Feòil muice tenderloin

Feòil muice tenderloin 'S e aon de na seòrsachan aig prìs ruigsinneach feòil. Tha e air a chomharrachadh le coimeasach ìseal ann an geir shàthaichte. Tha e gu math freagarrach airson teth no bho ghearradh flat buinn. Faodaidh seo a marinate feòil leis an leaghan no tioram spìosraidh, mar sin a thèid a sàthaichte le blas a bharrachd. Tha a 'phrìomh rud a chuimhneachadh gu bheil a' còcaireachd nuair nach urrainn feòil muice tenderloin overdo e mar sin, an fheòil a bha tioram agus cruaidh. Faodaidh tu a 'cleachdadh feòil thermometer deuchainn a punctures an fheòil a sgrùdadh an dath agus an àireamh a' ruith a-mach à sùgh airson sgrùdadh doneness. Cook muice tenderloin feumaidh còrr is teas ìseal, an uair sin, an fheòil a tha blasta agus làn sùgh. Dè a bhruich tenderloin muice? Tha na leanas a 'toirt iomradh air diofar reasabaidhean a bhith gan cleachdadh urrainn dhut ullachadh soithichean a bheir tlachd.

reasabaidh 1

Tha a 'chiad reasabaidh soithichean bho muice tenderloin tha a pickling. Airson 4 servings Feumaidh bathar:

• ¼ cupa Soy sauce.
• ¼ cupa siùcar donn.
• 2 bùird seiridh.
• 1 ½ spàinean tea tioram sgudaichte onion.
• 1 spàin teatha de talamh Cinnamon.
• 2 bùird de chrainn-ola.
• 1 gràinnean creamh-fùdair.
• 500 g muice tenderloin.

Ann mòr poca plastaig a chur marinade de Soy sabhs, siùcar donn, seiridh, tiormaichte onion, Cinnamon, Oilibh Ola agus creamh-fùdair. Sheulaicheadh, crathadh agus dhùisg. Sgaoileadh ann am poca leis an marinade feòil muice. Cool hours 12. làidir a theasachadh an Grill. Lightly lubricate an Grill. Sgaoileadh Ghrìosach feòil (picil nach eil air a chleachdadh). Ròstadh air an Grill airson 20 mionaid, no gus miannaichte doneness. Gearradh a-steach buinn agus a 'frithealadh. Gus seo a choileanadh, feòil muice tenderloin freagarrach traidiseanta sauces airson feòil.

reasabaidh 2

Hot bruich rus, agus Spinach chard seirbheis mar taobh biadh a dhèanamh airson biadh Sònraichte muice tenderloin ann Rosemary. Tàthchuid airson 6 servings:

Airson feòil:

• 2 bùird de ola lusan.
• 1 cileagram de muice Lòin.
• 2 bùird no teth mustard Dijon mustard.
• ½ spàin teaspoon salainn.
• ¼ spàin teaspoon piobar.

Airson an t-sabhs:

• ¼ cupan teth mustard.
• 1 spàin ola lusan.
• 3 bùird de ubhal sùgh-ubhal fìon-geur.
• ¼ cupa siùcar donn.
• 1 spàin teatha de thiormachadh Rosemary.

Tha an àrd teas-dhìonach ola lusan pan a theasachadh aig teas mheadhan. Ghearradh dheth còrr bho feòil reamhar. Ann am bobhla, mix tàthchuid airson feòil muice (2 bùird mustard, salainn agus piobar). Suathadh seo measgachadh de tenderloin. Sgaoil na muice air a 'phana-fraighigidh teth agus sìol gus donn air gach taobh. Tha ea 'toirt geàrr-chunntas 6. Cuiribh an dh'fheòil ann an leabaidh bho gluasad gu foil agus an àmhainn. Fuine, follais, mionaid, mu 30, no gus frithealaidh. Shlaod muice foil, a ghearradh agus a sgaoileadh air a mheis. Ann saucepan measgachadh uile tàthchuid airson an sabhs, a thoirt gu goil thairis tro mheadhan teas. Brodadh uaireannan, a 'còcaireachd thar teas ìosal airson mionaid. Feòil muice a 'frithealadh le sabhs.

reasabaidh 3

Airson an fheadhainn a bha a 'còrdadh gu math spìosrach blas soithichean bho muice tenderloin, thathar a' moladh a bhruich e le Chipotle sauce. Serve seo bhlasta muic le buntàta agus coirce no glasraich eile. 6 servings a dh'fheumas sibh stoc suas air biadh:

• 3 bùird de chrainn-ola.
• 1 mòr sweet onion, air an gearradh.
• 1 beag zubochek creamh, pronnadh.
• 1 ½ cupannan chicken brot.
• 1 ½ cupannan beef brot.
• ¾ cupa no à tiona pèitseagan apracotan.
• 2 bùird sauce tì Chipotle (teth chili peabairean a gearradh agus a 'measgachadh le sabhs Adobo).
• 1 ½-bùird sùgh liomaid.
• 2 ½ spàin-tì measgta le cornstarch 1 bùird uisge fuar.
• Salt.
• Pepper.
• 700 g na muice.

Preheat 2 bùird-bùird ola, Fry an uinneanan gus an boga dath òr. Cuir an creamh agus Fry mionaid. Dòirt ann an cearc agus mart-fheòil broths, sgaoil silidhean, Chipotle sabhs agus sùgh liomaid. Thoir goil. Teas a lùghdachadh gu meadhanach agus a chur às, follais, 5 mionaid carachadh cornstarch leis an uisge agus a 'dòrtadh a-steach don sauce. Lean air adhart a 'còcaireachd, brosnaicheadh, gus an sabhs thickens agus neasgaidean, mionaid 5. Cuir salann agus piobar agus a chur a leth-taobh gu taobh. Preheat àmhainn gu 200 C. Clip còrr saill muice, socair a crathadh le salainn agus piobar. Teasaich an 1-bùird ola. Fraighigte muic ann an phana-fraighigidh air gach taobh. Tar-pan don àmhainn. Feòil muice tenderloin feumar ann an àmhainn airson mu 30 mionaidean a thoirt air falbh agus a chur mu seach airson 3 mionaidean, a 'gearradh agus a' sgapadh air soitheach air gach pìos dhòirt spàin teasachadh sauce.