Kazakh baursaks air Yogurt: reasabaidh

Baursaks - Kazakh biadh nàiseanta, a tha còrdadh gu mòr fada seachad air na crìochan aca eachdraidheil dùthchail. Tha iad air an ullachadh le bhith a 'cleachdadh teicneòlasan grunn seataichean eadar-dhealaichte de tàthchuid. Anns an latha an-diugh artaigil Thèid beachdachadh air còrr is sìmplidh ach inntinneach reasabaidh baursaks kefir.

Roghainn le uachdar tiugh is bothan agus càise sauce

Dish bruich gu h-ìosal leis a '-mhìneachadh teicneòlas tha glè choltach ris unsweetened donuts. Bidh e sàr thuilleadh air cupa tì. A bharrachd, dh'fhaodadh iad a bhith air a toirt dha brot agus lotan. Air iarrtas a tha e comasach a dhèanamh creamh-càise sabhs, a tha a-mhàin a 'cur cudrom fhìnealta blas baursaks kefir. Tha an reasabaidh airson an ullachadh a 'cleachdadh sònraichte seata de stuthan. Uime sin, ann an ro-làimh, thoir sùil air a bheil thu aig làimh:

• 100 gram de tiugh uachdar.
• 125 mìleliotair de Yogurt.
• Tha paidhir de amh uighean.
• Beagan còrr is 300 de mìleliotair ola lusan.
• Mu 500 gram de mhin.
• Teaspoon salainn.
• 30 gram de pùdar fuine.

Sin uile tàthchuid a tha a dhìth airson an taois. Bu chòir a thoirt fa-near gun robh seo a reasabaidh Kazakh baursaks kefir a 'leigeil an làthair sauce. So agaibh a cheannach a bharrachd:

• 200 gram de càise.
• 100 mìleliotair de Yogurt.
• 2 cloves de creamh.

sreath de na gnìomhan a

Recipe baursaks kefir gun beirm tha sin cho sìmplidh sin fiù 's a-tòiseachaidh bidh e a' daingneachadh le trioblaidean sam bith. Tha e air leth cudromach nach gluasad bho na thathar a 'moladh algairim. Ann domhainn phoit dòirtidh an sifted min ann ro-làimh, na dìochuimhnich a 'fàgail beagan treanaichean airson taois. Tha an aon capacitance a chur pùdar fuine agus salainn.

Ann fa leth piala còmhla ugh, 4-bùird de ola lusan, an uachdar tiugh agus Yogurt. Tha so uile a bheag beat suas àbhaisteach forc, agus an uair sin a dhòrtadh do na tioram tàthchuid agus mionaideach ga fhuine fhaighinn bog nekrutoy mass. Tha deiseil taois air baursaks air Yogurt reasabaidh gun teagamh thèid ath-stiùireadh gu pearsanta agad cidsineach notebook, air an roinn ann an ceithir mu thimcheall air pìosan co-ionnan. Tha gach nam bàlaichean, a 'feuchainn nach' cleachdadh min, roiligeadh ann fillidhean agus gearradh a-steach ceart-cheàrnachan beaga.

Tha an leth-chrìochnaichte bathar a tha ann an bhas gu leòr teth ola agus sgaoil air pàipear searbhadairean. Serve leis an sabhs aotrom browned baursaks a dhèanamh suas de càise, Yogurt Phronn agus creamh.

Roghainn de beirm taois

A rèir na leanas air an t-seòrsa dòigh a dh'fhaodas a bhith an ìre mhath luath a dhèanamh milis mìlsean Kazakh. Bidh e math càirdeil a thuilleadh air cruinneachaidhean thairis cupan teth tea. Reasabaidh seo baursaks kefir beirm a tha beagan eadar-dhealaichte bhon tionndadh roimhe. Uime sin, sgrùdadh air na tha thu fhèin a 'chidsin ann an ro-làimh. Aig an àm seo, cha bu chòir a bhith:

• A rèir ½ teaspoon bèicearachd sòda, salainn tioram agus beirm.
• 185 mìleliotair de Yogurt de geir sam bith susbaint.
• Tha paidhir de dheagh-bùird ola lusan agus siùcar.
• 280 gram de àrd-ìre min.

Tuairisgeul den phròiseas

Kefir air a bhlàthachadh gu seòmar Teòthachd agus ga cheangal le siùcar agus bèicearachd sòda. Chan chur cuideachd luath beirm. Uile gu socair 'dùsgadh agus a' fàgail airson deich mionaidean.

Le èirigh kefir cuideam a chur ris ola lusan agus mara no cumanta salainn. Anns a 'bhad an dèidh sin, an aon capacitance dealgain orra roimhe sifted troimh chriathar min agus dian ga fhuine, gus an èideadh. Tha an boga taois air an còmhdach le aodach grinn agus glan ann an àite blàth, far nach eil an dreachd. Às dèidh mu uair a thìde a sgleog, air an roinn a-steach pàirtean, a stèidheachadh bho orra flagella agus ghearr timcheall pìosan. Tha an leth-chrìochnaichte bathar gu cùramach tumadh a-steach teth ola lusan agus sìol gus an Ged a dath. Ready baursaks kefir, reasabaidh a bhios teagamh agaibh tagradh a chur gu aoighean, a sgaoileadh air pàipear searbhadairean, an sin crathaidh le pùdar-siùcair. Serve iad nach urrainn thu dìreach, ach cuideachd le mil, silidh, Co-dhlùthaichte bainne no sam bith dhearcag sioraip.

Roghainn de neo-ghoirtichte taois

Sìmplidh seo Kazakh fuine a bhith math a bharrachd air teaghlach dinneir. Tha e a 'frithealadh mar mìlsean an dèidh na prìomh-bhiadhan. Bu chòir a thoirt fa-near gun robh seo a reasabaidh baursaks kefir e glè sìmplidh, ach a 'gabhail mòran ùine. Uime sin fuine seo fhìnealtas urrainn a bhith ann ach an là nuair chan fheum thu a bhith nad chabhaig sam bith. Tha buill nan deuchainn gabhail a-steach:

• 4 cupannan min.
• 200 mìleliotair de Yogurt.
• 3 spàinean Clàr de shiùcair.
• 400 mìleliotair sam bith ola lusan.
• Salt pùdar agus siùcar.

còcaireachd algairim

Ann am bobhla freagarrach domhainn co-cheangailte Yogurt, salainn agus siùcar. Tha so uile mionaideach whisk whisk agus a thoirt air falbh gu taobh. Ann fa leth container dòirtidh an sifted mine agus ga dhèanamh ann an lagan beag. Tha an toll dhòirt Yogurt knead agus an taois. Tha mòr-chrìochnaichte a chòmhdach le searbhadair agus fhàgail aig an t-seòmar Teòthachd.

Neo nas tràithe na còig uairean a thìde an-dràsta taois air a chur air uachdar rèidh, a crathadh le beagan min, air an roinn a-steach beag bàlaichean mu 'n aon mheudachd agus gu socair bogadh ann an coire domhainn air a lìonadh le ola theth. Mar sin, tha iad a 'cothromaiche browned, feumaidh iad a bhith faiceallach a thionndadh a' cleachdadh an cidsin àbhaisteach Skimmer.

Baursaks bhas airson beagan mhionaidean a sgaoileadh air pàipear searbhadairean. Nuair a browned Kazakh donuts Bidh chlaisean còrr lionn, tha iad a cur gu snog flat mheis agus pailt a crathadh le pùdar-siùcair. Serve seo mìlsean le fàileadh luibheanach tì, cofaidh làidir agus bainne blàth.