Gingerbread - dè tha seo? Gingerbread mil. Mar a bhruich aran-cridhe

An-diugh cùbhraidh fiacail nach 'eil feum ri "dragh" an ullachadh pastraidhean. Stores 'tabhann taghadh mòr de dhiofar milseanachd bathar airson a h-uile càil. Ach a h-uile gun chron a tha iad airson slàinte? Tha mòran mnathan a 'fheàrr leis a bhiadhas mo theaghlach a-mhàin dachaigh dhi biadh a chòcaireachd, nam measg DESSERTS. Tha siùcairean a dhèanamh le a làmhan fhèin, an urras nach eil stuthan-gleidhidh agus eile stuthan cronail. Mar sin faodaidh sinn a làimhseachadh gu sàbhailte Feast fhèin, agus fiù 's barrachd a' tabhann a minn.

Gingerbread - 'S e an dòigh as fhasa cèicean, a tha furasta ri ullachadh air bunait mil, Yogurt no staing.

bho eachdraidh

Gingerbread - 'S e bhlasta confection a dhèanamh à aran-cridhe taois. Thlachdan beaga a 'tighinn ann an diofar mheudan, bho glè bheag gu mòr - agus cha mhòr aon mheatair gu leth a dh'fhaid, suas ri 10 cm a dh'àirde agus suas ri meatair a leud. cèic cuideam uaireannan tha còrr 's peic. Tha Russian biadh 'S e soitheach gu math tarraingeach.

cearcaill-ainm - "Gingerbread" - a 'tighinn bhon fhacal "Loaf" (pìos arain). Tha fios gu bheil a thòisich sgeulachd aran-cridhe anns an Ruis a 'gabhail ann an IX linn. Anns na làithean sin bha iad a 'ghairm mil cèicean. Anns an t-seann aran-cridhe a dhèanamh de mhil, sùgh min agus dearcag. Nochd an t-ainm ùr "Gingerbread" toirt iomradh air na diofar thùsan XIII-XV linntean.

Tuairisgeul

Gingerbread - 'S e a' fuine, a 'phrìomh ghrìtheid a tha siùcar, min, chnothan, rèasanan, mil. Gu math tric, tha e air a dhèanamh suas de dhà cèicean, air an dealachadh le còmhdach de staing. Tha na h-àrd filleadh den aiste Mar as trice tha còmhdaichte le glainne, a tha air an ullachadh bho siùcar fùdair. Seach gu bheil na tha cèic meala, aran-cridhe gu math fada àm mura faigh trom.

Tha e gu tric ag ràdh gu bheil aran-cridhe - tha anabarrach cèicean, oir tha e ceadaichte itheadh, fiù 's anns an dreuchd, chan eil ro teann làithean. Rè ùine na caola caola solar seo mheis tha fìor leigheas.

Gingerbread diugh measg an fheadhainn as mòr-chòrdte an t-seann soithichean Ruiseanach. "Ciamar a dhèanamh aran-cridhe?" - 'faighneachd gu tric bheir piseach air sgilean dachaigh bèicearan. Sinn a 'moladh anns an aiste seo inntinneach reasabaidhean.

Gingerbread "Honey le plums," ullachadh ann multivarka

Rèir sgrùdaidhean seo aran-cridhe fhaighinn dìreach choimeas: tha e anabarrach socair, agus tiugh blas milis e glè shoirbheachail measgachadh de mhil agus plums. Airson fiosrachadh air ciamar a dheasaicheas aran-cridhe mil le plums ann multivarka, mìneachadh nas fhaide air adhart anns an aiste seo.

tàthchuid

Honey aran-cridhe le plums - tha seo sìmplidh cèic, a tha a dhìth airson còcaireachd:

• 8-10 pc. plums;
• min - 200 g;
• Honey - 150 g;
• siùcar - leth cupa;
• tiugh cream (geir sam bith shusbaint) - 2 bhòrd. l.;
• sòda - L.; leth fosgailte.
• salann - L.; leth fosgailte.
• traoghadh. ola (no margarine) - 100 g;
• 2 uighean.

