Cutlet le ugh: grunn roghainnean ann airson biadh

Cutlet le ugh - mòr roghainn airson an fheadhainn a tha ag iarraidh a chur ris an diofar gu daithead agaibh. Tha sinn a 'tairgse dhuibh grunn roghainnean ann airson seo mheis. Tagh sam bith a dhol air adhart agus reasabaidh a chruthachadh cidsineach Masterpiece.

Chicken cutlets le uighean agus càise

Biadh seata:

• tro mheadhan na onion;
• min - 3 tbsp. l.;
• trì uighean;
• 100 g an càise;
• 50 g an maide;
• 4 tbsp. l. mayonnaise;
• peirsill;
• 850 g chicken feòil (fillets);
• 2 s. L. pùdar fuine;
• 30 g ìm;
• spìosraidh (piobar, salainn).

ullachadh:

1. Bha pìos ìm a tha riatanach gus faighinn a-mach às an frids. Leig e laidhe beagan mhionaidean aig an t-seòmar Teòthachd. Agus tha sinn a 'dèanamh decoction ugh bruich.
2. Chicken fillet gearradh a-steach pìosan. Air adhart dhaibh tro feòil grinder. Ann an beef Cuir sgudaichte onion. Season le salainn. Crathaidh le fheàrr leat spìosraidh. Airson seo a chur ann an uisge bogadh lofa. Measgaich le làimh.
3. Leig dhuinn stuffing airson meatballs. Air grater beag le tuill 'suathadh an càise agus ugh. Cuir an t-ìm agus sgudaichte peirsill. Measgaich le forc.
4. Rach air ais gu feòil. Tha sinn a 'tòiseachadh a' dèanamh patties. Cuir do làmhan air beagan feòil. Fhoirm cèic. Anns an ionad aca a chur 1 tbsp. l. lìonadh. Tha seo a Burgair le uighean agus càise. Mar a chì thu, chan eil dad iom-fhillte seo. Tha sinn a shealbhachadh gu leòr tàthchuid airson 4-5 cutlets. Tha h-uile an crochadh air am meud.
5. Dèan Bris. Gus seo a dhèanamh, a 'chùis air na h-uighean le forc. Season le salainn. Cuir an mayonnaise, min agus pùdar fuine ann an làimh dheis shùim.
6. Tha ar burgairean a bhogadh ann an Bris. Sinn an uair sin a chur orra ann an teasachadh pan. Fry, a 'cleachdadh a leasachadh ola. Tha timcheall air 7-8 mionaidean air gach taobh. Ready cutlets le browned rùsg a sgaoileadh air truinnsearan. Tha buntàta air a phronnadh mar taobh mheis freagarrach dhaibh.

Cutlet le ugh a-staigh: reasabaidh airson Multivarki

Necessary tàthchuid:

• 1/3 de na lofa;
• onion mòr;
• Dà uighean circe;
• Criomagan airson breading - 6 bùird. l.;
• 400 g de Phronn feòil (+ feòil mart-fheòil);
• 100 ML de ola lusan;
• spìosraidh;
• 20 quail uighean;
• uaine.

Stiùireadh airson ullachadh

Ceum №1. Mairt-fheòil agus feòil muice (co-ionann meud) a 'gearradh a-steach pìosan. Thoir car tro feòil grinder. Ann an tuilleadan beef a bogadh ann an uisge lofa, air an gearradh uinneanan agus uighean. Season le salainn. Crathaidh le fheàrr leat spìosraidh.

Ceum №2. Quail-uighean a tha a 'cur ann am poit de uisge. Suidhichte air teine. Tha sinn a 'feitheamh gus an teodhachd. Now uairean 5 mionaidean. Sin mar a ghoil mòran uighean. Airson faighinn a-mach iad à pan. Nuair a tha iad gu tur, fhionnar a thoirt air falbh na slige.

Ceum №3. Of Phronn feòil cutlet dèanamh. Tha sinn ga chur air truinnsear le breadcrumbs. Cuiribh air mullach quail aig ugh. A-nis tha sinn a 'dèanamh an meatballs. An t-ugh a dh'fheumas a bhith air an làimh dheis ann am meadhan. Tuitidh am bàla ann an breadcrumbs. A 'chiad cutlet le ugh a tha deiseil. Sinn a 'dèanamh beagan nas pìosan.

Ceum №4. Tha dòirtidh cupa 100 ML ola. " 'Ròstadh" ruith modh. Chuir sinn ar burgairean. Cha bu chòir a 'tighinn a-steach gu chèile. Tha seo glè chudromach. Fry dhaibh airson 5 mionaidean air gach taobh. Sinn a 'faighinn bho na burgairean bobhla agus sgaoil air pàipear searbhadair. Tha an soithichean a tha a 'frithealadh a' bhùird ann an cuibhrionn an truinnsear. Mar an sgeadachadh a bhios mar sprigs de peirsill. Tha sinn a 'guidhe a h-uile An dòchas gun còrd e riut!

na h-Alba reasabaidh

Clàr-stuthan de:

• 120 g flùr;
• 8 uighean;
• beagan ola lusan;
• aon onion;
• 0.6 kg de Phronn feòil;
• Ground spìosraidh;
• 200 g de Criomagan airson breading;
• peirsill.

Cleachdan phàirt:

1. Gabh 6 uighean agus gan goil an cruaidh-bhruich. Nuair a tha iad gu tur, fhionnar a thoirt air falbh na slige.
2. Stuffing ceangal ri talamh spìosraidh. Tha feum cuideachd gus a chur ris an sgudaichte peirsill. Season le salainn. Ann an mart-fheòil agus chuir sgudaichte uinneanan. Carachadh.
3. Tha asta a-steach do Phronn divide 6 pàirtean. Bho gach aon dhiubh a 'dèanamh cèic. Ann am meadhan a 'cur ugh bruich, rolla san min. Dè a-nis? Wrap air feadh an t-ugh stuffing. Tha sinn ga dhèanamh gu socair. No beàrnan nach bu chòir.
4. Tha an dà uighean fhàgail briseadh a-steach bobhla. Ann bòla eile dòirtidh an breadcrumbs.
5. Fhoirm an tomhas ceart de hamburgairean. Gach fear dhiubh 'chiad tumadh ann an ugh, agus an uair sin breading.
6. Send patties air a 'phana-fraighigidh teth. Fry iad ann an ìm. Nuair a tha aon taobh browned, Cuir a-null gu taobh eile. Tha an soitheach a chrìochnachadh bu chòir a bhith òir donn. Tha sinn ga shifteadh air truinnsear. Faodaidh tu cuireadh a thoirt do dachaigh a 'bhòrd.

Ann an co-dhùnadh

Cutlet le ugh - inntinneach is furasta ri ullachadh mheis. Dìreach a 'leantainn an stiùiridh a mhìneachadh ann an aiste, agus gheibh thu mòr thoradh. Husband, clann, agus aoighean a bhios a 'cur luach air ur cidsineach sgilean.