Dè a bhruich zucchini? Dè a ghabhas zucchini bruich ann an àmhainn, ann an multivarka daithead? Dè a ghabhas dèanamh zucchini leanabh?

Zucchini - riatanach ann an còcaireachd glasraich, a tha mòr airson clann agus biadh fallain. Anns an aiste seo, bidh thu ag ionnsachadh dè a bhruich zucchini agus bidh e cuideachd a bhith comasach air leughadh inntinneach reasabaidhean de appetizers agus prìomh soithichean.

Beef burgairean agus zucchini

Dè is urrainn dhut a dhèanamh courgettes, ma roghnaicheas sibh a 'call beagan a bharrachd cilos, no dìreach a' cumail ann an cumadh? Tha sinn a 'tairgse dhuibh mìorbhaileach reasabaidh airson feòil patties, a tha eadar-dhealaichte laghach agus aigeannach blas:

• 300 gram de Phronn feòil dachaigheil salainn agus piobar blasad.
• Zucchini (150 gram) de Peel agus sìol, agus an uair sin a 'suathadh air càin grater.
• Ceangail deònach tàthchuid, cuir iad aon ugh agus 15 gram de Criomagan aran, agus an uair sin gu faiceallach knead an thoradh stuffing.
• Fhoirm uighe patties, roiligeadh iad ann an sìol gus min agus bruich ann am pana air gach taobh.

Cuimhnich gur ann an reasabaidh seo, chan eil sinn a 'cleachdadh aran no semolina, agus mar sin chan eil mix geir agus gualaisg. Ma tha thu ag iarraidh a dhèanamh an t-soitheach fiù 's nas fheumaile, àite bran aran Criomagan is cèicean ann an àmhainn às aonais ola, chan eil sìol ann am pana.

Bothan càise casserole le zucchini

Dè a bhruich zucchini leanabh, nach ro ghaolach glasraich? Gu dearbh, le càise! Delicious casserole mar agad meann, airson a 'chùis sin, agus na buill eile den teaghlach agad. Leugh an reasabaidh gu h-ìosal:

• 150-200 gram de Peeled zucchini cliath-theine air càin grater no Chop le blender.
• Ceangail na mòr-thoradh le 300 gram de càise, uighean circe trì agus còig spoonfuls de semolina. A-rithist, whisk blender bathar.
• Cuir an taois ceithir bùird siùcair, orains zest faoineig agus siùcar.
• Mionaideach mix am bathar agus gam fàgail airson greis.
• Nuair a bhios gu leòr semolina bog fliuch le tonnan mòra agus taiseachd, shifteadh taigh càise taois ann fuine mheis (urrainn aon àite a ghabhail molldairean airson cupcakes no MUFFINS) agus a chur ann an preheated àmhainn airson leth-uair a thìde.

Tha an soitheach a 'frithealadh deiseil e le tiugh uachdar, silidh no measan sam bith sauce. Ma tha thu chan eil fhios dè ghabhas bruich zucchini ro-sgoile no pàistean, a bhith cinnteach gu seic againn ath reasabaidh.

Delicate glasraich puree

Dè a ghabhas a bhruich zucchini phàiste (1 bhliadhna)? Sinn a 'moladh a dhèanamh blasta agus sàsachail puree de ghlasraich ùr dha. Recipe:

• Peel agus nighidh mionaideach ann an uisge ruith dà buntàta, leth beag òga zucchini agus curranan leth.
• Gearradh a-steach cubes ullachadh biadh, agus an uair sin a 'cur a' bhuntàta agus currain ann an uisge goileach. Goil na glasraich airson fichead mionaid.
• Cuir an zucchini ann am pana airson deich mionaidean mus deireadh còcaireachd.
• Nuair a deiseil, dìg agus Chop glasraich le blender no a 'suathadh riutha tro ann an criathar.

Purée seusan le beagan ola chrainn-ola agus àite ann an soitheach.

Dè zucchini a bhruich ann an àmhainn? Ratatouille

Aig an àm seo, tha sinn a 'tairgse dhuibh sìmplidh reasabaidh airson glè bhlasta agus fallain glasraich soithichean. Tha measgachadh mìorbhaileach de zucchini, tomàtothan agus eggplants toil Impress eadhon treuna measadairean. Ratatouille reasabaidh , faic gu h-ìosal:

