"Briongalaich" - chips le eachdraidh inntinneach

Chips, Briongalaich - 'S e tioram grèim bidhe, air an ullachadh air bunait buntàta agus cruithneachd, a' brand 's ann le Kellogg. "Briongalaich" (chips) an-diugh a reic ann an còrr is 140 dùthchannan, a 'chompanaidh a tha a' reic teachd a-steach barrachd air 1.4 billean dhollairean.

Tha iad sin a greimean-bìdh air a bhith a thionnsgal leis Procter & Gamble (D & G) , a chur air bhog a 'chiad reic ann an 1967. Kellogg cheannaich an companaidh an-suaicheantas ann an 2012.

Chruthaich "Briongalaich" (chips), riochdairean D & G ag iarraidh a chruthachadh foirfe agus cumadh-pasgaidh, a 'gabhail a-steach luchd-cleachdaidh gearanan mu briste agus unappetizing greimean-bìdh, cho math ri an làthair adhair pocannan. Greimean bidhe a thug cruth ùr coltach dìollaid dealbhadh, agus pasgaidh a dhèanamh ann an cruth siolandair eireachdail anns a bheil chips chan eil iad an cunnart "fàilligeadh."

Mar thoradh air rannsachadh ann an oidhirp an t-Iuchar 2008 gus a taghadh gu sònraichte an seòrsa grèim bìdh chips "Briongalaich" a dhèanamh. Tha composition de na greimean-bìdh gabhail a-steach ach 42% de bhuntàta (sliseagan buntàta ann feumaidh e nach bi nas lugha na 50%) a 'dèanamh suas a' chuideam air fhàgail de chruithneachd Starch, flùr, measgaichte le ola lusan, thigheadair, salainn agus Seasoning. Mar sin, tha an toradh nas coltaiche Faodaidh seo a bhith gu cookies 'ciallachadh anns a bheil, anns a' bhuntàta.

Bruidhinn mu dheidhinn ciamar a dhèanadh sliseagan "Briongalaich", bu chòir a thoirt fa-near gu bheil seo a th 'bhas, cha' fuine (an aghaidh a 'bheachd chumanta).

Briongalaich tighinn ann an diofar blas. Coitcheann Series gabhail a-steach tùsail blas de shalainn agus fìon-geur, tiugh uachdar agus onion, cheddar càise , an tuathanach agus an sabhs barbecue. Nithean blas air fàs bitheanta a-mhàin ann an cuid de dhùthchannan. Mar eisimpleir, tha "Briongalaich" (chips) le leithid blas mar carran-creige Cocktail, spìosrach càise, wasabi, a 'smocadh agus a' bruich hama 'Curaidh, ri fhaotainn a-mhàin do luchd-còmhnaidh na Rìoghachd Aonaichte. Uaireannan, chan eil ach beagan deasachaidhean, a tha ràitheil a chàil. Mar sin, mus tighinn a-mach greimean-bìdh blas ketchup, aoil is spìosrach chili, chili agus càise, pizza, peabairean, sabhs barbecue ann an Texas agus mar sin air. A thuilleadh, thall thairis urrainn coinneachadh "Briongalaich" (chips) an dèidh a 'comharrachadh "geire."

Mar iomradh mu thràth, ann an diofar dhùthchannan a dhèanamh grèim bìdh urrainn blasan eadar-dhealaichte gu mòr. Mar as trice, tha seo stèidhichte air na roghainnean de luchd-cleachdaidh ann an roinn shònraichte. Mar eisimpleir, ann am Mexico gu cunbhalach a 'reic Briongalaich le blas jalapeno, mil mustard, bhas càise agus Mexican spìosraidh. Ann an Asia, chòig annasach blas a thoirt a-steach, 'se sin an boga-slige chrùbaig, bhas carran-creige, ceilp, smeuran-dubha agus calltainn Staosnaig agus liomaid Sesame. "Briongalaich" (chips) le blas de bhas shrimp - pinc is algae - uaine.

Anns na Stàitean Aonaichte bho àm gu àm nochdadh anns a 'reic dà ghnè de cuingealaichte dàta chips - le blas tacos agus cheeseburgers.

Cuimhneachadh air an eachdraidh na brand, gun luaidh air an arbhar "Briongalaich" (chips), a tha ri fhaotainn ann an cuid de dhùthchannan tràth anns na 1990an. Aca-pasgaidh bha dubh le ìomhaigh de "cartùn" corn cob.

An-diugh, Briongalaich a shanasachd anns na Stàitean Aonaichte, ann am Breatainn, Canada, Astràilia agus Èirinn le sluagh-ghairm: "Cho luath 'sa tha thu' feuchainn, chan urrainn dhuibh stad." Anns an Ruis, a 'sanasachd ann am meadhan nan 1990an, agus a sluagh-ghairm chaidh atharrachadh gus a "feuchainn a-rithist - tha e a-nis."