Cooking bhlasta brot gun an càl

Cò thuirt gun robh an brot gun an càl tionndadh tasteless? Chan eil a 'creidsinn a leithid faclan. Tha an dìth seo a mhealtainn Cha robh buaidh a thoirt air bhlas na soithichean. A bheil thu airson seo a dhearbhadh pearsanta? An uair sin a dhol air adhart gus a 'phròiseas ullachaidh! Tha sinn a 'tabhann dhut taghadh beag de reasabaidhean. Good luck ann an cidsineach deuchainnean!

Recipe №1 - uaine le brot sealbhaig agus ugh

Clàr-stuthan de:

• 250 g de bhuntàta;
• 100 g churrain;
• trì uighean;
• cupannan leth tiugh uachdar;
• tro mheadhan na onion;
• 3-4 sealbhaig sail;
• 700 g muice chops;
• peirsill, Dill agus chives - gach sail 1;
• spìosraidh.

Mar a bhruich uaine brot le sealbhaig agus ugh:

1. 'chiad feum thu a làimhseachadh air fheòil. Glan muice uisge on ghoc, agus an uair sin a ghearradh ann am pìosan beaga. Chuir sinn poit uisge air an stòbha. Chuir e ann am feòil agus seusan le salainn. Tha sinn a 'feitheamh airson an t-àm nuair a bha an uisge, ge-tà. Thoir an cop. Cook mu dheidhinn muc-fheòil 1 uair a thìde.

2. 'glanadh buntàta agus a' gearradh a-steach cubes. Ach bogha urrainn dìreach a 'crìonadh. Mar airson na currain, an sin feumaidh e bhith suathadh air mheadhan grater. Le glasraich, tha sinn a 'tuigsinn.

3. Eggs a chur a-steach gu domhainn cupan uisge agus goil cruaidh bhruich. Nuair a tha iad a 'fuarachadh, a' gearradh a-steach do yolks agus daoine geala a-steach beag cubes.

4. Onions, curranan agus buntàta, Cuir gu PAN le feòil. Bhruich airson 12-15 mionaidean.

5.Napominayu a tha sinn a 'deasachadh an brot gun an càl. Tha e a-iomlan an àite sealbhaig. Tha an soitheach a 'tionndadh a-mach furasta agus bhlasta. Mar sin, a 'gabhail beagan eallaichean sealbhaig. A nighe le uisge agus a gearradh a-steach stiallan tana.

5. Ann an saucepan leis an sùgh ris an sealbhag, buaidh an gearradh lusan, uighean, lavrushku agus spìosraidh as fheàrr. Tha sinn a 'feitheamh gus an t-uisge a-rithist ge-tà. A 'cur dheth an teine. Mus frithealadh ar brot gun an càl a bu chòir cumail a-mach. 20-30 mionaid bidh gu leòr.

Recipe № 2 - Moldovan brot

tàthchuid:

• 4-5 buntàta;
• Chicken closaichean;
• dà tro mheadhan na currain;
• 2 tbsp. l. greasy uachdar;
• 3% fìon-geur;
• peirsill;
• dà bholgain;
• chicken reamhar;
• flùr;
• eadar-dhealaichte spìosraidh.

ullachadh:

1. Glan an cearc a 'chlosach ann an uisge, agus an uair sin a thoirt air falbh bho na broinn. Gabh domhainn pan. A chur air ais an fheòil agus dòirtidh an uisge. Chuir sinn air an stòbh airson còcaireachd agus a 1-1.5 fosgailte. Aig an àm seo, a 'chlosach a bu chòir a bhith gu math bog. Ghabh sinn a mach an cearc, fillets a thoirt air falbh bho na cnàmhan agus a 'gearradh ann am pìosan beaga. Tha an còrr den fheòil cha tèid a dhìth. Brot Feumaidh teannachaidh.

2. Grind peirsill freumh. Onions agus curranan chiad leamsa, agus an uairsin ga ionnlaid a ghearradh na fòid. Aig an truinnsear chuir sinn pan, chuir chicken reamhar agus a 'coimhead air adhart ri bhith a' tòiseachadh nuair a bha e rastaplivatsya. Dòirt an peirsill, currain is uinneanan. Tha so uile aotrom a bhas. Taom 1 tbsp. l. fìon-geur. Cumail oirnn a 'Fry gus an tàthchuid, gus sinn a' faicinn gu bheil na h-uile, tha an leaghan vaporized.

