Fruit Pita - Caucasian measail fhìnealtas. dìomhaireachdan 'còcaireachd

Tha na grèine Armenian measan craobhan a 'fàs fiù' s ann am meadhon àrd-àrdachadh courtyards ann bailtean mòra. Chan iongnadh Armenians fios uiread mìorbhaileach reasabaidhean airson mheasan ag ullachadh airson an àm ri teachd. Fear dhiubh - measan lavash. Gu dearbh, sweet pastraidhean traidiseanta, tha e dad a dhèanamh, ach a-mhàin, 's dòcha, an fhoirm, a tha,' s dòcha, a tha mar dhleastanas air an ainm. Ach, chan eil a h-uile soitheach seo tha an t-ainm sin. Nithean e taghadh a cuir, eadhon ged a clasaig shuiteis as buige agus as gairbhe agus mòran binne measan lavash. Tha iad sin a reasabaidhean bheil iomadh sluagh na Caucasus agus an Ear Chèin. Rudeigin mar sin dìreach a 'gràdhachadh Georgians. Ullaich Pita aran, shuiteis agus fad às Siria.

An-diugh bidh sinn ag ullachadh measan Pita aran air seann Armenian reasabaidh. Ma rinn thu ceart, tha e air a dheagh ghleidheadh agus bidh tlachd blas am measg nan fuar.

freagarrach feedstocks

Armenians ghairm seo fhìnealtas "TTU Pita", a 'ciallachadh "tiugh". As tric a tha e air a dhèanamh à plums, cherries, dogwood. Ach an fheadhainn a b 'fheàrr tiugh-mhilis a dh'fhaodadh a dhèanamh a-mach à peitseagan, apracotan, ùbhlan, peuran.

Mun bathar co-chuidean

Nuair còcaireachd measan lavash chan eil sinn a 'tighinn feumail chidsin sgèile agus a' tomhas cupannan. Teann dosage eil ann. Tha h-uile an crochadh air cò mheud mheasan a tha thu airson a dheasachadh. Tha an cuingealachadh a-mhàin - an dùil an uachdar air a bidh sibh a thiormachadh lavash. Ann an òrdugh a 'cleachdadh punnd plums feumaidh aon ìre fuine àmhainn.

Agus an uiread de siùcair - tha e dìreach blas. Cuideigin air a bheil gaol tuilleadh milis, agus cuid eile a 'cosg math' sa tha gun siùcar, nàdarra fructose clàr na làraich a tha ann an drèanaichean.

Tha ceum deasachaidh

Fruits reassemble, sgolaibh, leig a 'chlais- uisge a-mach. Na cleachd grod, a rèir choltais perespevshie plums. Ach uaine Na biodh eagal ort - ann am pròiseas a 'còcaireachd iad abachadh. Thoir air falbh an t-sìol.

Cuiribh plums ann saucepan, còmhdach le uisge gus am bi na measan a tha a bhàthadh, a chur gu goil airson 15 mionaidean.

ullachadh

Fold plums chriathar Decant-uisge a bharrachd. Crush a 'cleachdadh gnàthach blender bogaidh no staid a lìonadh homogeneity.

Cover claonach Tha an film a 'fuine dha gu socair a leigeil cuideam, ìre. Tha am filleadh tiughad, feumaidh nach eil nas fhaide na 0.4-0.6 cm, no a leigheas fail. Ma nì thu ro filleadh tana, shearg Pita agus bidh e ro pronn. Ma tha a 'dòrtadh ro thiugh, cuideam Chan eil an tiormachadh a-mach, a' fuireach ann am meadhan viscous. Bheir seo a-mhàin Chan eil droch bhuaidh air a coileanadh, ach cuideachd bidh lùghdachadh sgeilp beatha.

Fàg sa ghrèin. Ma tha feum air, a chòmhdach le gauze, ach nach eil e beantuinn na measan mass.

2-3 làithean Fruit Pita aran urrainnear sgaradh bhon a 'film agus Tionndaidhibh an taobh eile. A 'cumail oirnn a' tioramachadh airson mun latha.

stòraidh

Suath an measan ann Pita aran rolla agus paisg a-steach poca plastaig. Bidh e gu math furasta a stòradh ann an traidiseanta chidsin preasa airson bliadhna.

diofar blas

Fruit Pita aran, shuiteis, air a dhèanamh à plums, a 'cumail as fheàrr. Cleachd sìmplidh, agus an uair sin leantainn orra a 'feuchainn ri blas eile.

Tha measgachadh de mheasan is de dhearcan-ionadan. Seachain dearcan le cnàmh beag, a tha cha bhriseadh na lannan an blender: sùbh-craoibhe, Blackberry, buckthorn, currant. Gnìomhachas a dhèanamh shuiteis a dheasachadh uatha, ach bha an taigh nach urrainn biadh a-mach. Tha e nas fheàrr a chleachdadh cherry, Blackberry, chokeberry, cranberry.

Mur eil thu mì-beag ann an cnàmhan chrìochnaichte Pita, a 'faireachdainn an-asgaidh sam bith a ghabhail dearcan. Freagarrach airson Pita agus annasach - mar eisimpleir, mango, Papaya, nectarines.

A chleachdadh ann an còcaireachd

Fruit Pita reasabaidh a thàinig thugainn bho an Ear aig an taigh air a chleachdadh ann an còcaireachd glè mhath. Chan eil e ag ithe ach a mìlsean, ach cuideachd a chur ris feòil soithichean, sauces, condiments, fuine bathair.

Ann an Caucasus, bho mheasan lavash roilichean bruich le diofar lìonaidhean: cnò Fhrangach, Berry, càise. Tha an Nollaig cèicichean cuideachd Cuir measan lavash.

Pastilles, a tha a 'dèanamh lèirmheas agus ràinig an dùthchannan uainn, agus thuit i ann an gaol le Iapanach. Tha iad ag ullachadh e an rolla, a 'tòiseachadh a-mhàin Chan eil milis le lìonaidhean, ach cuideachd iasg, feòil creutairean mara, agus càise.

Fruit Pita aran - deagh dhòigh a shàbhaladh air a 'gheamhradh agus as t-samhradh beothamain blas measan abaich. Agus an reasabaidh seo a bhith sàbhailiche-beatha airson an fheadhainn aig nach eil fios agam ciamar a chur air falbh an toradh compote.