-Cearcaill a 'còcaireachd le iasg à tiona agus rus

Ainmeil Russian seanfhacal ag ràdh gu bheil a h-uile Both cha dearg oiseanan is pàidheanan a dhèanamh. Tha ea 'bruidhinn air aoigheachd. Gach bean an taighe gu cùramach an-còmhnaidh air a bhith ag ullachadh airson a 'ruighinn a-aoighean. Ach tha e a 'tachairt gu bheil na h-aoighean air an stairsnich a nochd-obann, agus an sin tha agad ri taisbeanadh ealantachd is mac-meanmna a cuir a h-uile mìlsean blasda. Ann an cùisean mar sin, an-còmhnaidh a 'cuideachadh le cearcaill à tiona iasg agus rus. Ann an coimeas ri iasg ùr, à tiona biadh a tha gu tur freagarrach airson daonna caitheamh, agus chan fheum iad fada ullachadh. Rice tha ghoil gu luath, agus an taois, faodaidh sibh a 'cleachdadh aige no deiseil a-mach às a' bhùth.

Iasg cearcaill le Puff pastraidh

Fillte à tiona cèic le iasg a 'fuine fìor luath, gu h-àraidh ma tha an taois deiseil. Sinn feum sam bith à tiona iasg, b'fheàrr le ola, cupa ghoil rus, meud cuibheasach onion, curran, bàgh duilleach, piobar, talamh dubh (blasad), bùird de ìm agus taois cileagram.

Tha ullachadh teicneòlas

An taois air a thoirt a-mach às an reothadair agus bheir e thawed. Aig an àm seo feumaidh tu a grinn, cliath-theine a 'curranan ùr. Canned luidh a-mach ann am bobhla agus mash math le forc. Bow glan agus nighidh ann an uisge fuar agus grinn Chop. Next, ris an goil rus agus a 'measgachadh na h-uile air an liostadh bathar. Ma tha an taois unfreeze, a roinn ann ann dà pàirtean co-ionnan. Tha gach cuibhrionn bha gu socair air a roiligeadh ann an aon stiùireadh. Lubricates sam bith ola pan agus chuir a 'chiad sreath de taois. Laid air mullach ar lionadh, piobar, cuir bàgh duilleach agus pìosan ìm. Dùin a h-uile dàrna sreath de taois, tips zaschipyvaem agus a chur ann an àmhainn. Feumaidh ea bhith air a ro-theasachadh gu 190 ceuman, agus cearcaill le iasg à tiona agus rus Thèid fuine airson 25-30 mionaidean. An uair sin tha e air a thoirt a-mach, gu cùramach air an còmhdadh le ugh a chuipeadh yolks agus a-rithist a chur san àmhainn airson beagan mhionaidean. Tha sinn a 'thoirt a-mach agus a' toirt beagan stann. Gearradh a-steach cuibhreann agus aoighean a 'frithealadh.

Pie bho iasg à tiona le lìonadh deuchainn

Jellied le cèic à tiona-iasg a bhruich gu math luath. Ma tha an taigh nach robh sam bith deiseil taois agus deochan a dh'fheumas tu a bhruich gu luath, tha e riatanach a bhith a 'cleachdadh a' lìonadh. Airson fheuchainn, feumaidh ugh cupa Yogurt, mu dhà spàinean mayonnaise, gràinnean salainn, beagan sòda, slaked citric acid, glainne min.

A 'còcaireachd iasg-cearcaill a' lìonadh le deuchainn

Ann am bobhla b'fheàrr ceramic, whisk an t-ugh cho fada 'sa tha e nach eil dùblachadh. An uair sin feumaidh tu a cuir Yogurt agus mayonnaise. A-rithist, tha sinn a 'measgachadh agus bathar eile a chur ris. Taois airson a cunbhalachd bu chòir coltach ri uachdar. Jellied cèic le iasg à tiona eadar-dhealaichte ann gu bheil an taois chan fheumar a cruachadh fillidhean air a 'mhullach agus aig a' bhonn, agus uile stuffing bàidheile dhòirt an leaghan mass. Stuffing a dheasachadh bho bhiadh à tiona (aon bhanca), uighean (trì pìosan), bulb onion (aon cuibheasachd cheann), leth cupa bruich rus. Cuir cuid talamh piobar, bàgh duilleach. Bhruicheadh na h-uighean a tha glan agus grinn Chop. Cuiribh an t-iasg ann am bobhla agus mash greimire. Uinneanan a ghearradh gu grinn. Na h-uile air a 'mheasgachadh. Aig bonn an fhoirm, no pan, greased mionaideach sam bith ola agus socair a crathadh le semolina, sgaoil beagan deuchainn. Tha sinn a 'cuir ar mullach stuffing, agus an uair sin a bhriseadh bàgh duilleach, piobar. Cuir an taois air mullach a 'chòrr. Tha sinn a 'toirt beagan a' seasamh gu bheil e air an cur sìos gu math ann an cumadh. An uair sin, ann an àmhainn, a dh'fheumas a bhith air a teasachadh gu 180-190 ceuman, tha sinn a chur ar jellied cèic le iasg à tiona. Fuine airson 25-30 mionaidean agus a 'gabhail a-mach. Beat no dhà uighean agus lubricate an rùsg. All sinn crathaidh le breadcrumbs agus an uair sin a chur san àmhainn 5 mionaidean fhaighinn agus a 'toirt a' seasamh airson grunn mionaidean. Gearradh a-steach cuibhreann pìosan agus bha a h-aoighean.

Iasg cearcaill ann an cabhag

Tha iomadh reasabaidhean de mar a bhruich cèic gu luath agus bhlasda. Gus ullachadh a lìonadh le cearcaill iasg à tiona, feumaidh sinn a Bris, ach airson sìmplidh seanmhair cèic fallain agus tiugh gun beirm, a tha air a dhèanamh gu math luath. Feumaidh sinn: a dhà uighean, Yogurt (leth-liotair), beagan siùcair agus beagan salainn, bèicearachd pùdar airson an taois, flùr (taois gabhaidh mòran). Beat uighean ann am bobhla agus mean air mhean Cuir Yogurt. An ath-, cuir an siùcar agus salainn. Feumaidh tu ris an pùdar fuine leis a 'mhin. Na h-uile a 'measgachadh gu math. Tha an taois Bu chòir gum biodh èideadh, agus air dùmhlachd - an dà chuid ann an bhreacagan. Sìmplidh seo le cearcaill à tiona iasg ga ullachadh gu luath, ach tha e a 'tionndadh a-mach fìor frithealaidh agus bhlasda. Aige air fad cleas tha sin a 'lìonadh eil a' freagairt a h-uile bathar, agus fillidhean. Gabh èisg ann am bobhla agus pàigheadh Mnemonic, ris sgudaichte bhruich na h-uighean (beagan pìosan), agus sgudaichte agus ròsda onion-turnip. Air leth, ann an bòla eile, measgachadh leth cupa rus bruich le sgudaichte bhas uinneanan agus ugh. Layer a chur sìos air a 'fuine taois, agus an sin a' lìonadh nan iasg, taois filleadh de rus a 'lìonadh agus a' mhullach còmhdach de taois a-rithist a crathadh le grated càise is crackers. Fuine ann an àmhainn airson mu 30 mionaid. Tha sinn a 'thoirt a-mach agus a' toirt beagan a dhol. Gearradh a-steach pìosan, a 'frithealadh aig a' bhòrd.