3. Gu gearradh na buntàta agus a 'gearradh a-steach do cubes. Tomhais a-mach 1 bùird. l. flùr. Feumaidh ea bhith beagan sìol ann am pana, greased le ìm. Diced buntàta, a 'dòrtadh a-steach saucepan leis an sùgh. Bhruich 10-15 mionaid. Às dèidh seo, Cuir a-èididh a 'dèanamh mine, salainn, glasraich agus ròsda as fheàrr leat spìosraidh. Bhruich airson an 15-20 mionaid. Moldovan ach dòirtidh brot a-steach chuachan is e sgeadachadh le gorm. Na dìochuimhnichibh an cearc agus tiugh uachdar.

Recipe № 3 - clasaig reasabaidh gun càl borscht

tàthchuid:

• 5-7 beag buntàta;
• 600-800 g feòla (cearc, muc-fheòil no mart-fheòil);
• dà tro mheadhan na currain;
• Beets mòr;
• liomaid;
• uaine sail (cilantro, Dill fireann);
• dà bholgain;
• spìosraidh.

Cleachdan phàirt:

1. Feumaidh sinn a bhith ag ullachadh beairteach brot. Gus seo a dhèanamh, a 'cur an fheòil ann an saucepan le uisge. Tha sinn a 'feitheamh gus an teodhachd. Now teine a chur air an cuibheas luach agus a 'deasachadh cearc (feòil muice, mart-fheòil), mu 1.5-2 fosgailte. Tha e feumail gu bheil a h-uile àm seo an ceann a dhùnadh. Dèan cinnteach gu bheil an fheòil a tha a 'bruich, tha e gu math sìmplidh. Tha e riatanach a bhrodadh e le forc no sgian. Ma tha an sùgh a tha soilleir, tha e ceart gu leòr. Ma tha dòrtadh fala, bu chòir dha a bhith beagan nas a 'goil feòil.

2. Dèan eididh airson borscht. Curranan agus Beets a ghlanadh, agus an uair sin a ghearradh a-steach do beag cubes. Onions dìreach a 'bleith. Tha iad sin a glasraich a sgaoileadh air a 'phana-fraighigidh. Chiad, onion, agus an uair sin a h-uile rud eile. Fry iad a 'cleachdadh ola lusan. Aon uair 'Tha lusan maoth, faodaidh tu dheth an teine. Cuir beagan salainn.

3. thoirt a-mach an fheòil bho brot, bidh sinn nach eil. Bu chòir mionaideach bogadh an glasraich sauce. Ann an saucepan tuiteam na chadal bhuntàta cubes, spìosraidh, gun salann agus spìosraidh. Zasekal 7 mionaid. Sinn ri ar brot lusan bhas agus fàsgadh an sùgh bho na liomaid. Còcaire do eile 5-7 mionaidean. Aig deireadh a 'phròiseas gus dòirtidh an sùgh le gearradh lusan. Borsch gun a bhiadhaich ùr càl. Dòirtidh e air na truinnsearan, gach aon a 'cur spàin de gheir tiugh uachdar. An dòchas gun còrd e riut!

Molaidhean airson an ullachadh borscht

Tha gach nuadh bhean-taighe fhèin aig dìomhair, a 'leigeil dhi a chruthachadh cidsineach sàr. Tha thu air riamh bruich brot agus eagal airson a thoradh? Na gabh dragh gun adhbhar. Tha an stiùireadh a leanas a tha a chuidicheas tu gus ullachadh biadh blasta:

- Ma tha a 'gearradh a-steach glasraich beag cubes, an uair sin bidh iad a' faighinn barrachd làn sùgh.

- Mar faodaidh sibh a 'lìonadh a' cleachdadh tomàto puree, sùgh liomaid agus fìon-geur. Air sgàth seo, brot a 'fàs piquant blas.

- feòil a 'bruich brot, a roinn ann an grunnan phàirtean. Cuiribh beagan pìosan ann an brot, agus an còrr ann an frids glan.

Ath-Fhacal

A-nis tha fios agad mar a bhruich brot gun an càl. An dèidh a chosg gu math beagan ùine, bidh thu comasach do thoileachadh a theaghlach brot blasda agus beathachadh. Tagh sam bith reasabaidh agus a chur an gnìomh.