Dachaigh hama: vetchinnitse reasabaidh le photo

Ciamar a bu chòir dhomh ullachadh bathar-feòla, mar hama? Recipe ann vetchinnitse chur an gnìomh, a thuilleadh air dealbh de mheis thèid a thaisbeanadh ann an aiste seo.

Sealladh farsaing

Dachaigh hama vetchinnitse a òrdughan Feumaidh fios a h-uile bean an taighe, a tha mòran nas blasta agus nas fallaine aon a tha a 'reic ann àbhaisteach air mòr-bhùthan. Gus seo a dhèanamh soitheach, le ur làmhan, bu chòir dhut fios a-mhàin Chan eil stiùireadh ceum air cheum air an ullachadh bathar-feòla, ach cuideachd tha ri fhaotainn sònraichte inneal.

Ionnsaich tuilleadh mu dheidhinn dè vetchinnitsa

Vetichinnitsey mould ris an canar, anns a bheil an t-eileamaidean a leanas:

• Flasg cumadh-bhuidheann le tuill (a dh'fhaodadh a bhith phlastaig no meatailt);
• dà falbh còmhdach, eadar a tha air a chur an tabhainn (me, Phronn feòil);
• fuarain (àireamh aca a dh'fhaodadh a bhith eadar-dhealaichte, a rèir a 'chompanaidh air an uidheam).

Bhon a bhith ag ullachadh hama ann vetchinnitse? Recipe airson a leithid a bhathar gu tric ga mhìneachadh ann an leabhar, a tha ceangailte ris a 'chidsin aonad. Riochdairean cuideachd a chur ris an ìomhaigh seo inneal thermometer, còcaireachd poca agus teagasg làimhe.

feartan dealbhaidh

Recipes airson hama ann vetchinnitse an còmhnaidh a 'comharrachadh na tha a dhìth lìonaidh na inneal. Tha feum air cuideam airson cha mhòr a h-uile modailean an uidheam seo tha 1.5-2 kg. Tha toradh an deiseil biadh 1-1.5 kg.

Ach a-mhàin na riaghailt a tha vetchinnitsa chompanaidh Biowin. Mar a tha fhios, tha e air obrachadh a-mach air 3 kg feòil bathar.

algairim

Dè bu chòir dhomh a dhèanamh a-mach gun do thionndaidh e fìor bhlasta Homemade hama? Recipe ann vetchinnitse chur an gnìomh, a 'cur feum teann a' cumail ri na leanas algairim:

• a thaghadh dòigh airson a bhith ag ullachadh biadh;
• a thogail uile deatamach (ma thogras, an fheòil a bhathar a dh'fhaodadh a bhith ro marinate);
• luchdachadh a-nuas an ullachadh stuth amh ann am pocannan no phasgadh ann foil;
• lìonadh na sligean semifinished innealan cidsin agus an uair sin a stàladh agus teannaich còmhdach a h-uile earrach;
• ana- fheòil gu teas a leigheas (me, Aerogrill, multivarka, àmhainn no gnàthach PAN).

Bata gus seo algairim, agus thu teagamh fhaighinn blasta agus cùbhraidh Homemade hama vetchinnitse.

Recipes feòil soithichean (aig an taigh)

Shoithichean ullachadh le aige fhèin, a dhèanamh mòran nas beathachail agus nas blasta na an fheadhainn a tha a 'reic ann an stòraichean, agus diofar cafaidhean. Tha seo cuideachd a 'buntainn ri bathar leithid hama. Gus ionnsachadh ciamar a bhruich e aig an taigh, a 'cleachdadh inneal sònraichte, innsidh sinn a-nis.

Mar sin, dè na rudan a dh'fheumas sibh air tionndadh a-mach bhlasta agus flavorful hama? Recipe ann vetchinnitse chur an gnìomh, feumaidh am feum a leithid sin de stuthan:

• dachaigh forcemeat a dhèanamh bho mairtfheòil, feòil muice agus backfat - mu 900 g;
• Phronn broiler eòin (b'fheàrr uchd) - mu 500 g;
• uighean circe - 2 PCan.;
• onion bholgain - 2 pìosan;
• gelatin grad - mu 20 g;
• cùbhraidh spìosraidh - a chleachdadh gus ur còrdadh ris (faodaidh tu an piobar dubh, talamh agus coriander paprika, tiormaichte creamh);
• salann-mara - aig a rèir toil fhèin.

Ag ullachadh feòil fo-fhilleadh (Phronn)

Ciamar a tha an hama ann vetchinnitse? Recipes le photos feum a-mhàin air an iarrtas measgaichte dachaigheil feòil. Chan eil ach sa chùis seo gheibh thu blasda agus bathar-feòla frithealaidh, a bhios a 'cur luach air a h-uile aoighean.

