Ciamar a bhlasta rus a bhruich ann an àmhainn?

Roghainnean airson measgachadh farsaing de shoithichean le rus an t-saoghal a tha an uimhir, ach tha fiù 's barrachd roghainnean airson còmhla bhathar seo le feadhainn eile - le spìosraidh agus luibhean, glasraich is càise bog, rèasanan agus chnothan. Ma tha thu fios agad mar a ceart còmhla tàthchuid seo, mar sin, fhios agad dìreach mar a bhlasta a bhruich rus, tha e a 'tionndadh a-steach do mìorbhaileach a mheis, aithnichte do mòran dhaoine mar "amar" - pilaf.

Mar eisimpleir, faodaidh sibh tùsail soitheach, a bhios a 'cuideachadh freshen suas là teth de rus bruich agus spìosraidh, air a lìonadh le bhlasta Yogurt. Ma tha thu cuir beagan glasraich - rus bhad Cuir a-steach mìorbhaileach taobh-soitheach, agus air am bruich le bainne, agus fàileadh cùbhraidh, tha e air a bhith na phàirt chudromach de na dh'ailbhinn marag a ghabhas a crathadh le caraway sìol agus a thoirt gu clàr Nollaig.

Ach, leis na diofar reasabaidhean taghadh, chan urrainn dhut a 'taghadh rudeigin mar sin math ach mar rus a bhruich ann an àmhainn. Tha seo a tha biadh air leth agus daonnan tùsail, ag ullachadh chan eil e ro luath, ach càileachdail, a 'cumail a h-uile mathachadh a-steach anns an composition tàthchuid na soithichean. A thuilleadh air sin, a 'cleachdadh an àmhainn a' fosgladh iomadh cothrom ann airson a 'mhac-meanmna - mar sin ann an aon mheis faodaidh sibh còmhla rus le glasraich, feòil agus iasg, a thuilleadh sam bith spìosraidh agus seasonings.

Mar eisimpleir, tha e comasach a bhruich rus le ugh agus cearc, a tha riatanach gus a ghabhail a 'chearc - sgiathan, agus sliasaid ìsle chas (900 gr.), Rice (700 gr.), Uinneanan (2 sgòr.). A thuilleadh air sin, feumaidh e Canned peasairean (350 gr.), Curranan (1 pc.), Chicken bouillon cube agus spìosraidh blasad. Chiad, leig soilleir an onion, gearradh a-steach tana fàinneachan agus sìol gus an "caramel" dathte le cearcaill churran air tuaiream beag de ola lusan. Aig an aon àm, faodaidh sibh a ghabhail rus - nighidh e grunn tursan, daonnan ag atharrachadh an t-uisge. Cuideachd an làthair mar a bhlasta a bhruich rus airson an reasabaidh seo, bu chòir dhuibh sgolaibh an cearc agus gearradh a-steach meadhanach mòr pìosan a la Carte, leithid mheud gu bheil iad gu math propeklis. Bi cinnteach gu mionaideach chlaisean peasairean, mar sin, gu bheil am biadh cha d 'fhuair an còrr lionn.

An dèidh a bharrachd, bho na pretreatment uile tàthchuid a dhèanamh, tha e comasach air a bhith a 'sgaoileadh ann an fuine bathar le àrd ballachan tiugh no ann an fuine mheis. Tha a 'chiad chun an pan-ìosal chuir bhas onion chearcaill curran, peasairean à tiona. An ath a thig tionndadh na amha rus - tha e an còmhnaidh a dh'fheumas a bhith faiceallach dhèanamh rèidh agus tuiteam bouillon cube. Aig deireadh an trèanaidh, bidh Spice suas an soitheach le spìosraidh gus blasad air, agus a 'dòrtadh uisge goileach (900 ML.), Agus mullach le math saillte agus measgaichte le spìosraidh feòil.

Ag iarraidh a-mach ciamar a bhruich bhlasta rus ann an àmhainn? Dhìth ann an canastair le ballachan tiugh agus foil. Tha gu h-àrd biadh sam bith ach a-mhàin - pan bu chòir a bhith teann faisg air a 'foil siota agus a chur ann an àmhainn airson leth airson dà uair a thìde, agus às dèidh sin soitheach eil feum a ghabhail an àm - ma tha e air a cho-fhigearadh fhèin mu leth-uair, tha e a' fàs fiù 's barrachd cùbhraidh agus bhlasta.

Anns a 'chùis, mura bheil thu ag iarraidh a' feitheamh cho fada sin, faodaidh sibh a 'cleachdadh na rudan a tha air a bhith air a chleachdadh airson iomadh ginealach de ar sinnsirean - a crèadha phoit. Airson ceithir servings de na soithichean a dh'fheumas a ghabhail cùram na rus (350 gr.), Curranan agus snèipean (1 pc). Agus muice (650 gr.). Dè cho blasta a bhruich rus san dòigh seo? Feòil muice a ghearradh a-steach do beag cubes, Fry e còmhla ri a phronnadh uinneanan, snèapan agus currain air a 'phana-fraighigidh, agus an dèidh Fhuair e iongantach appetizing òir dath donn gluasad ann earthenware poitean. Tha an tanca a bu chòir a bhith air a lìonadh le feòil agus glasraich nach eil barrachd air leth, agus an uair sin a tha a dhìth gus a lìonadh agus amha rus. Uisge-steach gach poit tha a dhìth gus a lìonadh gus an ìre gu bheil e air a chòmhdach biadh a dhèanamh airson aon no dhà ceudameatairean. An uair sin, poitean faodar an cur ann an àmhainn, agus an dèidh leth-uair a thìde - a thoirt air falbh an t-sampall.