A 'dèanamh an cèic "Iceberg" aig an taigh

Cake "Iceberg" - grinn agus blasta airson a mìlsean chan fheum thu tòrr cumhachd, biadh agus àm. Fhìnealtas a leithid seo freagarrach do theaghlach tea, agus airson na saor-làithean a 'bhòrd.

Cake "Iceberg": reasabaidh

Gus seo a dhèanamh mìlsean fhèin, bu chòir dhut a-mhàin ullachadh stuthan a leanas:

• slaked sòda - ½ spàin bheag;
• meacan siùcair - 1 ghnèitheach glainne ;
• mòr uighean - 4 PCan.;
• geal min sifted - 1 ghnèitheach glainne ;
• ola - airson greasing fhoirm.

A 'dèanamh an taois

Cake "Iceberg" - briosgaid mìlsean. Gus ullachadh a 'chèic a dh'fheumas sibh knead nach eil fìor rag taois. Gus an yolks dòirtidh ½ an siùcar, agus an uair sin a 'suathadh riutha gu làidir, a' cleachdadh bùird. Tha siùcar air fhàgail air a chur ris a 'pròtain. Aca a chuipeadh ann an cruaidh cop le blender (le oir-ceanglachan).

An dèidh a 'coileanadh modh-obrach seo, an dà chuid pàirtean ceangal deuchainn. Tha iad math dùsgadh, an uair sin ris a 'fuine sòda (slaked a-mhàin) agus flùr.

An dèidh a fhuair òirdheirc agus àileach taois, a 'tòiseachadh air fuine e.

Heat leigheas ann an àmhainn

Cake "Iceberg" gu bhith air a 'fuine ann an àmhainn. Airson an adhbhair seo, domhainn fhoirm. Tha e lubricates ola (na b'fheàrr glasraich), agus an uair sin a sgaoileadh a-mach briosgaid taois. A 'cur bonn ann an caibineat an riaghaltais a theasachadh, tha e' fuine airson mu 55 mionaid.

Cho luath 'sa cèic èirich agus browned, tha e air a thoirt air falbh bho na mould agus leigeil fhuarachadh tur. Mar sin, briosgaid a ghearradh ann an leth (air am fad). Aon phàirt de an làimh chlì anns an fharsaingeachd cruth, agus fear eile air thuaiream briseadh a-steach pìosan.

Tàthchuid airson a 'lìonadh

Cake "Iceberg", dealbhan a gheibh thu anns an aiste seo, air a dheasachadh le uachdar às tiugh uachdar. Airson lìonadh, feumaidh sinn:

• Fresh uachdar 30% - mu 500 g;
• meacan siùcair - 1 ghnèitheach glainne;
• seoclaid bainne, bainne (beag) - airson glainne.

Ullachadh an t-uachdar agus icing

Tha uachdar na uachdar na cèic airson mar "Iceberg" 'S e bòidheach sìmplidh. Sgòthan ùr agus toradh bainne a sgaoileadh ann an bobhla, agus an uair sin a dhroch a chuipeadh. An dèidh a 'faighinn tòrr, mèath, i dòirtidh meacan siùcair (fhad' sa 'cumail a' whisk).

Aon uair 'sweet fuasgladh an uachdar tiugh a tha air a bhith air an làn-ullachadh.

Mar airson glainne, agus an uair sin a bhios e furasta. Seoclaid bainne bar (faodaidh iad a bhith air leth leacan) briseadh fosgailte agus sgaoil ann am bobhla. Tha cuideachd a 'dòrtadh bainne. A 'cur am bathar dhan teine, agus na soithichean gu slaodach leaghadh (homogeneously).

Nam mìlsean

"Iceberg" cèic a chruthachadh furasta agus dìreach. Tha an aon pìos cèic sponge a sgaoileadh air airson cèic agus an uair sin lubricated 3 bùird air uachdar. Às dèidh sin, air fhàgail pìosan briosgaid a tha tumadh a-steach air an aon cuideam tiugh uachdar agus a sgaoileadh thairis air a 'chèic.

A 'faighinn a' chiad dùn, tha e air a dhòrtadh buaidh uachdar agus sa bhad a chur gu fuar (¼ airson uair a thìde).

phròiseas sgeadachadh

Cho luath 'sa cèic "ghlacadh" ann an frids, tha e air a sgeadachadh le icing teòclaid. Gus seo a dhèanamh tiugh agus cùbhraidh tomad scoop spàin agus dòirtidh e air an iomlan mìlsean. Crochadh air cò mheud chocolate thu a 'cleachdadh, a' chèic Faodar tur còmhdaichte le glainne agus air a sgeadachadh le "lace lìonra."

Tagradh de frithealaidh mìlsean a 'bhòrd

Maide air a sgeadachadh le Homemade DESSERTS, a-rithist a chur gu fuar. Aig an àm seo, "Iceberg" cèic a chumail airson 12 uair a thìde. Aig an àm seo, cèic agus briosgaid pìosan bu chòir deagh bogadh, maoth agus glè bhlasta.

Serve neo-àbhaisteach seo fhìnealtas a bu chòir an clàr a bhith a bhith tì còmhla.

Feumail tips mnathan taighe

As tric, airson ullachadh a 'beachdachadh air cèic a' cleachdadh solas sponge cèicean. Ma tha thu ag iarraidh a dhèanamh chocolate mìlsean, an taois urrainn beagan cocoa. Cuideachd, an àite tiugh uachdar airson a leithid annasan math freagarrach Ughagan no cream (chuipeadh uachdar).