Crab maidean: dè a bhruich?

crab feòil sna 90an bha fhìnealtas a nochd air a 'bhòrd a tha ann idir. Bha e an uair sin a graced bùird crab maidean, a tha aig an àm sin bha neo-àbhaisteach, agus bha sàr-mhath blas.

Tha mi cinnteach mòran fiù 's fios air dè a tha ann an toradh. Aon dòigh no eile, ach an crab feòil ann an sin iad. Iad a 'dèanamh surimi (mhin-iasg geal) ris pròtain, uisge,' Starch, salainn agus siùcar. A dh'aindeoin sin, tha iad aig prìs ruigsinneach, agus bean an taighe a dhèanamh bho dhaibh tòrr de stuth bhlasta agus soithichean.

Air an Nollaig 'bhòrd gu math tric a' nochdadh sailead le avocado agus crùbag maidean, a bharrachd air sin, tha e feumail cuideachd. Annasach avocado - cruinneachadh de beothamain, pròtainean, geir agus gualaisg.

sailead reasabaidh

Glass rus Rinse math agus dà cupannan a lìonadh le uisge teth. An dèidh a 'goil, cuir salainn, còmhdach agus a' fàgail air teas ìosal airson 20 mionaidean. An sin fhosgladh suas nan soithichean, beag a dhèanamh inntinn agus dòirtidh 1-2-bùird de uisge goileach. Às dèidh sin, còmhdach le mullach agus dheth an teine. An dèidh 7 mionaid, am biadh a ghabhas fosgladh agus na th 'measgaichte. Bu chòir mhath fhaighinn bhrisg rus; sailead a bhiodh e a 'gabhail 100 gram.

Gabh avocado (1 phìos) agus ghearr e ann an dà phàirt. An uair sin, an-phronnaidh a thoirt air falbh agus a ghearradh ann am pìosan beaga. Connect fuarachadh canastair rus agus arbhar (100 g). An uair sin ghearradh crab maidean agus ris na rudan eile. Bheir blas sònraichte gus seo salad agus fìor-chularan.

Mu dheireadh a mhealtainn - bhruich na h-uighean (3 PCan.). Tha iad a 'gearradh a-steach beag cubes agus còmhla ri bathar eile. Salt blasad agus aodach tiugh ri uachdar no mayonnaise. Salad nach 'eil blasda, agus fallain, ach cuideachd gu math beathachail.

roilichean

Tha seo a 'mheis, mar air an rolla, a dh'fhàs e favorite fhìnealtas airson na Roinn Eòrpa agus Ameireaga. Chan eil seo na iongnadh, oir ullachadh roilichean no Sushi le crùbagan maidean sam bith a dh'fhaodas a bhith bean an taighe. A bharrachd, bhathar seo tha daor.

Ma làimh Chan e sònraichte rus, faodaidh tu cleachdadh sam bith eile. A thuilleadh air sin, tha fìon-geur feumail. Rice nach bu chòir crumbly agus steigeach. 1 Ann an cupa gràn a ghabhail 2 cupannan uisge. Bidh thu cuideachd a dh'fheumas 4-bùird fìon-geur, 1 teaspoon siùcair agus teaspoon salainn. Tha measgachadh air a thoirt gu goil, ris an rus agus measgachadh mòr. Tha rus deiseil.

Bu chòir a thoirt fa-near gun robh an crab maidean a tha an-còmhnaidh a-iomlan còmhla ri picil agus iasg. Uaireannan bidh e a 'toirt rudan eile, leithid uighean, an àite dearg èisg. Tha Iapanach air a chleachdadh airson diofar bhiadhan Sushi - mheasan, dearcagan, lusan agus mayonnaise. Ach, rus, iasg agus tha nori traidiseanta tàthchuid.

Algae feum a chur air an leaba. Sgaoileadh air mullach 2/3 a rìs, an uair sin - am bathar, a 'gearradh a-steach do stiallan tana. Fold rolagan agus gearradh ann an sia pàirtean. Rolls 'frithealadh le Soy sabhs, dinnsear agus wasabi.

Nuair a dh'fheumas sibh a bhruich luath, crab maidean air a bhith an-sheachanta bathar. Tha iad cuideachd air a chleachdadh gus sgeadachadh an saor-làithean a 'bhòrd. Chan eil agad ach feumaidh aire do na buill, far a bheil a 'chiad àite - surimi (Phronn èisg).