Buidseat mine - Ughagan foileagan le kefir

Nuair a dh'fhàg a paycheck san t-seachdain, agus ann an frids, agus ann 'ur sporan - "làn Zen" (cha mhòr falamh), tha dà roghainn. Tha a 'chiad - a ghabhail feallsanachail, agus an àite no an dìnnear bracaist, a' leughadh leabhar no a 'mealtainn beatha spioradail eile. Chaidh an dàrna embodiment - bhèicearachd bhreacagan. Ma an bainne e ro dhaor airson tu, bhiodh tu a 'còrdadh ri fuine a dhèanamh bhreacagan air kefir no meug airson a bhìdh. Am bathar a ghairm sinn lace, mar a tha iad air fhaighinn bho sluagh de beag tuill (mar a Orenburg arasaid). Products seo airson biadh a 'toirt beagan agus a' blasad e - saor-làithean. Dìreach cuimhn 'Caismeachd. Uill, leig dhuinn tug bhreacagan, chan eil a 'faireachdainn coigrich ann chomharrachadh seo de bheatha.

Tha an taois airson na toraidhean sin a tha 'dòrtadh uisge goileach. Mar sin, tha iad fhathast a 'cur orra ainm eile - bhreacagan air Yogurt Ughagan. Ceannaich leth liotair de bhrachadh bainne agus dà ugh, flùr, bèicearachd sòda, salainn, siùcar, ola lusan sin tha mi smaoineachadh ann an-còmhnaidh a bhith anns an taigh. Tha sinn ag ullachadh an taois: poca Yogurt measgachadh le uighean agus whisk beagan fuasgailte. Mean air mhean, ann an beag, cuir dà cupannan flùir (geal). An uair sin, leth-teaspoon salainn agus siùcar. Beat le forc no whisk gus an rèidh, gus eil cnapan de mhin. Sgaoileadh gu luath leth teaspoon bèicearachd sòda ann an glainne uisge goileach agus dòirtidh an t-uisge a-steach an taois. Dùsgadh agus a 'fàgail gu infuse airson còig mionaidean. Às dèidh sin, cuir 2-3 bùird ola lusan de bhrot. All an taois a rinn sinn.

Mus an àmhainn Ughagan foileagan le kefir, feumaidh tu gu mòr a theasachadh iarann cumte 'phana-fraighigidh. Tha nas teotha a tha e, bidh an tuilleadh lace deiseil. Fry soitheach a dh'fhaodas a bhith geir sam bith, nas cudromaiche, gus am bi e beagan. Cleachd an t-eun ite, dupaidh a-steach dhan bogadh margarine no ola lusan. Chan eil peann feumail? Gabh leth a 'bhuntàta skewered air forc. Gèarr a 'chrom-lus ann an reamhar agus a' cosg iad air bonn an t-pan.

Leig a-nis a 'bruidhinn mu na diofar modailean ann an ullachadh an taois. airson na toraidhean sin a tha an aon roghainnean a tha a dhìth. Ughagan foileagan le kefir a dhèanamh fiù 's mar sin: a bhrachadh bathar bainne agus beagan a chuipeadh le salainn agus siùcar measgachadh uighean ann saucepan. Chuir e air teine beag agus, brosnaicheadh daonnan, teas gu 60 ° C. Dheth gas, mean air mhean Cuir min a dhèanamh tiugh taois (mar a fritters). -Nis air a sgaoileadh a cupan uisge goileach, anns a bheil a 'fuine sòda. Tha sinn a 'toirt beagan a' seasamh fo 'bhrod agus an taois air a bhith SÙBAILTE, dòrtadh ola lusan. Anns an embodiment, leithid soithichean mar Ughagan foileagan le kefir, bu chòir a bhith fìor deuchainn. Uair seo a dhèanamh airson co-dhiù leth-uair a thìde, agus na b'fheàrr 45 mionaid.

Mar an àmhainn bhreacagan thu, saoilidh mi, fhios agad. Ith lubrication ionnlaid mate buntàta, bholgain no peann lodair dòirtidh taois ann an pan (an uiread an crochadh air soithichean trast-thomhas). Ann an àite blàth (air an iomall an truinnsear no ann an àmhainn, preheated gu 80 ° C) truinnsear, a bhios deiseil gus paisg Ughagan bhreacagan kefir. Aig a 'mhullach gach artaigil a chur air pìos beag de ìm - bidh seo a' cur bacadh aca lag, bhreacagan tha blasta agus sàsachail. Faodaidh iad a bhith air an ithe le milis - mil, silidh, agus faodaidh tu gan tionndadh eile lìonaidhean - bho càise a 'bhradain agus caviar. Ann goirid, a h-uile tha ag innse dhut a tha do mhac-meanmna agus a 'leigeil an sporan.