Ciamar a dhèanamh sùbh-craoibhe staing airson a 'gheamhraidh

Raspberry staing airson a 'gheamhraidh a' dèanamh cha mhòr a h-uile mnathan taighe, anns a 'ghàrradh far a bheil seo dhearcan a' fàs. 'S fhiach toirt fa-near gu bheil gu leòr tomhas mhòr de mhathachadh agus beothamain. Gu mì-fhortanach, nuair a còcaireachd cuid de na h-eileamaidean sin a chall air na feartan aca. Ach, a chionn 'urrainn dhut a dhèanamh eadar-dhealaichte staing sùbh-craoibhe, a' gabhail às aonais teas leigheas.

Method № 1 - ciamar a dhèanadh staing sùbh-craoibhe

Necessary tàthchuid:

• Ùr sùbh-craoibhe - 5 kg;
• siùcar - 6 kg.

phròiseas ullachaidh

Mus dèan thu an sùbh-craoibhe staing anns a 'gheamhradh, bu chòir dhut a chruinneachadh riatanach uile feumail dearcan. Bu chòir gu h-àraid a phàigheadh gu aire a inbheachd mar cruaidh nì an mìlsean tuilleadh searbh. An dèidh sùbh-craoibhe a thèid a chruinneachadh ann an suim de 5 kg, tha feum air a sheòrsachadh a-mach anns a 'bhad. Mura tèid seo a dhèanamh taobh a-staigh beagan uairean a thìde, bidh e a 'cur a-mach an sùgh agus a ghlanadh bidh e mòran nas duilghe.

Raspberry staing anns a 'gheamhradh moladh a-mhàin le fìor-dearcan, mar seann bathar, a tha còrr is dà latha, tha e mar-thà air tòiseachadh a' podkisat.

Às dèidh a 'sùbhan-craoibh Thèid tur fhuadach de sprùilleach agus de mheanbh-chuileag, tha feum air a chur ann an cruan mhias mhòr. Glan seo airson Berry mìlsean ann an cùis sam bith cha 'n urrainn, oir tha e gu tur bochda a sùgh, a' dèanamh staing tasteless. An ath a dòirtidh sùbh-craoibhe a dhìth 6 kg siùcair, a 'measgachadh an dà chuid stuthan agus a' fàgail an dàrna taobh airson 30-120 mionaid. Aig an àm seo, an dearcag bheir do sùgh, agus bidh e nas fhasa a bhith a 'còcaireachd air an stòbh.

Raspberry staing anns a 'gheamhradh Feumaidh fìor fad-ùine teas leigheas. Airson an adhbhair seo chan eil e ach a tha riatanach gus a 'feitheamh airson a' goil sweet tàthchuid, agus an uair sin gan goil airson 5-10 mionaidean. Aig an aon bathar thu gu tric a 'faighinn ann an dòigh le cuideachadh mòr spàin. Mura dèan thu sin, as coltaiche, dìreach staing bonn. Aig deireadh a 'mhaoineachaidh àm mìlsean Thathar a' moladh gu socair a 'dòrtadh a-steach sgaldachadh canopaic, a bu chòir a bhith ann san àm ri teachd a sgaoileadh, a' tionndadh agus a chur flat air an latha fo aodach tiugh. Tha seo staing ghabhas cumail ann an àite tarraingeach (seilear, seilear) suas gu aon bhliadhna.

Method № 2 - ciamar a dhèanadh sùbh-craoibhe staing gun còcaireachd

Necessary tàthchuid:

• Ùr sùbh-craoibhe - 5 kg;
• siùcar - 5 kg.

phròiseas ullachaidh

Gus seo a dhèanamh mìlsean a bhiotamain, tha e riatanach a chruinneachadh 5 kg de abuich dearg sùbh-craoibhe, a 'glanadh e de sprùilleach agus de peduncle, agus an uair sin a chur ri chèile leis an t-siùcair ann an bobhla mòr. Às dèidh sin, thathar a 'moladh a' feitheamh beagan mhionaidean gus an dearcan rithist a thoirt seachad do sùgh. Next, a dh'fheumas sinn a ghabhail mortar is mash an sùbhan-craoibh ann. Airson a 'bleith na dearcan agus is urrainn dhut a chleachdadh blender.

Nuair a bha an siùcar a tha gu tur a leaghadh agus dearcan a chruthachadh a homogeneous measgachadh, bu chòir dhaibh a bhith a 'bhad sgaoileadh thairis beag soitheach. Air mullach an staing, tha e ion-mhiannaichte a lìonadh fiù 's fear no dhà de na spàinean air an siùcar, ach gu bheil e fhathast ann an geal ad. An uair sin, container bu chòir a bhith dùinte le glainne no mìlsean plastaig chadalach. Bùth staing Thathar a 'moladh gun barrachd 3-5 mìosan a-mhàin anns a' frids.