Ciamar a dhèanamh airson càl blasda marinade airson a 'gheamhraidh

Eachdraidh beàrnan càl latha fliuch a tha linntean a dh'aois freumhan. Agus a nis, mnathan a 'dèanamh mòran a shailleadh, air a bhrachadh, picil kruglobokuyu seo bòidhchead. Mar as trice 'chiad pige no eile a tha a' sgaoileadh an shredded càl, curran, creamh, agus an dòrtadh iad deònach sàl. Marinade airson càl airson a 'gheamhraidh gus an ullachadh sìmplidh. Airson fiosrachadh air ciamar a nì thu seo, thèid bruidhinn a-nis.

Cooking càl a lìonadh

Ma bhios an co-dhùnadh bean an taighe a bhruich traidiseanta càl, an sàl gabhail a-steach na leanas tàthchuid:

- 1.5 liotair uisge;

- 1.5 cupannan siùcar;

- 3 bùird salainn;

- 180 gram de ola lusan;

- 2 bùird 70% fìon-geur.

De na stuthan a bhith ag ullachadh airson an marinade càl airson a 'gheamhraidh. Tha e gu leòr airson a lìonadh còig liotair canaichean. Mar a chaidh ainmeachadh gu h-àrd, càl shred (ach aon ceann càl), curranan aon (3-4 pìosan) tha an talamh a 'cleachdadh mòr grater. Tha iad sin a glasraich ris Peeled agus grinded ceann creamh, a h-uile measgaichte. A-nis feumaidh sinn a dheagh ullachadh glasraich a lìonadh sgaldachadh canopaic. Eu-coltach ri sauerkraut, picil càl chan fheum gluasad a làmhan le salainn, mar sin, bidh e nas bhrisg. Fhathast mar a tha e a 'cuideachadh agus am fìon-geur, a tha air a chur ris a' marinade càl airson a 'gheamhraidh. Ach tha e a dh'fheumas a bhith air a chur a-steach gu fìor cheann, mar a 'chuid as motha de na fìon-geur falbhaidh le fhada goil.

Fìon-geur - bunait na marinade

Mar sin, ann an saucepan a chur sìos agus a lìonadh le a h-uile bathar airson marinade, measgachadh agus a thoirt gu goil. A-nis faodaidh tu dòirtidh na dh'fheumadh na fìon-geur, a tha cinnteach ris an marinade càl airson a 'gheamhraidh. Bidh e a 'cuideachadh an workpiece a bhith crispy agus a stòradh airson ùine fhada.

Càl a dhòrtadh seo sàl teth, cellophane còmhdach bonaidean agus dh'fhàg e airson 12 uair a thìde. Tha e goireasach ullachadh blasda soitheach anns an oidhche, agus an uair sin anns a 'mhaduinn faodaidh sibh blasad bhiotamain salad. Banks a thoirt air falbh airson a stòradh anns a 'frids, seilear no eile cool àite. Mar sin, tha iad gu math furasta a stòradh air a 'mhìos. An uair sin faodaidh tu ag ullachadh an ath baidse de bhiotamain salad. Càl ann sweet marinade tha blasta agus feumail. Anns a 'gheamhradh e, tha ea' biadhadh an corp trace eileamaidean riatanach. Gu h-àraidh cho feumail aig àm a 'fhuar ann an seusan bhiotamain C.

Airson lettuce mhaireas nas fhaide

Gus "seaming" cumail fad a 'gheamhraidh, a' chiad ullachadh a 'marinade, an sin dòirtidh iad cairteal de liotair canopaic, agus an uair sin a chuir a-mhàin càl. A-nis, bruaichean feumar sgaldachadh rè 25 mionaid agus ann an uisge aig 90 ° C. Tha glainne Chan eil sgàineadh, aig bonn an tanca, a chur bancaichean a chur aodach.

modifies an reasabaidh

Tha an aiste a chaidh a thoirt an càl clasaig reasabaidh marinade. Faodar a 'cur ris a' cur salainn ann cumin, fennel, ùbhlan agus Beets. Fìor bhlasda sailead no 'cranberries' le cranberry. 1 cileagram de càl a thogail thairis air 20 gram de cranberries (no lingonberry), 5 gram de churrain is caraway. Seo mar a dheasachadh marinade le dearcan càl: 1 liotair uisge 25 a ghabhail g salainn, 100 g - siùcar, g 200 - 9% fuasgladh de fìon-geur agus 6-7 peasairean allspice. An uair sin tha h-uile càil a dhèanamh mar a rinneadh roimhe reasabaidh. Agus blasda bhiotamain càl deiseil. Ann an coimeas ri tiugh a ghabhas a chleachdadh taobh a-staigh 12 uair a thìde agus tha e nas crispy. Tha an fheadhainn a tha a 'contraindicated fìon-geur urrainn àite citric acid.