Ciamar a ghlanadh an abhainn creagag: innealan, dhòighean-obrach, stiùireadh

Ged soithichean creagag a tha gu math feumail agus blasda, a bhruich e gu math doirbh, oir tha thu a 'chiad Feumaidh falbh e glè bheag agus gu math cruaidh lannan. Trioblaid eile - tha e bìdeadh itean. Ciamar a ghlanadh an bass abhainn, a 'cosg gu math beagan ùine is an oidhirp? Tha e a 'tionndadh a-mach gu bheil dìomhair sa chùis seo.

Tha a 'glanadh a' phròiseas creagag-aibhne

Airson a 'glanadh an èisg, feumaidh tu a' cluich na ceuman a leanas:

• Cur às do na itean (tha seo ga dhèanamh an làthair an sgèile air a thoirt air falbh). Gus seo a dhèanamh, feumaidh sibh a thoirt air falbh iad le siosar, agus ri taobh na pheaca a tha suidhichte air an ais, a 'dèanamh gearradh beag - faodaidh e an uair sin a thoirt air falbh gun fhuasgladh.
• Soilleir bho na lannan.
• A 'sgoltadh èisg. Uile an taobh a tha air falbh ann an dòigh a leanas: ri taobh na abdomen iasgach beag toll. Thoir air falbh giblets creagag bu chòir a bhith gu sònraichte faiceallach gus cron a sheachnadh gus an gallbladder. Ma tha sibh fhathast a fhuair domblas ann an cuid de sgìrean, tha iad a bu chòir a bhith air a nighe gu mionaideach agus crathaidh le salainn.

Tha iad sin an àite a stiùireadh sìmplidh Spreagadh gach sealbhadair mar a ghlanadh an abhainn creagag làimh dheis, gun cus duilgheadais.

Cleaning innealan creagag

Airson a 'glanadh an èisg, feumaidh tu uidheamachd a leanas:

• a 'gearradh a' bhòrd ;
• siosar a thoirt air falbh an itean;
• sgian a dhèanamh an toll;
• inneal a thoirt air falbh an lannan;
• bobhla airson iasg a ghlanadh;
• poca sgudail.

A thoirt air falbh sgèile a chleachdas tu sònraichte sgian. Ach ma tha thu a 'dèanamh nach eil, faodaidh sibh a dhèanamh air a' agad fhèin a leithid inneal. Bidh seo am feum cuid de staoin tubes, a tha ceangailte ri beag air a 'bhòrd (15 cm a leud) a' cleachdadh ìnean. Tha e a 'tionndadh a-mach "bhruis", a tha gu math goireasach a thoirt air falbh bho na lannan an èisg seo.

Mar a luath 'glanadh a' creagag? molaidhean

Tha grunn dhòighean èifeachdach gus an glanadh an èisg seo anns a 'mhòr-chuid de luath' sa ghabhas:

1. Okun chuir e ann an reothadair airson greis. An dèidh sin, tha e furasta gu leòr lannan ghiullachd.
2. Tumaidh an t-iasg airson beagan mhionaidean ann an uisge goileach. Truinnsearan Sgèile dèidh teas leigheas gun cus duilgheadais fiù 's às an àbhaist greimire.
3. Ann an oidhche faodaidh e bhith na deagh thosgairean na creagag. An ath mhadainn an lannan thèid a thoirt air falbh gun duilgheadas sam bith.

Nithean molaidhean air mar a ghlanadh an abhainn creagag gu luath agus gu h-èifeachdach:

• glan iasg ùr a tha ion-mhiannaichte;
• le lannan beaga creagag fheàrr a losgadh leis a 'chraiceann (toll bho cheann gu earball ri taobh na pheaca a tha suidhichte air a' chùl).

Thoir air falbh bho lannan an èisg seo furasta, ma tha fios agad ciamar. Clean abhainn creagag-nis air a bidh sibh a 'cuideachadh ar comhairle.

Cruadhaichte creagag: mar a bhruich?

An seòrsa seo de iasg bruich iomadh soithichean. Ach mnathan a 'dèanamh mòr-chòrdte am measg tha reasabaidhean airson creagag-aibhne ann an àmhainn. Ullaich an èisg le glasraich ann an diofar sauces no dìreach le salainn. Abhainn a 'dèanamh spiris fuine - seo mheis e daonnan bhlasta agus flavorful.

Gus ullachadh a mheis le glasraich, feumaidh an tàthchuid seo:

• iasg fillets;
• uinneanan - 3;
• cuid tomàto;
• spìosraidh (Dill, peirsill, coriander, salainn, dinnsear, piobar);
• liomaid;
• glainne fìon geal;
• creamh;
• flùr.

Creagag fillets tha riatanach a shuathadh an Seasoning agus a 'fàgail gu marinate airson dà uair a thìde. Onions Bu chòir gearradh a-steach leth fàinneachan agus sìol ann an ola chrainn-ola.

Tomatoes a losgadh le uisge goileach. An uair sin bidh e nas fhasa a rùsgadh. 'Gan gearradh a-steach do cubes.

Marinated fillet riatanach rolla san min agus sìol ann beagan pan.

An uair sin, ann an soitheach a 'fuine dòirtidh beagan ola chrainn-ola, chuir leth den sgudaichte thomàtothan agus ròsda uinneanan. Air an uachdar a luidh an t-iasg, crathaidh e le sùgh liomaid. Cover e le pàirt eile de na glasraich agus crathaidh le gearradh gu grinn, creamh agus lusan. Fuine aig 240 ceuman Centigrade gu 40 mionaidean.

Abhainn a 'dèanamh spiris - mòr airson bracaist no dìnnear, gu h-àraidh ma chan fheum thu bhith a' salach mun cuairt airson ùine fhada leis a 'glanadh. Little cleasan a nì am pròiseas seo furasta agus luath!