchd-cleachdaidh, ach cuideachd deuchainnean iomadh staid deuchainn-lannan.

riochdachaidh teicneòlas

Tha a 'chiad cheum a bhith ag ullachadh stuthan amh. Buain tomàtothan a 'tòiseachadh aig deireadh an Ògmhios agus toiseach an Iuchair. Harvest ruith multilevel glanadh. A 'chiad spìonadh tomàtothan, mar rè còmhdhail, dh'fhaodadh cuid aca a bhith air am milleadh, agus an uair sin tha iad a' nighe.

Next, na glasraich a chur gu na pàipearan-naidheachd agus bruthadh. Bha am measgachadh air a 'cumail ann glan stàilinn bobhla gus a bheil e ann an Bookmarks shuathair inneal, anns an phronnaidh air a ghlanadh de Peel agus sìol. Dìreach a-nis tha e a 'faighinn deiseil airson an stuth amh ketchup.

An ath-, tha e fo dheuchainn agus barrantaichte. Mur eil, cha 'na fheòil, nach' eil sùgh airson an riochdachaidh cha tèid leigeil a-steach. Aig an ìre seo, a h-uile deatamach airson a bhith ag ullachadh ketchup "Sloboda" - siùcar, citric acid, salainn, stabilizers, dosed air a 'phròiseas sgèile. Anns an aon dòigh mus giùlain air a thomhas ann an lus-phronnaidh.

A-nis am pròiseas airson a bhith ag ullachadh tioram mix 'tòiseachadh. An t-uisge a tha measgaichte siùcair, stabilizer, citric acid agus salainn. Sgaoileadh tioram tàthchuid air a coileanadh ann an canastair-fhada pasteurization.

Tha an ath ìre - a 'cur sìos tomàto chuireas tu ann. Tha feum air suim a tha e ceangailte ris a 'ghiullachd tioram mheasgachadh agus a chur ris an uisge. An uair sin, fad a chaidh a dhùisg gus an aona-ghnèitheach. A-nis feumaidh leth measgta le 10% acetic acid fuasgladh, blas agus spìosraidh. 'S e an ath cheum a chur ris an t-sioraip gus an sabhs, a tha air a dhèanamh à siùcar agus sweeteners.

An dèidh a h-uile càil a chur ris agus tha measgaichte, a 'measgachadh a' sruthadh bho cheum glanadh agus a bharrachd freumhag Teann-stuthan. An sin thig an turn pasteurization - teas a leigheas a tha a 'cluich aig Teòthachd còrr air 100 ceum. Anns an riochdachadh an sabhs e cha mhòr thairis.

Tha an ceum mu dheireadh - bottling ketchup "Sloboda" ann an soitheach aig teòthachd 80 ceuman. Ma tha an-pasgaidh Chan eil e airson lionn teth, a 'measgachadh a tha air fuarachadh gu 35 ceum.

Ketchup "Sloboda": composition

Am measg a tàthchuid tha tomàto chuireas tu, a tha air a dhèanamh a-mhàin a thaghadh bho tomàto. Mar ann an clasaig a sabhs, ketchup a chur ris siùcar, am fìon-geur, salainn, a thaobh bidhe freumhag, tro bhith a 'bhathar a neartachadh freumhag. Spìosraidh a-steach piobar, cloves, soilire, Cinnamon agus barrachd.

ketchup blasan

Ketchup "Sloboda" tomàto - buannaiche a 'phrògram "Deuchainn" ceannach ann an 2015.

An diùraidh a mheasadh neo-eisimeileach air càileachd nan sauces de ghrunn thoiseach suaicheantasan. Tha e air a dhèanamh suas de àbhaisteach luchd-ceannach a thàinig dhan a 'bhùth, a chùm a' blasad. Rè na co-fharpais, gus bacadh a chur podsuzhivanie, a h-uile suaicheantasan a sheòrsachadh.

B 'e an ath cheum airson rannsachadh measadh gach shampall anns an deuchainn-lann. A rèir toraidhean a 'sgrùdadh, a chaidh a lorg gun robh e ketchup "Sloboda" tomato air a dhèanamh ann an co-rèir ris a h-uile riatanasan GOST. Bha e cuideachd air co-dhùnadh gu bheil a 'bhathair air a dhèanamh de nàdarra co-phàirtean a-mhàin, às aonais a' cur emulsifiers, dathan agus Starch.

Ketchup "Sloboda" biorach. Tha blas a tha an deagh piquancy jalapeno, piobar agus cayenne Tabasco. Cuideachd, faodaidh sibh a 'faireachdainn blas cloves ann an sabhs spìosrach. A bharrachd air an tlachd de bhlas, bhathar a gheibh buannachd slàinte agaibh. Tha tòrr de antioxidants agus stuthan a leasachadh air an obrachadh siostam cnàmhach.

Ketchup "Sloboda" Barbecue. Mar a rinneadh e nach math eadar-dhealaichte bho tomàto no acute ionnan, ach a-mhàin gun robh an seata de spìosraidh. Tha seo a 'sabhs air a chur creamh, peirsill, coriander, dearg piobar, cloves, paprika. Barbecue ketchup S math freagarrach airson feòil.

Dè na buannachdan

Like eile sauces, ketchup a 'cur ri agus a' cur blas bìdh, a leasachadh luach beathachaidh agus Calorie susbaint. Ann an aon eisimpleir anns an ìre pacaidh 100 calaraidh, mu 1% reamhar agus protain agus 25% gualuisg.

A thuilleadh air sin, an sabhs Tha tuaiream beag de beothamain C, B, K, agus diofar organach acids: malic, citric no oxalic acid.

Gu dearbh, an teas leigheas àireamh mhòr de bhuannachd mathachadh a sgrios, ach tha antioxidants. Iad, ann an tionndadh, a 'cur ri bacadh atherosclerosis cuairt-fala agus tinneas.

Ketchup cron dhan bhuidhinn

Mar mar-thà airson na fosgailte a-sabhs, an sin nach bu chòir dhaibh a bhith air an dochann. Tha e nas fheàrr a bhith ga cleachdadh cho luath 'sa ghabhas. A thuilleadh air sin, acute ketchup dh'fhaodadh droch bhuaidh a thoirt air slàinte dhaoine le tinneasan mionaich an àrd-chlàir. Cuideachd, tha e mì-chàilear a 'cleachdadh airson mhàthraichean a tha trom agus nursaidh, oir tha e air a dhèanamh suas de dhiofar spìosraidh, a adhbharachadh aileardsaidhean. Mar airson clann ro-sgoile, tha iad, cuideachd, bhathar seo tha contraindicated oir tha e anns an diofar stabilizers agus blas.

Ketchup "Sloboda": lèirmheasan

Chaidh àireamh mhòr de luchd-cleachdaidh Dh'fheuch "Sloboda" sabhs, riaraichte. Cheannsaich iad blas, a bheil e ceangailte ris a spìosraidh mar soilire, coriander, cloves, Cinnamon. Tha mòran chan eil fhios gun urrainn a bhith ketchup nach bhlasta a-mhàin, ach cuideachd feumail. Tuilleadh scrupulous luchd-ceannach a phàigheadh aire àraidh air a teisteanasan.

Agus, gu dearbh, pàirt mòr airson luchd-ceannach a 'cluich a ketchup "Sloboda" a dhèanamh gun dathan agus chan eil anns GMOs. True sin, tha an fheadhainn nach eil buileach riaraichte le seo sauce. Nithean mì-loidhne blas de shiùcair agus fìon-geur.