Gus ullachadh a mheis bheilear a 'beachdachadh, a bu chòir a bhith air a dhèanamh air an stèidh. Measgaichte Homemade Phronn mart-fheòil muice agus còmhla ri cearc, an uair sin e ris a mhìn sgudaichte hama. Tàthchuid seo a chleachdadh ann an òrdugh a mheudachadh deireannach bathar thionndaidh làn sùgh.

Ag ullachadhlìon beag blas stèidh, tha e seach Cuir grinn sgudaichte onion, a 'mhuir shalainn, socair a bhualadh uighean, agus diofar spìosraidh. Nas fhaide, a 'bhad gelatin a sgaoileadh ann an tomhas beag de uisge blàth. Às dèidh sin, mar thoradh air an tomad a theasachadh aig teas ìosal (chan goil) agus a chur ris a dh'ullaich Phronn.

Tha iad seo uile co-phàirtean gu mòr an dùsgadh suas gu rèidh agus gu cothromach viscous mass.

Tha am pròiseas cruthachadh ceart hama

Ciamar a tha an hama? Recipe ann vetchinnitse chur an gnìomh, a 'cur feum gèilleadh ris na molaidhean uile a thoirt seachad ann an teagasg làimhe. A dh'aindeoin an iom-fhillteachd follaiseach, tha e a 'dèanamh seo mheis e furasta agus luath.

Aon uair 's feòil bunait thèid a dheasachadh anns a' bhad a 'tòiseachadh a' cruinneachadh innealan cidsin.

Bowl a chleachdadh gu cùramach innealan veiled muinchill airson fuine. An ath a chaidh a chur ann deònach Phronn agus mionaideach a tamped (no sònraichte làmhan tolkushkoy).

Às dèidh seo modh-obrach, muinchill tha làidir knotted ceangal a-nall. Tha e cuideachd a 'dèanamh beagan de punctures. San àm ri teachd, tro na tuill seo thèid làn smùid.

Aig deireadh an vetchinnitsu crìoch air an còmhdach le brod, agus an dèidh an tensioned as t-earrach.

Ìomhaigheach tearmach giullachd feòla bathar (air an truinnsear)

Ullaich Homemade hama ann an inneal mar vetchinnitsa, agus is urrainn a bhith ann an àmhainn, agus multivarka, agus air an stòbha. Tha sinn a 'co-dhùnadh a' cleachdadh an roghainn mu dheireadh. Airson seo a lìonadh a-inneal air a chur ann am pana uisge fuar, an sin air an cur air an teas mheadhan. Ma tha an leaghan a 'còmhdach vetchinnitsu ach leth, agus an uair sin às dèidh 60 mionaidean, bu chòir a thionndadh gu taobh eile, mar sin a' bhathar tha gu tur deiseil.

Mar sin, ann an dachaigh hama e pana uisge goileach bu chòir ullachadh airson mu dhà uair a thìde (char as lugha).

Ciamar a 'buntainn ris a' bhòrd?

Deasachadh Frasan aotrom hama aig an taigh, a 'cleachdadh uidheam mar vetchinnitsa, tha e gu socair a thoirt air falbh bho na goil an uisge, an sin dh'fhàg a leth-taobh gu fhuarachadh.

An dèidh beagan ùine an inneil fhosgladh. Bho aige cidsineach muinchill a thoirt air falbh bho na bhathar a 'bruich feòil. An ath an t-soitheach a chur ann a 'fuarachadh t-seòmar. An dèidh a 'cruadhachadh hama muinchill a thoirt air falbh agus a' bhathar fhèin chan eil e math tiugh, a ghearradh a-steach do sliseagan agus bha e airson dinnear, còmhla ri pìos arain.

Tuirc hama ann vetchinnitse: reasabaidh

Tha sinn air a mhìneachadh gu h-àrd mar a tha riatanach gus an ullachadh Homemade hama, a 'cleachdadh inneal chidsin - vetchinnitsu. Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil an aon algairim urrainn soitheach le Phronn Fhrangach a bhruich. Tha fios gu bheil a leithid feòil sònraichte aig caomhalachd agus Calorie-ìosal. Uime sin, faodar a chleachdadh airson a 'deasachadh bidhe hama.

Cooking mheis Fhrangach Cha bu chòir dà uair a thìde mar a ràdh gu h-àrd, agus airson 60-75 mionaidean. An turas seo bu chòir gum biodh gu leòr gus dèanamh cinnteach gu bheil cearcan feòil a làn bruich agus greim aig vetchinnitse, a 'dèanamh grèim bìdh blasta agus beathachail-stuth.

Airson geàrr-chunntas

A-nis tha fios agad gu bheil Homemade hama ann an inneal mar vetchinnitsa, bruich gu luath agus gu furasta. Lean iad stiùireadh agus na riatanasan a chur a-steach reasabaidhean, agus thu teagamh fhaighinn cùbhraidh agus blasda bathar. Le t-slighe, a ghabhas a chleachdadh nach eil a-mhàin mar shàr-bìdhe, ach cuideachd, mar eisimpleir, mar feòil soitheach sam bith a garnish.