Italian biadh a tha ainmeil airson a pizzas, pastas agus DESSERTS. Gus tlachd a ghabhail mòran dhiubh, no a 'tadhal air taighean-bìdh agus taighean-bidhe. Sam bith, fiù 's an Ùr-ionnsaiche' bhana-mhaighstir, faodaidh mòran bhruich ann an soithichean agus aca fhèin chidsin tlachd teaghlach no aoighean. "Calzone" - pizza, a tha traidiseanta Italian blasad bidhe. Tasty, luath gu leòr airson ullachadh, tha e comasach tagradh a chur eadhon gu clàr na Nollaige. Ged a tha am facal "pizza" ann an tiotal - tha e caran dùinte-cearcaill. Faodaidh e bhith air ullachadh le diofar lìonaidhean: porcini le balgan-buachair no picil, a thuilleadh air feòil, cearc, glasraich - ann an cùrsa a 'dol a h-uile an-dràsta ann a bhith agad frids. Mar a bhruich pizza "Calzone", an reasabaidh le dealbh agus an teicneòlas air ullachadh taois agus a 'lìonadh, faic a-rithist anns an aiste seo. Cùm ann an inntinn ged a chrìochnaichte taois airson bèicearachd, a dh'fhaodas tu cheannach anns a 'bhùth, a bharrachd air a' gearradh an tàthchuid airson a lìonadh, tha e nas fheàrr a bhruich iad fhèin, oir chan eil e a 'gabhail mòran den ùine agad. Uile gu lèir, bidh thu a 'cur seachad mu 10 mionaidean ullachadh na bunaitean (plus 30 mionaid, an taois a bhios a' tighinn), agus nach eil barrachd 10-15 mionaid airson an lìonadh. Tha an toradh - a uabhasach blasta mheis, leithid pàigheadh airson cosgaisean àm beag le dìoghaltas.
Pizza "Calzone": tana taois reasabaidh airson fuine
Chan eil e dìomhair gu bheil soirbheachas seo le soitheach leth, agus 's dòcha barrachd, a rèir crunchy tana taois. Às dèidh na h-uile, a 'cur ris sam bith, eadhon a' chuid as sìmplidh a lìonadh, gheibh thu sàr pastraidhean, cha mhòr mar ann an Eadailtis taigh-bìdh fìor. "Calzone" - pizza, a tha a 'cur feum air an ullachadh beirm taois, airson a dh'fheumas sibh:
- 400 ML (tha seo mu leth cupannan) bainne;
- 660 gram de chruithneachd min (cupa 5 airson 200 ML);
- 4 spoonfuls de chrainn-ola;
- 14 gram de tioram beirm;
- aon teaspoon salainn agus 4 spàin siùcair.
Ma fhuair thu am bainne a-mach às a 'frids, beagan an seòmar blàth gu Teòthachd, sgaoil an siùcar ann, agus beirm. Leig seasamh airson mu 10-15 mionaid. Tha min sifted tro criathar, cuir salainn, dòirtidh e an leaghan a-steach measgachadh de beirm agus bainne, a 'measgachadh gu math, agus an uair sin ris a' chrainn-ola. Bu chòir dhut a bhith meadhanach rag taois, bu chòir a mionaideach knead airson 5-7 mionaidean. Next, roladh ball agus àite ann an socair olachadh container, far an taois a tha freagarrach. Fàg air airson leth uair a thìde ann an àite blàth. Aon uair 'bhunait a tha deiseil airson bèicearachd, ga roinn ann an 4 pàirtean (an tàthchuid anns an reasabaidh a tha gu leòr airson pizzas 4), thinly roiligeadh a-mach a' cleachdadh leantainneach prìne.
Ullaich a 'lìonadh airson "Calzone": pizza le balgan-buachair agus picil
Lìonadh airson seo Italian cèic urrainn a bhith rud sam bith, faodaidh tu a 'cleachdadh na h-uile a bhios gu leòr airson do mhac-meanmna. Nach ullachadh stuffing geal shaillte balgain-buachair agus chularan. Gabh dhi:
- 1-2 mòr picil a ghlanadh;
- 150-200 gram de picil porcini balgan-buachair;
- 300 gram de Ham;
- 5-6 tro mheadhan abaich tomàto;
- 4 spoonfuls sam bith ketchup;
- 150 gram de na grated cruaidh càise;
- spìosraidh.
Fionnlagh dìsnean a 'hama, agus balgan-buachair chularan; tomàtothan - beag sliseagan. Suath a-mach dà filleadh tana deuchainn. Aig an toiseach, b 'ìsle, a' chiad luidh tomàtothan, an dèidh hama, balgain-buachair agus chularan, crathaidh "Provence luibhean", agus an uair sin grated càise. Dùin an dàrna leth de na deuchainn, cuireadh na h-oirean, a 'dèanamh cuisean àlainn. Tha uachdar na Grease ketchup, agus an uair sin a chur air fhuine anns an àmhainn (aig 220 ceuman) airson 10-15 mionaidean. "Calzone" - pizza, a tha cinnteach a bhith ann a h-uile buill den teaghlach agad, agus tha i ag ullachadh, mar a chì thu, tha e gu math sìmplidh agus luath.