Soithichean Phronn èisg: reasabaidhean. Dè chì thu a dhèanamh bho Phronn iasg?

Soithichean Phronn-iasg air a bhith na phàirt de chlàr-taice mòran de na dùthchannan. Tha a 'bhana-mhaighstir air an t-saoghal air an ullachadh ann an cidsinean meatballs, bhreacagan, cèicean agus greimean-bìdh bho iasg. An-diugh tha sinn ag iarraidh a roinn leibh airson na reasabaidhean blasta, fallain agus ìosal Calorie soithichean.

Iasg stuffing. Dè a tha sibh a 'dèanamh a-mach à e airson dinnear?

Gu ruige seo, glè bheag de dhaoine fios agaibh gu bheil gach reasabaidh airson perfect sònraichte seòrsaichean èisg:

• Teaghlach Carp - Carp, aran agus Carp. Tha iad gu math reamhar agus tha tòrr de na cnàmhan. Tha iad freagarrach airson phana as fheàrr ann am pana no Grill.
• Sturgeon - a beluga, Sturgeon, stellate Sturgeon agus Sturgeon. Bho seo caran daor iasg mar as trice a 'còcaireachd brot, bhruich prìomh soithichean, greimean-bìdh agus cearcaill lìonaidhean.
• Bradan - White Bhradain, breac, bradan is breac-eadar-dhealachadh frithealaidh feòil, a tha cha mhòr Chan eil cnàmhan.
• Cod teaghlaich - adag, trosg agus Cròch trosg. Soithichean Phronn èisg an gnè seo a tha ìosal ann an calaraidhean agus tha a 'char as lugha de shaill.
• Creagag - spiris agus geadas. Mions fillet teaghlach seo a tha air leth freagarrach airson an dèanamh hamburgairean agus meatballs. Tha e a 'sònrachadh mìorbhaileach a lìonadh airson paidhean agus na bhunait airson jellied soithichean.

rionnach Pate

Dè a bhruich bho Phronn èisg airson na saor-làithean bhòrd? Cùbhraidh agus sàsachail greim-bìdh a bheir deagh bheachd sam bith aoigh. Gus seo a chuireas tu ann, feumaidh sinn:

• Large rionnach a 'smocadh.
• 100 gram de chàis.
• Aon liomaid.
• Luibhean blasad.
• Ready tartlets.

Mionaideach a 'glanadh an èisg bho itean, craiceann is cnàmhan. Fillets a ghearradh ann am pìosan beaga agus iad a 'bleith le blender no biadh giullachair. Cuir ann Phronn sùgh liomaid, càise agus whisk gus an rèidh. Cuir na cearcaill ann an tartlet agus sgeadachadh le sprigs de peirsill agus Dill.

Iasg cèicean le spìosraidh

Soithichean Phronn-iasg a bhruich math comasach air nach eil na h-uile. Tha mòran a 'cuimhneachadh air na làithean iasgaich ann an dinneir as fhaisge làimh cùl iad ann am fàbhar na feòil no a' fuine. Ach, faodaidh tu ionnsachadh mar a dhèanadh fallain agus burgairean bhlasta, a 'cleachdadh luibhean cùbhraidh agus spìosrach spìosraidh. Mar sin, leig a ghabhail:

• 600 gram de hake fillets.
• Dà uighean circe.
• Dà uinneanan.
• 100 gram de aran Criomagan.
• A Clove de creamh.
• Tha measgachadh de spìosraidh airson iasg.
• Oilibh Ola.
• 100 gram de mayonnaise.
• Zest aon liomaid.
• Aon teaspoon de sùgh liomaid.
• Half a teaspoon de paprika.
• Salt.

Mura h-eil toil an t-iasg a shnaigh fhèin, agus an uair sin a cheannach anns an stòr fillet gun cnàmhan agus craiceann. Hake a ghearradh ann am pìosan beaga agus a chur orra ann an giullachair-bìdh. Peel uinneanan agus creamh, shred agus ris an iasg. Cuideachd ann am bobhla a chur mayonnaise, breadcrumbs, ugh, salainn agus spìosraidh. Tionndaidh air an giullachair airson beagan mhionaidean agus measgachadh h-uile càil gus an homogeneous mass. Ma tha làmh aig nach robh Miracle de theicneòlas ùr, faodaidh sibh a 'cleachdadh feòil grinder no blender. Preheat an àmhainn air a chòmhdach le bèicearachd parchment agus Grease e le ola chrainn-ola. Of Phronn feòil dèanamh patties agus chuir e iad air pàipear. Ged a tha ar mine ga ullachadh, faodaidh sibh bhruich bhlasta sabhs de mayonnaise, sùgh liomaid, zest agus paprika. Serve meatballs teth no le sailead buntàta pronn. An dòchas gun còrd e riut!

Brot le meatballs

Soithichean Phronn iasg geadas tlachdmhor blas math furasta sàthaichte, ach dh'fhàg e faireachdainn gu aotromachd. Airson a 'meatballs, a dh'fheumas sinn a ghabhail:

• 200 gram de Phronn iasg geadas.
• 300 graman saill.
• Leth uinneanan.
• Aon sliseag tioram geal aran no lofa.
• Beag bad Dill.
• Cream no bainne.