• Eggplant Peel, a 'gearradh a-steach gu fàinneachan, cuir salainn agus a' fàgail airson beagan mhionaidean aonar. Tha seo riatanach gus dèanamh cinnteach gum bi lusan air a dhol a bharrachd searbhas.
• Tomatoes agus ga ionnlaid smior cuideachd a 'gearradh fàinneachan.
• Ann refractory foirm luidh shnìomhanach air glasraich, seach le chèile.
• gaol na creamh Clove le sgian, ga ghearradh a-steach do pìosan beaga agus crathaidh mheis.
• Crathaidh glasraich le ola chrainn-ola agus chuir an fhoirm a-steach dhan àmhainn (fo Grill) air an ceathramh uair.
• Gus ullachadh a lìonadh, a 'gabhail an dà cùbhraidh dearg piobar, a thoirt air falbh an casan, ballachan-tarsainn agus sìol. An sin chuir e iad anns an àmhainn airson deich mionaidean. Peabairean Nuair a tha iad deiseil, bu chòir dhaibh a bhith air an gluasad a-steach do poca plastaig. Tha e riatanach gu Bhiodh glasraich gu math. Glan an peabairean bho chraiceann.
• Tomatoes eag, 'ìsle airson diog no dhà ann an uisge goileach, agus an uair sin ann an bobhla uisge agus deigh cubes. Thoir air falbh an craicionn agus ghearr na tomàtothan ann am pìosan beaga.
• Ann an saucepan dòirtidh beagan ola lusan, sìol sgudaichte onion air, agus an uair sin ris a 'tomàtothan agus peabairean. Simmer bathar còmhla grunn mionaid, agus an uair sin a 'bleith le blender.

Thoir an glasraich bhon an àmhainn, dòirtidh iad deònach sabhs tomàto agus a 'frithealadh an t-soitheach a' bhòrd.

Pasta le hama agus zucchini le càise sauce

Dè zucchini airson dinneir? Tha seo a 'fhìnealta mheis Thèid chòrd inbhich chan ann a mhàin, ach cuideachd a' chloinn. Tha an reasabaidh seo neo-àbhaisteach pasta tha bòidheach sìmplidh:

• Aon òga zucchini gearradh a-steach caol, fada, caol agus stiallan Fry iad ann am pana airson beagan mhionaidean.
• 100 gram de hama a ghearradh anns an aon dòigh.
• Ann saucepan ceangal 100 ML bainne agus 100 ML uachdar, preheat iad agus cuir 200 gram de chàis.
• Goil an uisge a lùghdachadh agus beagan teas. Fuirich gus an càise air a làn chur mu sgaoil, agus an uair sin Cuir 100 gram de grated càise.
• Thoir an sabhs ri goil a-rithist, Cuir dà-bùird de sùgh liomaid, leth-teaspoon de chnò, salainn agus piobar blasad. agus a chur an sgudaichte luibhean, ma thogras.
• Cuir a 'hama agus zucchini sabhs, agus an uair sin a bhlàthachadh.
• 250 gram de pasta goil ann an uisge saillte, a bha air a chur ris roimhe bùird ola chrainn-ola.

A chur air dòigh an pasta air truinnsearan, an seusan aca le sabhs agus a 'frithealadh.

Buntàta àmhainn le zucchini

Ma tha thu chan eil fhios dè ghabhas bruich zucchini aig Carghas, no garnish smaoinich e gun dèanadh a 'chiad, an uair sin aire a thoirt don a leanas reasabaidh:

• Còig no sia tro mheadhan buntàta (600 gram), mìlsean, nighe agus gearradh a-steach sliseagan.
• Dà òga zucchini (400 gram) cuideachd saor bho 'chraiceann is gearradh a-steach fàinneachan.
• Heat pan le neo-maide chochall, dòirtidh beag meud an ola lusan agus glasraich saute workpiece gus an òir donn.
• Anns a 'fuine mheis, ro-greased le ola lusan, chuir fillidhean zucchini agus buntàta. Dìochuimhnich tuilleadan salainn agus piobar gach filleadh.
• Cuir salainn agus measgachadh 200 gram de tiugh cream (ma tha e ro reamhar, tha e a 'lagachadh le bainne) agus an uair sin dòirtidh e glasraich.
• 50 gram de càise air a 'suathadh beag grater agus crathaidh e thairis air an casserole àm ri teachd.

Bhruich an t-soitheach anns an preheated àmhainn gus an òir donn.

Dè a ghabhas a bhruich zucchini? glasraich eanaraich

Tha seo a 'mheis nach urrainn a bhith ann ach mìorbhaileach taobh soitheach gu feòil, cearcan no iasg, ach cuideachd a bhith air a chleachdadh mar neo-eisimeileach. Cuidichidh e thu a-mach rè an làithean luath, no ma tha sibh gu h-obann co-dhùnadh gus faighinn cuidhteas no dhà a bharrachd cilos. Mar sin, a leughadh, dè a còcaire zucchini daithead:

• Aon beag no dhà zucchini Peel agus a 'gearradh a-steach do cubes.
• Aon mòr currain a ghearradh na fòid.
• Bulb saor agus an cochall a gearradh a-steach do leth fàinneachan.
• Sweet clag piobar, a ghearradh ann an dà leth, a thoirt air falbh an t-earball, agus sìol septum. Às dèidh sin, gan gearradh ann an stiallan.
• Dà tomàtothan a 'gearradh a-steach beag sliseagan.
• Heat an coire air an stòbh (no pan le tiugh bonn), Taom a-steach e beagan ola neòinean-grèine, chuir glasraich agus sìol thairis iad teas mheadhan, air an còmhdach. Dìochuimhnich a 'gluasad orra gus nach biodh an doras.
• A dhà de creamh cloves agus an bad Dill (S urrainn dhut atharrachadh an àireamh de tàthchuid, ag amas air blas agad fhèin) ghearradh gu grinn, agus ris an pan airson beagan mionaidean mus deireadh còcaireachd.

