Compote de cranberries: buannachdan agus reasabaidhean

Lingonberry - Berry, a tha ga cleachdadh ann an còcaireachd. Bho e tha deònach silidhean, stopadh, measan deochan, jellies, a ghrùdadh mar tea, agus dìreach air a chur ris an soithichean ùr. Compote de cranberries - bhlasta nàdarra dheoch a dh'fhaodas a bhith air ullachadh aig an taigh, a thuilleadh air a bhith ag ullachadh airson a 'gheamhraidh.

Bright làn sùgh dhearcan Tha mòran stuthan feumail. Tha nàdarra siùcair, beothamain (C, B, F), mèinnearaich (iarann, calcium, potassium), pectin amino agus ri tachartasan shearbhagan. A benzoic searbhagach, a tha na pàirt, a 'toirt cothrom fada dearcan slàn a chumail suas. Cranberry compote fhaighinn blasta agus fallain, ach cuimhnichibh gu bheil an uair a 'còcaireachd agus a' cur a 'siùcar phàirt de na feartan a chall. Fresh dhearcag fada sgeilp beatha, a 'dìon fhèin an aghaidh bacteria agus a' grodadh.

Gu leòr a chur a-steach cranberries glan pige agus dòirtidh ghoileach làn uisge, agus an uair sin a chur ann an frids. Bho urrainn dhi fuireach ùine mhòr, gus an ath-bhuana. Agus airson an fheadhainn a b 'fheàrr bhlasta sweet compote na braoileagan, luach a' tuiteam a dhèanamh a 'còcaireachd. Bidh seo am feum fìor dhearcag, uisge agus siùcar. Optionally, faodaidh sibh Cuir pìosan de mheasan: ùbhlan, peuran, peitseagan. Chan eil mòran dhaoine a bheil na tartness de cranberries ìosal math leis a 'sweetness de Beets agus churranan.

Compote de cranberries: Reasabaidh 1

1. Tha sinn a 'taghadh fallain dearcan abuich ùr a thaghadh, mo dùil air a glacadh, thoir a' traoghadh an uisge. Aon trì liotair pige, feumaidh sinn 1-1.5 cupannan na braoileagan.
2. Ullaich an t-sioraip. Gus seo a choileanadh tha sinn a 'gabhail 0.5 kg de shiùcair ann an 1 liotair uisge. Sugar a sgaoileadh ann an uisge, a thoirt gu goil.
3. Tha glan sgaldachadh canopaic tuiteam na chadal lingonberry, a lìonadh agus teth sioraip pasterizuem 30-40 mionaid aig teòthachd 85 ceuman.
4. Suath suas, fasgadh searbhadair.

A rèir seo reasabaidh urrainn dhut ullachadh compote de cranberries airson a 'gheamhraidh, gun eagal gun workpiece stoirmeil. Ma tha am banca a chur no dhà sliseagan de liomaid, tha e comasach gus dèanamh cinnteach gu fad-ùine stòraidh taobh a-staigh 1-2 bliadhna.

Tha e cudromach a 'cleachdadh ach ùr dearcan. Trom, eadhon o na frids, faodar a bhruich, ach sa chùis seo chan eil e riatanach a stòradh an compote airson ùine fhada.

Tha mòran mnathan a 'dèanamh mar nas dùmhaile beàrnan, a dh'fhaodas a bhith air a mheasgadh le uisge ma dh'fheumar. Anns a 'chùis seo, bidh e a' cuideachadh a leanas reasabaidh.

Recipe 2 (chuimsich compote)

1. Tha dearcan a ghlanadh bho duslach, mo, 'tiormachadh.
2. Lìon glan jar dearcan le dà thrian, no ghualainn.
3. Cook sioraip (1 kg gach siùcair ann an 1 liotair uisge) agus daonnan a 'gluasad, leanaidh e gu bheil an siùcar Chan eil fuirichinn.
4. A 'toirt an t-sioraip gu goil, a dhòrtadh ann an soitheach le cranberries.
5. Pasterizuem liotair container mu 10-15 mionaid, 2-liotair - 20 mionaidean, 3-liotair - co-dhiù 35 mionaidean.

Tha an deoch a 'tionndadh a-mach blasda, ach chan eil e a' moladh airson òl aig àrd-thomhas ri bhoireannaich a tha trom. A thuilleadh air ùr-bhuain cranberries tha cuideachd contraindicated ann an leanabh-cùrsa. H-uile duine eile, clann nam measg, agus fìor-dearcan bheir a-mhàin buannachdan. Ach, feumaidh sinn a bhith gu math cùramach de na cothroman airson allergic bhualaidhean.

Tha an fheadhainn a tha a 'dol a thoirt a' cranberries airson adhbharan leigheasach bu chòir a bhith mothachail gu bheil leigheas sam bith, a 'gabhail dìreach a' cur siùcar, a 'lagachadh an feumail feartan seo measan luachmhor.