Iasg fillets agus reamhar no mions Grind ann an giullachair-bìdh. Bread bogadh ann am bainne, agus a 'crìonadh ris an stuffing. Fionnlagh ghearradh onion Dill agus, an uair sin a 'measgachadh gu math a h-uile bathar sculpt beag meatballs. Bho cnàmhan an èisg agus itean a bhruich brot, teannachaidh e, agus a thoirt gu goil. Ann an saucepan chuir an grated curranan, meatballs, a 'còcaireachd thar an teas mheadhan. Aig an àm seo shinkuem càl agus gearradh a-steach tana fhàinne onion. Às dèidh deich mionaidean, cuir na glasraich gu brot, bàgh duilleach agus beagan paprika. A-rithist tha sinn a 'toirt a' bhrot gu goil, lùghdachadh an teine agus a 'còcaireachd airson còig mionaidean. Easy daithead mheis de geadas deiseil!

iasg fritters

Dè a bhruich bho Phronn iasg clann a dhiùltadh flatly nach glè bhlasta, ach fallain bìdh a 'bhìdh? Sinn a 'moladh gu bheil thu a' feuchainn ri dèiligeadh ris a gràidh aca fritters a dhèanamh bho geire seòrsaichean èisg. Airson aca ullachadh air an fheum a ghabhail:

• A fad iasg cuibheasachd meud.
• Dà uighean circe.
• Salt, spìosraidh gus blas.
• Dà cloves de creamh.

-Iasg a bhruich ann an uisge gus an frithealaidh, fionnar, sgaradh na fillet bho na cnàmhan. Ann fa leth bobhla chuir sin uile tàthchuid agus iad a 'measgachadh le cuideachadh de blender. Air a 'phana-fraighigidh le nonstick sìol bhreacagan againn gun a' cur ola.

Cutlets bho dearg èisg

Soithichean Phronn iasg bradan a tha air am meas a fhìnealtas agus tha iad air a chomharrachadh le deagh bhlas. Chiad de na h-uile, tha sinn comhairle a thoirt dhuibh nach eil a ghabhail airson meatballs Roghainn fillets, mar a tha e nas fheàrr a bhith a 'fuine ann an àmhainn le liomaid agus lusan. Agus airson ar soithichean a bhios a 'freagairt fhàgail dhen agus pìosan a tha air fhàgail de subhach lòn. Cutlets bho dearg èisg air an ullachadh leis an tàthchuid a leanas:

• 500 gram de bhradain a 'feòil.
• Dà uighean.
• Dà sliseagan de thiormaich geal aran no lofa.
• Tha an dà cinn uinneanan.
• Spìosraidh (blasad).

Bread a bogadh ann an uisge agus a 'measgachadh le bathar eile. Arms dèanamh patties, Tuitidh ann min agus ròsda ann phana-fraighigidh le tuaiream beag de ola lusan. Serve seo le soitheach ùr no Bhiodh glasraich is fheàrr leat sauce.

Cutlets ann dùbailte goileadair

Na h-uile dhaoine, gu cùramach Weight-coimhid, fhios agad dè cho feumail iasg mions. Dè a ghabhas a bhruich airson dìnnear ann dùbailte goileadair ri cuideigin a tha a 'cumail ri daithead? Tha sinn a 'tairgse dhuibh tùsail Reasabaidh airson solas na dinneir:

• 800 gram de Phronn iasg.
• Aon liomaid.
• 100 gram de pronnadh crackers.
• Salt, piobar, spìosraidh gus blas.

Airson seo mheis sinn a 'gabhail dà sheòrsa èisg. Mar eisimpleir, faodaidh sibh a cheannach anns a 'bhùth Pollock fillets agus bradan, aiteamh mòr agus dearg ghearradh ann an giullachair-bìdh. Cuir fhàgail tàthchuid, sculpt burgairean fliuch le làmhan agus chuir e iad ann am bàta. Cuiribh an t-iasg air gach ball aon slios tana liomaid agus a chòcaireachd airson an 15-20 mionaid.

iasg zrazy

Phronn Recipes bho iasg gu tric chan eil mòran eadar-dhealaichte bho coltach reasabaidhean feòil soithichean. Sin an thoradh Bha e inntinneach, an àite uighean circe sinn a 'gabhail an quail. Mar sin, ag ullachadh stuffing a-mach à iasg sam bith a thogras tu, a 'measgachadh le cearc ugh, air an gearradh onion, a bogadh ann an uisge, aran, thiormaich basil, salainn agus piobar. Dall bho thoradh taois pancake, a chur ann an ionad aca aon ugh bruich quail glaodh agus oirean a làmhan. Preheat an àmhainn, a 'breith air a' fuine duilleag airson pàipear a 'fuine agus a chur zrazy. Fuine airson mu 20 mionaid mheis agus a 'frithealadh e le sailead no glasraich eanaraich.

Tha sinn an dòchas gu bheil ar reasabaidhean a bhios feumail dhut. Agus bi thu nas buailtiche a bhith a 'dèiligeadh ris a gràidh aca bhlasta agus tùsail soithichean èisg.