Cod 'fuine ann an àmhainn

Cod a tha fallain agus blasda iasg. Tha e saidhbhir ann an magnesium, potassium, iarann agus phosphorus. Cod soithichean a tha feumail agus Calorie-ìosal. White, meadhanach tiugh agus glè succulent feòil truisg le fàileadh na mara, stuadhan, a 'leigeil leat a chruthachadh fìor cidsineach sàr. A ìosal caloric susbaint luachmhor seo èisg tha e freagarrach fiù 's airson an cleachdadh ann an daithead bhiadhan.

Taing gu na feumail feartan agus sàr-mhath blas, trosg air a chleachdadh le mòran dùthchannan an t-saoghail ann an traidiseanta còcaireachd. Faodaidh e bhith air a bhas, a ghoil, stewed, fuine, sailleadh, agus air a dhèanamh ann an diofar dhòighean.

Aon de na bu chumanta agus Delicious Recipes airson seo bhlasta iasg trosg bèicearachd anns an àmhainn.

Whole trosg, 'fuine ann an àmhainn le lusan agus tomàtothan

Cod fuine ann foil às aonais ola, agus mar sin a 'cumail a h-uile feumail feartan, fhad' sa bha e a 'tionndadh a-mach glè bhlasta, agus làn sùgh cùbhraidh.

tàthchuid:

Cod - 1 iasg (mu 2.5 kg);

Cuibheasach tomàtothan de dhiofar dhathan (dearg agus orains) - 2-3 pìosan.

Tarsainn curranan - 1 pc.

Lemon sùgh agus a 'sgeadachadh blyuda- 1 pc;

Bholgain beag - 1 pc.

Salt, piobar dubh cùbhraidh, spìosraidh sam bith.

Fresh luibhean (me, cilantro, peirsill, basil, Dill) - 1 sail;

ullachadh:

1. Airson ghearradh trosg: mionaideach a 'glanadh an èisg air an sgàlan, cheann, earball, itean a ghearradh gu grinn, leig an abdominal toll an èisg bho na broinn.

2. Cod a-staigh agus deagh suathadh salann, piobar agus luibhean, sùgh liomaid leth dòirtidh.

3. Le sgian gheur a dhèanamh "pòcaidean" iasg airson stuffing aig astar o chèile le mu 5-7 cm.

4. Cover an treidhe fuine mhòr duilleig de foil agus chuir e air an ullachadh ro-iasg.

5. Stuff an trosg curran, shredded air grater, air an gearradh onion fàinneachan agus sprigs de gorm leth.

6. Tha a 'chlosach a dhèanamh ann an "pòcaidean" bhroinn fhàgail ro-sgudaichte uaine agus tomato Paste le cearcaill.

7. Leave trosg marinate airson 20 mionaidean.

8. An sin ceart agus gu teann air a phasgadh ann foil ar iasg, a chur ann an àmhainn preheated gu timcheall air 200 ceum, mu 50 mionaid.

9. Rè na 10 min. ro dheireadh a 'còcaireachd àm gu Fosgail an foil ris an trosg air a chòmhdach le appetizing an rùsg.

Delicious agus flavorful trosg 'fuine ann an àmhainn e deiseil! Tha e fhathast a sgeadachadh e le liomaid agus sliseagan frithealadh le rus, lusan ùra agus lusan.

Fillet trosg a 'fuine ann an àmhainn fo bian bhuntàta

Biadh air a bhruich Chan eil e doirbh, ach tha e a 'tionndadh a-mach maoth, làn sùgh, agus cuideachd uabhasach math, mar a tha mar-thà a tha taobh a-soitheach buntàta.

tàthchuid:

Cod (fillet) - 750

Potatoes (meadhan) - 4 PCan.

Onion (beag) - 2 PCan.

Dùin-liomaid marinade - 1 pc.

Sam bith ola lusan (ola, neòinean-grèine) - 2-3 tbsp

Salt, piobar, freagarrach airson Seasoning iasg - blasad (chan eil tòrr a 'cleachdadh, gun sgòr bunaiteach blas an èisg).

Sour uachdar no mayonnaise - '50

Uaine - beagan de geugan.

ullachadh:

1. Ready trosg fillets sgolaibh math agus tioram le pàipear searbhadairean, an uair sin gu faiceallach suathadh le salann, piobar agus Seasoning airson iasg.

2. Spaidean-liomaid an ciùban, agus fàinneachan onion leth, cuir an ola lusan. An uair sin, thoradh air cuideam a 'smeuradh agus fàg fillet ann an àite fuar airson mu 2 uair a thìde airson trosg math marinated.

3. Aig an aon àm, a 'còcaireachd bhuntàta "bian." Gus seo a dhèanamh, nighidh a 'bhuntàta, mìlsean, goil gus an leth, cliath-theine, seusan le beagan salainn agus beagan piobar.

4. Marinate an èisg leis an marinade a chur ann an cumadh, air mullach an trosg, a bhathar a 'cur a' bhuntàta, a tha an uair sin a sgaoileadh le mayonnaise no tiugh uachdar.

5. Tha mould ann an àmhainn, a bu chòir a preheated gu 200 ceum, agus a bhèicearachd airson mu 45 mionaid.

Cod ann an àmhainn fo bian bhuntàta mus frithealadh crathaidh le piobar agus air a sgeadachadh le luibhean cùbhraidh glan.

Cod 'fuine ann an àmhainn le balgan-buachair agus fion geal

Tha soirbheachail measgachadh de blas iasg, balgain-buachair agus glasraich còmhla ri cùbhraidh notaichean fìon geal a 'dèanamh seo biadh-iomlan freagarrach airson na saor-làithean a' bhòrd.

tàthchuid:

Cod - 1.5 kg.

Large tomàto (nas fheàrr a ghabhail cruaidh) - 1 pc.

Onions - 2 PCan.

Balgan-buachair (balgan-buachair no comharran tìre) - 100 g

Tarsainn curranan - 2 PCan.

White fìon (nas fheàrr a thoirt pùdar) - 250 g

Cheese seòrsaichean - 30 g.

Sour uachdar no mayonnaise - mu '50

Sam bith uaine - beagan de geugan;

Salt, piobar agus seasonings sam bith eile.

ullachadh:

1. Cod tur a ghearradh, nighidh, a 'gearradh a-steach pìosan co-ionnan.

2. Onions gearradh a-steach cubes, ghearradh na currain air gu math garbh grater.

3. Tha pan aotrom greased le ola lusan, an uair sin ann an Fry i trosg, uinneanan agus churranan.

4. Air fuine duilleag luidh mach na fillidhean de iasg agus glasraich, coarsely sgudaichte balgan-buachair beaga agus sliseagan de tomàto. Tha e riatanach dealachadh gach filleadh dhen iasg agus glasraich le salainn agus beagan piobar. Ann am meadhan an fàileadh urrainn chuir bàgh duilleach. Dòirt an fion geal agus a h-uile lubricated tiugh le uachdar no mayonnaise.

5. Place an t-soitheach anns an àmhainn airson 45 mionaid, an teòthachd a bu chòir a bhith mu dheidhinn 200-230 ceuman.

6. Mu thuairmeas, 10 min. ro dheireadh a 'còcaireachd le crathaidh coarsely grated càise mheis.

Serve trosg pìosan fuine le glasraich, cuibhrionnan roimhe chrath liberally sgudaichte luibhean. Cod soithichean ann an àmhainn - tha seo mhòr roghainn solas dìnnear no biadh Nollaig.