Spice bathar le salainn agus piobar, a 'gluasad, agus an uair sin sa bhad a' frithealadh.

Iasg an taigh-seinnse

Tha seo a tùsail reasabaidh a bhios tarraingeach don fheadhainn nach urrainn a 'co-dhùnadh dè ghabhas dèanamh zucchini. Aig an àm seo glasraich a bhios a 'cluich an dleastanas a tha aig taobh mheis nach eil a bhith a' còcaireachd air leth:

• 800 gram de hake (no iasg mara sam bith eile) a leigheas, divide a-steach pìosan co-ionann a thoirt air falbh agus na cnàmhan. Mura h-eil toil le bhith a 'salach air an iasg, a' faighinn deiseil airson fillet agus ghearr e a-steach pàirtean co-ionnan.
• Salainn agus piobar ullachadh iasg agus an uair sin Fry e air a dà thaobh le ola lusan.
• Dà òga zucchini beag Peel agus a 'gearradh a-steach gu fada, tana sliseagan (an tighead bu chòir a bhith mu chòig Astar).
• Grease pan le h-oladh, chuir e deònach glasraich agus chuir e iad ann an preheated àmhainn airson deich mionaidean. Feuch gun Fry an zucchini, ach a-mhàin airson a dhèanamh bog orra.
• Cuin a bhios an àm cheart, lubricate an workpiece ketchup agus crathaidh le Phronn creamh.
• Air an iomall gach slios, aon pìos èisg agus a 'tionndadh gu roiligeadh. Gus structar nach eil a thuit, tèarainte iad le toothpicks.
• Air fuine duilleig, a 'chuir foil no parchment airson bèicearachd, àite rolagan. Grease preform ketchup agus dòirtidh iasg saillte a brot. Ma bhios an stoc air làimh cha bhi, an uair sin na àite sìmplidh le uisge saillte.
• Cliath-theine càise, crathaidh e thairis air an rolla iasg agus zucchini, agus an uair sin a chur pan ann an àmhainn.

Leth uair nas anmoiche am biadh deiseil, agus thu dìreach airson faighinn dha airson a chur air lettuce duilleach, a dh'iarraidh toothpicks, crathaidh an gearradh le luibhean agus a 'frithealadh.

Sweet glasraich fritters

Mus tèid thu - sìmplidh Reasabaidh airson biadh a dh'fhaodas a bhith air an ullachadh gu math luath agus a thoileachadh uile bhuill an teaghlaich. Mar sin, dè ghabhas dèanamh zucchini airson bracaist:

• One leth cupannan de mhin sheòrsachadh tro criathar a-steach bobhla mòr.
• 500 g òga zucchini Peel agus sìol an uair sin a 'suathadh air breagha grater.
• Connect bathar, cuir salainn, ceithir spàin siùcair, beagan bainne, ugh agus gràinnean bèicearachd sòda.
• Mionaideach mix an tàthchuid agus sìol an uair sin a 'fritters bho thoradh taois anns a' phana-fraighigidh.

Tha deiseil mheis Serve teth tea, tiugh uachdar, staing, silidh, no Marmalaid.

Cruadhaichte zucchini ann multivarka

Young bean an taighe fios aig mòran dìomhair a 'còcaireachd biadh blasta, agus gan cuideachadh ann an seo teicneòlas ùr. Uime sin, tha sinn ag iarraidh a roinn leibh inntinneach reasabaidh agus innse dhut dè a bhruich zucchini ann multivarka:

• Aon òga meadhanach mòr zucchini Peel, a thoirt air falbh an cridhe agus a cliath-theine.
• Cuir leithid sin de chùis dà uighean circe agus grated càise grater air cruaidh (180 gram).
• Measgaich na stuthan agus chuir iad tri-bùird de mhin, 150 gram de uachdar tiugh agus phacaid pùdar fuine (faodaidh e bhith air a chur an àite slaked sòda).
• Dill ghearradh gu grinn, agus cuideachd airson cur ris an taois.
• Multivarki bobhla bhruis le ola no ìm agus a chur an uidheam ann an "Baking" modh. Dòirt an taois ann am bobhla agus bhruich airson 70 mionaid mheis.

