Mar a bhruich an t-uachdar sabhs? reasabaidhean

Chan eil e dìomhair a as cumanta sabhs a dhèanamh airson grad-làimh, a tha comasach air a dhèanamh air soitheach sam bith iongantach blasda agus fàileadh.

Cream sabhs le balgan-buachair

Products airson còcaireachd:

• Creamh - beagan cloves;
• salann;
• cream - 300 ML;
• balgan-buachair - 400 g

Fionnlagh ghearradh onion, creamh agus ròsda ann an ola lusan. -Nis air a nighe, ghearradh na balgan-buachair agus ris an uinneanan. An dèidh 20 mionaid dòirtidh an t-uachdar, a tha a 'chiad riatanach gus a bhlàthachadh, mar sin chan eil iad lùbte. An uair sin a mheasgachadh agus leig simmer air teas ìosal. Tro 12 mionaid, cuir salainn agus a thoirt air falbh bho teas.

Dh'ailbhinn sabhs as fheàrr a bha a 'frithealadh anns a' bhad an dèidh còcaireachd. Bidh e sàr bharrachd air a rìs, pasta no buntàta.

Dh'ailbhinn sabhs Chicken le balgan-buachair

Tha seo a 'sabhs fhaighinn gu math cùbhraidh agus bhlasta. A thuilleadh air sin, a 'còcaireachd Chan eil a' gabhail mòran ùine. Spaghetti as fhreagarraiche airson seo sauce.

Feumaidh sinn na toraidhean:

• chicken fillets - 350 g;
• uinneanan - no dhà pìosan;
• balgan-buachair (as fheàrr a chleachdadh às ùr) - 250 g;
• cream - 350 ML;
• min - 1 spàin;
• salainn, luibhean, peabairean;
• Oilibh Ola.

A 'chiad feumaidh sinn a bhith a' nighe an cearc, a sgaradh bho film agus gearradh ann am pìosan beaga meud. An sin bhas ann an ola chrainn-ola airson mu 6 mionaidean. Fionnlagh ghearradh an onion agus dòirtidh fheòil. Balgan-buachair gearradh a-steach beag sliseagan agus ris an cearc. All còmhdach agus simmer gus dèanamh. Nuair a tha a h-uile còcaireachd, dòirtidh an t-uachdar, cuir a 'mhin, agus seusan eile eanaraich air teas ìosal airson mu 8 mionaidean. Dh'ailbhinn sabhs deiseil!

Creamh-uachdar sabhs airson iasg

Breithneachaidh bho an t-ainm a tha thu air mar-thà gur e seo sabhs iomlan le iasg. Faodar seo a 'ròsda no braised iasg de sheòrsa sam bith, mar eisimpleir, geadas, grouper, dearg èisg agus eile. A thuilleadh air sin, sabhs seo a chleachdadh cuideachd gus a chur às no a ròstadh iasg.

tàthchuid:

• Creamh - 2 cinn;
• cream (b'fheàrr geir) - 150 ML;
• salann, piobar;
• ola lusan.

Airson rannsachaidh, a 'gabhail a ceann a ghearradh dheth agus creamh a' mhullach, an sin crathaidh le ola lusan agus zamatyvaem teann ann foil. Creamh fuine aig 180 ceuman airson mu 26 mionaid. Tha seo gus dèanamh cinnteach gu bheil an creamh bha bog agus dh'fhaodadh fàisg. Aon uair creamh zapechetsya Feumaidh mash e le forc, cuir salainn, piobar agus uachdar. 'S e seo dòigh gu math sìmplidh, mar a nì dh'ailbhinn sauce.

Sauce stèidhichte air uachdar, peirsill, càise parmesan agus creamh

Products airson còcaireachd:

• geir cream - 60 g;
• Creamh - 2 sliseagan;
• càise parmesan - cupa leth;
• ìm;
• peirsill;
• piobar, salainn.

An toiseach, feumaidh tu a leaghadh an t-ìm ann an beag saucepan thairis teas ìosal. Uair sin, cuir an t-uachdar agus a bhruich airson mu 4 mionaid. An uair sin cuir an grated pamezan, pronnadh creamh agus peirsill, an gearradh gu grinn. All measgachadh math (gu rèidh). Airson faighinn a tiugh sabhs, feumaidh tu Cuir a-bùird de fhlùr, an uair sin math teas sabhs gus tiugh agus a thoirt air falbh bho teas.

Sin gu lèir fhreagairt air a 'cheist ciamar a dhèanadh uachdar sabhs, a tha dìreach a dheasaich agus a gheibhear gu math blasta, ach beagan Calorie. Uime sin, ma tha thu nach eil a 'leantainn teann air daithead, faodaidh tu a' faireachdainn an-asgaidh a bhruich agus tlachd a ghabhail biadh.

Sauce "Bechamel"

Sabhs seo air a chomharrachadh le iongantach aroma agus fìnealta blas. Tàthchuid airson còcaireachd:

• ìm - 70 g;
• bainne - 2 chupaichean;
• Mine - 40 g;
• salann, piobar.

Airson rannsachaidh, blàthachadh a 'bhainne. Faodar seo a dhèanamh ann an àmhainn microwave (beagan mhionaidean). Sinn an uair sin a 'gabhail beag saucepan agus leaghadh an t-ìm ann an thairis e teas ìosal. Aon uair 'an Aifreann rèidh, feumaidh tu sa bhad ris a' mhin agus dùsgadh gu luath, agus an uair sin a chumail air an teas airson mu 7 mionaidean, fhad 'sa brosnaicheadh daonnan. Le mòr-dòirtidh blàthachadh bainne (mean air mhean), gun a bhith a 'stad an aimhreit. Uair sin, cuir salainn, spìosraidh, piobar. Sin a thoirt air falbh bho teas agus dòirtidh a-steach sàsairean. Ready-sauces a dhèanamh gu luath agus a 'fàs gu math blasta. Perfect airson buntàta agus feòil soithichean.