Recipe cèicean de beirm taois - cuid dìomhair

Seanalair molaidhean

Chruinnich e beagan dìomhair còcaireachd taois, an iom-fhillteachd a tha gu math ris an fhìrinn. Chiad, cuiribh a bhith ann an deagh thriom. 'S e seo, onarach, tha e cudromach. Air meud an deasgainn, a dh'fheumas a cungaidh cèicean de beirm taois, tha daonnan aimhreitean. Tha an aon rud bean an taighe dìlseachd, mar sin tha e gu bheil an còcaire Feumaidh alt anabarrach. Tha nas cruaidhe ann an taois fuine roinn, na dh'fheumas tu a chur an deasgainn, air sgàth na h-uighean, ìm, siùcar mòr eallach-obrach aca. Ach, ma tha cus deasgainn, an taois cha bhi soirbheachail, is pàidheanan a dhèanamh reasabaidh bho beirm taois a bhiodh chan ann a mhàin gun fheum, ach cuideachd ann a h-uile dòigh a ghabhas unjustly throd.

Teòthachd h-

Taois gaol teas, cho math ri daoine. Cuimhnich cho dona 'chorp ann an teas agus fuar. Bho dreachdan daoine tinn, agus an taois Chan eil bhidiothan. Cover an uinneig. No air a chur an taois ann an dheth microwave. Faodaidh e bhith ann an àmhainn beag a theasachadh. Ach a-mhàin beagan, fiù 's leth-cheud ceum mar-thà a' milleadh taois. An dèidh roiligeadh, nuair a patties tha freagarrach airson a 'fuine no mar eadhon coiseachd air tiptoe a chaidh seachad air sgàth an taois a dh'fhaodadh tuiteam dheth. Agus, ann an cùis sam bith, chan eil Fosgail an àmhainn aig àm a 'chiad 10 - 15 mionaidean còcaireachd. Handle an taois, mar a 'bhana-phrionnsa agus a' pea. A h-uile bathar gan chuir ann, bu chòir gum biodh co-dhiù an t-seòmar Teòthachd, na b 'fheàrr - nas blàithe. Hot bainne marbhaidh an deasgainn a 'bhad. Ola dèidh leaghadh Feumaidh fhuarachadh sìos.

a bhith cinnteach gu cuir salainn gus an taois a 'leasachadh structar! Fiù 's ma thathar an dùil airson sweet lìonaidhean is cèicean reasabaidh salann bho beirm taois Chan eil a' toirt seachad. Bi cinnteach mu dheidhinn, dìreach dhìochuimhnich. Knead an taois a bu chòir a bhith faiceallach, nas fheàrr làmhan. Bi cinnteach gun cuir ola lusan, fiù 's ma tha an reasabaidh nach eil a shònrachadh. Blasad a 'leasachadh an taois structar a' fàs bog agus SÙBAILTE. Nuair a obminku Feumaidh cuidhteas fhaighinn de charbon dà-ogsaid agus ogsaidean gus cur an taois, seo cinnteach a-rithist e mash a làimh. Nuair a tha e ag èirigh airson an dàrna uair, a 'meudachadh an tomhas-lìonaidh trìoblachadh, Poke a chorrag. Ma tha an LAG Chan eil dàil airson beagan mhionaidean, tha e àm a sgaoileadh. Ma leanmhainneach luath, beirm Chan eil "sgìth", tha iad a 'leantainn oirnn ag obair. Neo-'tighinn suas gu deireadh an taois bathar bheir a' chompanaidh rùsg agus a 'blasad math eadar-dhealaichte bho sin a sgaoileadh a-mach deiseil. Keep taois structar aig àm a sgaoileadh a-mach, a 'gluasad na Rolling pin ann an aon stiùireadh.

composition

Airson tlachdmhor mine, cèicean de beirm taois reasabaidh thu a 'tabhann a' gabhail a leanas: leth-liotair de bainne blàth, 1 teaspoon siùcair, 25 graman ùr no 2.5 spàin gnìomhach tioram beirm, 3 uighean (nas fheàrr a ghabhail a-mhàin an yolks), 150 gram de ìm 2-bùird de ola lusan, leth teaspoon salainn, tuilleadh 2 bùird-siùcair agus 7 - 8 cupannan min (mu cileagram).

Fuine, meòrachaidh agus obminku

Beirm a chur thuige: leth cupan bainne blàth, 1 teaspoon de shiùcair agus 25-30 gram de amh deasgainn, measgachadh agus a 'feitheamh airson 15 mionaid gus an builgeanan agus foaming. Dry beirm a chur an gnìomh nach eil gu. Shoithichean a dhèanamh le beirm taois feum air foighidinn. Tha dà dòighean measgachadh - oparny agus bezoparnym. Oparny nas àrsaidh, nuair a chaomhain eil àm gu beirm taois cèicean Chaidh fhaighinn a-mhàin Chan eil àlainn, ach cuideachd bhlasta. Anns an latha an-diugh a 'còcaireachd Chan eil a' buntainn. 'S dòcha dad. Bezoparnym dòigh thathar a 'beachdachadh nas cosg-èifeachdach agus nas lugha de dh'ùine a chosg.

Beirm agus min

Leaghadh an t-ìm ann mòr saucepan, cuir air ais air fhàgail siùcar agus salainn, carachadh agus fionnar gu blàth h. Cuir an còrr den t-sùgh, ie bainne. Half na mine sìolaidh (tha e 'cur ri beartas e le ocsaidean a th'ann!) Dìreach thairis air an t-ìm agus bainne, min dòirtidh a chur thuige deasgainn, gu socair a' measgachadh dhiubh leis a 'mhin gun leigeil spàin no Spatula gu h-ìosal, agus nach' glacadh an t-saill fuidhe. Tha sin ceart - na beirm le flùr chiad Feumaidh measgachadh mar sin gu bheil an ola cha robh lùghdachadh obair aca. Le bhith a 'dèanamh seo, faodaidh sibh a' togail agus ola bhon a 'bhonn. Chaidh sinn an sin a steach do pan agus dùsgadh-uile rud eile: an fhàgail leth den min agus an t-ugh yolks. A 'chiad flùr a' cur bacadh domhain, agus an sin ris an t-ugh yolks. Chan eil overdo e le flùr, leig an taois nach eil e ro chas. Tha an ùine a chur ris an ola lusan. Dòirt e beagan deas air a 'buain a' bhòrd agus a dhol an sàs. Airson làmh taois chan steigeadh a bhith nas SÙBAILTE. Knead, a chumadh e a-steach air ball, àite ann an saucepan agus còmhdach le anart napkin. Aon agus leth - dà uair a thìde a dhèanamh a 'chiad obminku. Às dèidh leth eile - dà - dàrna. Lorg a dh'fhaicinn an beirm ag obair: Poke a chorrag. An seo, faodaidh tu roiligeadh a-mach agus sculpt cèicichean!

Rùm gu leòr airson mac-meanmna

Faodaidh tu a 'còcaireachd diofar shoithichean a dhèanamh bho taois. Dùinte agus fosgailte paidhean, greim-bìdh cèicean, MUFFINS, Cheesecake, cearcaill, roilichean - uile a tha ainmeil airson an aoigheil Russian bhòrd. Tarsainn cèicean de beirm taois le measgachadh de barraidhean airson brot agus appetizers air an cruthachadh a-steach air bàta, chelnochka, corran saechki, baulchika, tha iad mun cuairt agus gum bi cùisean, fosgailte mar paidhean agus belyashi agus dùinte. Tha a 'phrìomh rud a tha sin tha iad uile glè bhlasta!