Nuair a casserole ullamh, leig e air fhuarachadh beagan, agus an uair sin ga tharraing a-mach gu socair agus a 'gearradh a-steach cuibhrionnan. A 'frithealadh an t-soitheach a' bhòrd teth ri uachdar tiugh sauce. Tha na leanas reasabaidh Cuidichidh freagair a 'cheist: dè zucchini airson bracaist?

Omelette le zucchini

Tha seo a 'mhadainn biadh air ullachadh gu furasta agus a' toirt neart gu soirbheachail toiseach an latha. Eòlas a 'sealltainn gu bheil a' scrumptious omelets devours dheòin eadhon an fheadhainn nach eil gu h-àraidh dèidheil air seo glasraich. Leugh dè a nì zucchini airson bracaist, a iongnadh agus cuiribh an gràidh:

• Cut dà beag zucchini sliseagan, agus aon Peeled agus a làimhsicheas dearg peabairean - fàinneachan.
• Grease a 'fuine soitheach, le ìm agus a h-àite ann an sreathan de deònach glasraich. Cuimhnich podsolit favorite spìosraidh agus spìosraidh gach filleadh.
• Seachd whisk uighean le ceithir bùird de tiugh uachdar, trì-bùird de Yogurt, salainn agus milis paprika. Cuir ris an thoradh tomad sgudaichte uaine agus measgachadh. Whisk na h-uighean Chan eil feum, no sporghail uighean a bhios a rèiteachadh agus cha mèath.
• Dòirt an t-ugh measgachadh ri na glasraich, agus air mullach iad briseadh sìos sgudaichte tomàtothan fàinneachan agus tana pìosan ìm.

Cuiribh am foirm ann preheated àmhainn airson 40 mionaid. Nuair a bhios am biadh deiseil, ga ghearradh a-steach do na pàirtean agus a 'frithealadh.

Pie le meatballs

Ma tha thu air cruinneachadh mòr fhoghair agus cha robh fhios aige ann an taigh-dùthcha, le ni air bith a bhruich zucchini, a 'cleachdadh an reasabaidh a leanas:

• Dà òga zucchini, nighidh, a thoirt air falbh Peel agus a 'suathadh air bheag grater.
• Cuir na glasraich aon ugh, salainn agus pùdar fuine sachet.
• Measgaich bathar, agus mean air mhean a-steach orra 200 gram de mhin. Bu chòir dhut a bhith an leaghan, ach gu math tiugh taois.
• 150 gram de dh'fheòil agus ga ionnlaid follicle scroll grinder.
• Gus ullachadh a meatballs Phronn ceangal le salainn agus spìosraidh, agus an uair sin an cumadh aige beag bàlaichean.
• Grease a 'fuine soitheach, le ola agus crathaidh le breadcrumbs. Bualadh air an dòrtadh a-steach innte agus bogadh ann an meatballs e astar co-ionnan bho chèile.
• Hard càise cliath-theine agus crathaidh e thairis air an casserole.

Cur an fhoirm ann an preheated àmhainn airson 40 mionaid. Às dèidh leth uair a thìde, dùin an t-soitheach le foil, mar sin, chan eil e a 'losgadh. Tha deiseil soitheach às an àmhainn, fionnar, a ghearradh a-steach do na pàirtean agus seirbhis a dheanamh le uachdar no sabhs tomàto.

savory greimean-bìdh

Ullaich a 'chiad blasad-bìdh glasraich, a tha air leth freagarrach airson deochan làidir. Dè a bhruich zucchini bhas? Tha an fhreagairt air a 'cheist seo, faic gu h-ìosal:

• Dà beag òga zucchini, nighidh doimhne agus a 'gearradh a-steach gu fàinneachan.
• Teasaich pan, dòirtidh e a-steach beagan ola agus Fry e ullachadh gus glasraich òir donn.
• Soilleir bho na cochall de dhà cloves de creamh agus coriander grinn Chop.
• A chur air dòigh an zucchini air soitheach, a 'sguabadh air gach slios mayonnaise, ro-mheasgaichte le creamh.
• An uair sin air mullach gach slios a chur Korean currain agus garnish le fìor-lusan.

Serve greimean bidhe a 'bhòrd fuar.

co-dhùnadh

Tha sinn an dòchas gu bheil an aiste seo gheibh sibh freagairtean do na ceistean agad a-nis agus fios air dè a bhruich zucchini airson bracaist, lòn no dìnnear. Agus a 'leughadh na reasabaidhean a chruinnich sinn anns an aiste seo, tagh sam bith agus faigh a' còcaireachd. Càirdean agus caraidean a bhios a 'cur luach ur n-oidhirpean agus an-còmhnaidh a bhith air iarraidh a dhèanamh mine barrachd air aon uair.