Twist càl, bhlasta, feumail, a 'gheamhraidh ithe le toileachas sònraichte. Air sgàth na diofar reasabaidhean a dheasachadh dhaibh a bhith ann an gin de na seòrsaichean agus meudan. Air leth brèagha caochladh Salads.
Càl sailead, picil le ùbhlan
Sinn a 'moladh a' feuchainn ri leithid de sailead. Of càl anns a 'gheamhradh (le a cion beothamain agus an cunnart cnatain), tha e gu h-àraidh cudromach. A iongantach leis gu bheil e a 'gabhail a-steach ann a ballrachd na curranan agus ùbhlan. A stòr luachmhor feumail airson ar buidheann trace eileamaidean, 'bhathar seo solar faodar a chleachdadh mar bhunait airson brot lusan, stiùbh is roasts. Mar airson grèim bìdh, an sin sailead geal càl (sa gheamhradh) tha gun choimeas, a 'creidsinn ann am facal! Mar a bhruich: 1 kg de càl a 'dol 2-3 curranan (meud atharrachadh fhèin agaibh blas), grunnan Antonov ubhal (no geamhraidh eile diofar), grunnan de sìol caraway agus Dill, 100 g siùcar, beagan salainn. Lìonadh ar sailead de càl airson a 'gheamhraidh marinade. Per liotair uisge a thogail 200-300 g am fìon-geur (9%), grunnan de allspice. Vegetables shred beag iomairean, ach air leth. Tha càl, measgachadh le siùcar agus salainn, spìosraidh sìol. Primnogo beagan a leigeil an sùgh agus leig seasamh suas ann am bobhla an uair 3. Sterilize na pigeachan, a 'dèanamh marinade gus an lìonadh agus an canastair mu chairteal. Tha an ceum mu dheireadh air mar a dhèanamh de sailead càl airson a 'gheamhraidh, mar a leanas: poshinkuyte ùbhlan. Aithisg iad gus an càl agus churranan, a 'measgachadh gu math. Cuiribh na h-uile bancaichean, socair tamping. Marinade Chan eil an leagh-, fiù 's ma tha e air a dhòrtadh às a' bhotal. Sterilize car: 0.5 liotair canopaic - 20 mionaid liotair agus dà liotair - 25. Roll suas, leig fionnar, a ghiùlan ann an seilear. Wonderful blasda soitheach le buntàta bruich! Agus tha cuid de lusan kapustnyak sailead no brot a 'tionndadh a-mach - Yum! Mu sàl agus their ni sam bith: gu h-àraidh an dèidh an libations - fìor teàrnadh!
Coleslaw "in Ukrainian"
Ag iarraidh barrachd fios a bhith agad air mar a bhith a 'snìomh a bhlasta sailead de càl? Tha sinn toilichte do chuideachadh. Gairm e agus "Ukrainian" agus "Belotserkovsky". Ach, an àite cudromach: tha e a 'tionndadh a-mach sàr-mhath dha-rìribh a mheis! Agus co-phàirtean a tha gu math feumail - uile còmhla agus gach leth! Zagotovte deich leth-liotair canastairean: àireamh shocraichte de stuthan dùil dhaibh. No 5 liotair. Càl a dhìth 2.5 kg, 1 kg piobar, an aon curranan, uinneanan punnd. Sunflower ola loisg pinnt, an aon uiread de fìon-geur (6%). Spìosraidh blasad (bàgh duilleach, piobar, cloves). 'S fhiach toirt fa-near ann an dol seachad gun a h-uile de na beàrnan an càl (Salads, picil agus marinated glasraich, na h-iomlan no a ghearradh) air an dèanamh a-mhàin bho anmoch seòrsa, as t-fhoghar agus sa gheamhradh. Le cinn a losgadh agus na h-àrd-duilleach shred càl sultmhor (cairteal òirlich) stiallan. Cuimhnich an càl, seusan le salainn. A 'gearradh an stiallan agus piobar. Curran Chop, a chur a-steach an uisge goileach airson 10 mionaidean an uair sin a 'traoghadh, fionnar. Onion ghearradh semicircles le leithid aon tighead mar càl. Measgaich iad ri chèile (ris an càl Chan eil cunntas fhathast!) Agus cuideachd prisolit, a 'fàgail airson leth-uair a thìde. Às dèidh seo, a 'ceangal an sailead tàthchuid, seusan le ola agus fìon-geur. Ann bancaichean dòirtidh spìosraidh (allspice, cumin, msaa), sgaoilte sailead sterilize. Comas-liotair làr - 25 mionaidean, liotair - 30 air an rolla, fhad 'sa gheamhradh ithe le tlachd!
Mouthwatering spins thu!