Am measg nan diofar sheòrsachan taigheadais twists gu h-àraidh a 'còrdadh ri mnathan a' dèanamh a 'togail a h-uile seòrsa de dhiofar lusan. Tha iad math air a chleachdadh mar Salads, appetizers, sailead brot agus borscht, co-phàirtean airson stiùbh is roasts. Ciamar a stoc sin feumail agus feumail solarachaidhean, faic gu h-ìosal!
Bell peabairean le rèidhlean
A leithid measgaichte glasraich, ann an geamhradh a dheasachadh, -àraidh freagarrach airson a bhith ag ullachadh brot agus an brot, soithichean. Tha clag piobar, soilire, agus parsnip peirsill, uaine sprigs de Dill agus peirsill aon. Per 1 kg de lusan air an talamh a 'dol not a bharrachd co-phàirtean. Bho seo àireamhachadh a tha e air a chur air òrdughan-cungaidh salainn: 300-350 g measgaichte glasraich ullachadh airson a 'gheamhraidh mar a leanas: na h-uile tàthchuid a nighe, Peel. Pepper ghearradh mìn julienne. Roots airson leth-uair a thìde a chur ann an uisge fuar, a sgoladh a-rithist agus a ghearradh anns an aon dòigh. Uainich sgudaichte pìosan. Everything luidh ann an iomadh bobhla, cuir salainn agus measgachadh mòr. Fàg air airson 20 mionaid tàthchuid a bogadh ann an salann agus sùgh a chèile. Shake an bobhla beagan uairean: dèan thu dìreach measgaichte glasraich - anns a 'gheamhradh, agus tha e cudromach gu bheil na tha biadh air a sgaoileadh gu cothromach agus le impregnated ghlèidhidh. Now packagi measgachadh de bancaichean, tha e nas fheàrr 250-500, a 'mhullach, air a' chòmhdach, crathaidh tuilleadh bùird salainn - mar sin dhiofar an staid nas fheàrr. Dùin kapron chadalach agus a stòradh ann, fhionnar àite tioram.
Dian measgachadh de piobar agus tomato
Wonderful measgaichte glasraich (airson a 'gheamhraidh a' dèanamh, agus chan ann a mhàin) a thàinig thugainn bho na Bulgarian biadh. Tha e cuideachd math airson ath-chonnachadh, ach faodar a chleachdadh mar eadar-dhealaichte mheis: roghainn seo adzhika, uighean, etc. Hot, spìosrach, seo mheasgachadh de mheasan is uaine, bidh an toileachadh mòran luchd-leantainn blasda greimean-bìdh agus mòr-teasairginn barrachd air aon sealbhadair ..! Aig an taigh, a 'Bulgarians ghairm "Lutenitsa" leithid biadh agus tha iad a thoirt bho ghinealach gu ginealach, an reasabaidhean. Anns a 'gheamhradh measgta glasraich a dhèanamh bho àireamh mhòr de sweet peabairean, dearg' mhòr-chuid (75-80% de an cuideam iomlan de na h-uile co-phàirtean), tomàtothan, air a thogail ann an nas lugha co-chuidean (25-20%), barrachd searbh piobar Plaosgan, cinn creamh, 100 g de neòinean-grèine ola, siùcar, agus salainn (15 g). Caitheamh stuthan a shònrachadh ann an reasabaidh airson 1 kg de ghlasraich. Dè cho fada nas bheir iad, agus dìreach mar ola, siùcar, etc. Tha buill nan soithichean gabhail a-steach uaine - .. Air an-shùil. An dà sheòrsa taighe piobar Wash, glan às a 'sìol, a' gearradh a-steach do sliseagan. Gearradh a-steach sliseagan tomàto. Luibhean, creamh, cuideachd, ghearradh gu grinn. Dòirt am measgachadh anns a 'phoit,' goil thairis teas mheadhan airson 20 mionaid, dìreach a 'gluasad. Air leth, Haskalah ìm agus dòirtidh anns na glasraich, na cuir an siùcar agus salainn. Leave a bhruich airson 20-25 mionaid tuilleadh, agus an uair sin a sgaoileadh air sterile bancaichean. Goil iad ann an amar-uisge: liotair - leth uair a thìde, 0.5 liotair - 25 mionaidean. Suath suas, Tionndaidhibh, còmhdach, leig e fionnar. Spìosrach thomàtothan measgachadh deiseil!
Salad "diofar bhlasta"
Fìor tlachdmhor agus cuideachail a gheibh thu a-mach de curranan, uinneanan agus peabairean measgta glasraich. Anns a 'gheamhradh (dealbh an cois) a sgrìobhadh, bidh e luachmhor trove na beothamain agus spòrs a thèid a ithe le teaghlach agaibh. -Pàirtean: beag gorm, tomàtothan, clag peabairean, uinneanan, curranan. Tha gach seòrsa glasraich a 'gabhail a' chileagram. Ach, na fìrinn, ma tha ni-eigin tuilleadh agus rudeigin nas lugha - na gabh dragh. Air IT agus gearraidhean a dh'fhaodas a bhith còmhla. A bharrachd tàthchuid: creamh - 2-3 cheann, luibhean (peirsill, Dill) - 100 g, fìon-geur (6%) - 200 g de ola lusan - pinnt. Tha salainn air a chur ris a 'blasad air. Ma tha thu airson salad a dhèanamh beairteach milis agus tiugh, a 'cur beagan siùcair. All glasraich a ghearradh a-steach dhan neat sliseagan, a 'breith ann an iarann, ann an dòrtadh ola agus eanaraich airson 40 mionaid. Ann am meadhan a 'phròiseas gus ris an measgachadh de Phronn creamh, salainn, luibhean (agus siùcar). Tha teth platter packagi le bancaichean liotair. Tha gach dòirtidh fìon-geur (a-bùird làn) agus rolla suas. Banks car, wrap, leig e a 'seasamh airson latha.
Anns a 'gheamhradh, fosgailte agus greimean-bìdh ithe air slàinte, a' cuimhneachadh an t-samhraidh!