Ann multivarka chleachdadh Power: 800 Watts. Tha an ùine a dhìth airson a 'fuine: 70 mionaid.

ullachadh

Gingerbread "Honey le plums," ullachadh ann an grunn ìrean:

• Plums math a nighe agus an glanadh tioram. A ghearradh ann an dà leth agus an sìol a thoirt às.
• Sìoladh flùr, ris a h-sòda, salainn, siùcar agus measgachadh. An uair sin, cuir a thraoghadh. ìm no margarine (bogadh) agus ga fhuine a chruthachadh breagha olach Criomagan.
• Ann an bobhla de blender fois uighean, cuir tiugh uachdar agus an leaghan (teagamh!) Honey. Tha tiugh bhathar urrainn a chur mu sgaoil ann an àmhainn microwave (ann an uisge. Bath) agus an uair sin tarraingeach gu seòmar Teòthachd. Tha measgachadh air a chuipeadh le bhith a blender no corolla
• Tha an leaghan tioram agus tha measgachadh còmhla agus measgaichte. Multivarki sgaoil ann am bobhla, an dèidh a 'sìneadh greased. ola. Top gearradh suas sgaoileadh leth chlaisean. Cha robh bean an taighe a 'moladh utaplivat Plum anns an deuchainn. Rè a 'fuine e fhèin a ghabhail a-steach, bidh na pìosan de mheasan.
• Ann multivarka thaghadh prògram "fuine", chuir a 'deasachadh aran-cridhe - 1 uair 10 mionaidean. Air còcaireachd àmhainn aran-cridhe meud 22 x 33 cm, teòthachd 180 ° C. Treat le bhèicearachd "gus an tioram grànda". Às dèidh an ùine a dhìth CF Disconnect agus a 'fàgail an aran-cridhe deiseil anns a' bhobhla eile airson 10 mionaidean.
• Sin a thoirt air falbh, a sgaoileadh air a mheis. Ready mine ma thogras, crathaidh le icing siùcar agus leigeil gu tur fhuarachadh.

Gingerbread "Lean manachainn"

Airson a bhith ag ullachadh a chleachdadh:

• 1 chupa siùcair;
• leth cupa RAF. sol. -ola;
• 1 / 2stak. chnothan;
• leth cupa measan air an tiormachadh;
• 1 cruach. sùgh (ubhal);
• 2 cupannan min;
• sòda - leth tsp. l.;
• sùgh liomaid - 1 bhòrd. l.;
• gràinnean salainn;
• Cinnamon faoineig agus an cur ri blas.

Mar a bhruich?

Gingerbread "Lean manachainn" deiseil gu maitheadh. Bu chòir dhut a 'chiad bleith chnothan agus sgudaichte measan air an tiormachadh.

An ath ag ullachadh an taois. Sugar agus ola a bu chòir a bhith measgaichte, ris na measan air an tiormachadh agus chnothan, iced tì no sùgh-ubhal, Pàigheadh air ais sòda agus salann, faoineig agus Cinnamon. All mionaideach measgaichte, a dhòrtadh a-steach measgachadh de mhin, gu cùramach an taois ga fhuine, sgaoil e ann an greased fhoirm. Pie tha àmhainn airson mu uair a thìde. Ma thathar ag iarraidh, faodar a ghearradh gu chrìochnaichte aran-cridhe cèicean sandwiched agus cuid staing no uachdar. Chan urrainn dhut a dhèanamh, ath-sgrùdaidhean, caola blasda aran-cridhe às aonais.

Housewives bu chòir a chumail ann an inntinn a caola aran-cridhe 'fàs cruaidh gu luath, mar sin tha e riatanach a shàbhaladh ann am poit, an còmhdach le mullach.

"Honey tana" dhen bhrabhsair (le cnothan agus rèasanan)

Reasabaidh seo air a bhith aithnichte do ar sheanmhairean. Ghairm iad e caol mar fuine aran-cridhe ann an dreuchd. A thuilleadh air sin, ann an ullachadh siùcairean Chan eil cleachdadh sam bith bainne, ìm sam bith, chan eil uighean. Mar phàirt de na cearcaill:

• mil (6 clàr spàinean.);
• caola (glasraich) ola (leth glainne);
• Rèasanan (leth glainne);
• Soda (., Aon teaspoon);
• cnothan (leth glainne);
• Water (1 cruach.);
• Dà cupannan mine;
• Cocoa (Dà clàr spàinean.);
• Cinnamon agus coriander (os. sgian).

Ceum air cheum a 'còcaireachd

• Ann an glainne blàth (chan teth!) Water sgaoileadh mil. Nas fhaide, ann an fa leth container Cuir sol. ola.
• Cocoa, bèicearachd sòda agus Cinnamon tha measgaichte san leth a 'chiste, an uair sin a' dòrtadh a 'measgachadh a-steach container le ola agus siùcar uisge. Na h-uile air a 'mheasgachadh.
• Nas fhaide, ann an comas na flùr air a chur ris. Knead an taois, a tha cha bu chòir a bhith ro tana, agus bu chòir a sheachnadh cnapan. Tha cunbhalachd na taois a bhios coltach ri tiugh (dhachaigh!) Tiugh uachdar. Cuir ri e na cnothan agus rèasanan agus chnothan, an àite an taois gus am bi iad air an sgaoileadh gu cothromach.
• Foirm airson fuine a tha air an lìnigeadh le pàipear parchment no Grease le ìm agus a crathadh le flùr, gus casg a chur air losgadh, sgaoil an taois a-steach e. Cake 'fuine ann an àmhainn ann tech. 30 mionaidean aig an t-: 200 ° C.
• Tha aran-cridhe deiseil gearradh a-steach pìosan mar cearcaill. Agus is urrainn dhuibh a ghearradh agus cèicean sandwiched le uachdar no staing.

A classic reasabaidh

Gingerbread "Classic" - a fhìnealtas ann an còcaireachd a 'cleachdadh an staing. tàthchuid:

• min - 2 cruach.;
• siùcar - aon cruach.;
• staing - aon cruach.;
• Dà uighean circe;
• sòda - aon teaspoon. l.;

Airson crathaidh chrìochnaichte cèic cleachdadh icing siùcar.

Ullachadh an "clasaigeach" Gingerbread

Food, fuine le staing - tha e a 'mhòr-chuid shìmplidh aran-cridhe reasabaidh a tha air a bhith a' beachdachadh air clasaig còcaireachd.

Sgaoil an staing a-steach beag bobhla agus cuir ris phàigheadh air ais sòda, agus an uair sin a mheasgachadh mionaideach airson còig mionaidean agus leigeil ma sgaoil gu tur an sòda. Uaireannan, an dèidh a 'cur sòda atharrachadh dath an staing, a' faighinn a grayish dath. Eagal air nach eil seo riatanach, comhfhurtachd eòlas confectioners, tha seo gu math àbhaisteach a 'phròiseas.

Ann an comas mòr ann a bhith ag ullachadh an taois, chrath flùr, siùcar agus dhùisg.

Cuir an staing agus uighean. Whisk uile le cuideachadh an corolla no measgachaidh. Ann an deireadh, Cuir a-mach an taois, cunbhalachd a bhios coltach ri tiugh uachdar. Next, dòirtidh an Bris a-steach greased fhoirm. Tha uachdar na spàin Tha e a dhèanamh còmhnard. Tha an àmhainn tha ro-bhlàthaich gu 200 ° C. Gingerbread àmhainn airson 50 mionaid. Ready mine a crathadh le pùdar-siùcair. Bidh e blasta!