Bhreacagan "Velvet": an reasabaidh le photo

Ma tha thu anns a 'mhaduinn bheil beagan ùine, bainne agus uighean san fhuaradair, agus a' mhiann a thoileachadh dachaigh aca a bhlasta bracaist, a 'feuchainn ri bhruich bhreacagan, "Velvet". Tha e sìmplidh, ach chaidh an reasabaidh a bhios iomlan toiseach gus an latha.

Hot bhreacagan anns a 'mhadainn le deagh cosgaisean, a' toirt deagh faireachdainnean agus an fhaireachdainn satiety. Agus an uair sin faodaidh tu a dhèanamh sa bhad beathachail lòn airson ur gràidh, ma tha sibh fhathast a 'riarachadh 10-15 mionaid a chruthachadh airson Delicious lìonadh bhreacagan.

-Mhàin Russian mheis

Oh, agus mar bhreacagan anns an Ruis! Tha seo a 'bruidhinn gu soilleir linn-seann dualchas de dhèanatas agus caitheamh de bhiadh fhìnealta teth ann an aon cheud de a sheòrsa. Gu dearbh, anns an Ruis bhreacagan bruich airson ùine fada agus socair an gaol. Ged o chionn iomadh linn, thòisich na h-Eiphitich a dhèanamh tortillas tiugh, seòrsa cùl bhreacagan.

San 9mh linn rusichi ullachadh beirm bhreacagan. Nuairsin bha fathann ann gun robh pancake nuair a dhìochuimhneachadh ann an àmhainn min-choirce agus bhlais ròsta.

A pancake min bathar a tha air cumadh cruinn. Mar kutya, tha e air a dhealbh airson Souls. Foileagan an-còmhnaidh a 'fuine ann an ultach agus air an sgaoileadh am measg nan daoine, agus mar sin a dhaoine a' feuchainn agus cuimhne an neach a chaochail le seòrsa facal.

Mar-thà ann an 9mh linn thòisich a 'comharrachadh Maslenitsa, mar sin a' faicinn a 'gheamhraidh. Tha dreach a bhreacagan coltach ri dath agus cumadh na samhla de na prìomh Slàbhach diathan - Jari.

Neo-uile latha

Airson as fheàrr leotha agus a càirdean a 'feuchainn ri ullachadh meileabhaid foileagan le bainne. Recipe mhaighstir bhios furasta. Feumaidh tu 3 cupannan bainne, 3 uighean, 3-bùird de shiùcair agus an aon tomhas de ola. Cuideachd feumaidh gràinnean salainn, mu 200 gram de mhin agus leth-teaspoon de faoineig. 'S e seo liosta tàthchuid bunaiteach a dh'fheumar gus ullachadh "Velvet" bainne fritters.

soithichean dìomhair bhreugan mionaidiche ann gu bheil an bhreacagan tha fhaighinn tana agus fìnealta, coltach ri obair-ghrèis. Mar sin, tha iad ag iarraidh sgilean sònraichte agus ceart ceangal tàthchuid. Taois fhaighinn mèath agus ciùin le cur bainne agus fìon-geur neo-làthaireachd hydrated sòda. Tha seo a rèir bhreacagan "Velvet" gus an t-ainm.

Còcairean rabhadh a thoirt gu bheil bainne airson an taois a dh'fheumas a bhith air a chur ris a 'ruigsinn an t-seòmar Teòthachd. Anns a 'chùis seo, a' glutan ann am flùr air a chur an gnìomh nas luaithe, SÙBAILTE taois fhaighinn, agus na foileagan fhèin tuilleadh palatable.

Nach tòisich ris a 'bhunait

Mar sin, bhreacagan "Velvet" air a 'chlàr-gnothaich. Ciamar a 'tòiseachadh a' còcaireachd a 'phròiseas? Bho uighean ri cuip le gràinnean salainn. Ma tha thu a bharrachd 5 mionaidean, a 'pròtainean Faodar a chuipeadh air leth agus an uair sin iad ris an t-ugh yolks, a phronnadh le siùcar. So mar thoradh air bhreacagan "Velvet" bidh Cuir a-mach tuilleadh magnificently agus ceart.

Gus am measgachadh, cuir siùcar agus faoineig. Gu h-àraidh blasda, ma tha boinne snighe a 'bualadh gu nàdarra faoineig brìgh. Gus an t-ugh beag bainne agus a 'leantainn oirnn a' bualadh. A-nis a 'dol a h-uile min ris an taois agus knead mionaideach.

A-nis thàinig an tionndadh a 'chòrr den bainne agus ola lusan. Tha e nas fheàrr a ghabhail gleusaidh a dhèanamh gun cèin fàileadh. Mar thoradh air, bu chòir dhuibh rèidh, sgoinneil, gu leòr Bris.

Tha am pròiseas air tòiseachadh

Testo should bit nastoyatsya agus potom pora pech barhatnye blinchiki. Tha an reasabaidh nach eil tùsail a thaobh fuine. Grease pan le ola lusan agus dòirtidh leth lodair deuchainn. Cuairteachaidh pan a lìonadh air fad uachdar na taois.

Fuine na foileagan air an dà thaobh agus bun os cionn sìos, nuair a mullach darkens. 'S e seo bunaiteach reasabaidh nach eil a' cuingealachadh ur mac-meanmna agus a 'cur fàilte air leasachadh sam bith. Tha a 'fuine fad' phròiseas a 'toirt mu uair gu leth, ma tha poit mhòr de taois.

Le buannachd a thaobh lànachd

Ma tha thu an dùil a dhèanamh, "Velvet" bhreacagan, reasabaidh Faodar atharrachadh le bhith a 'cleachdadh tàthchuid bho fhuaradair agad. Seach an subtlety agus openwork bhreacagan Faodar ithe chan ann a mhàin mar fa leth mheis, ach cuideachd mar rolla le lìonadh.

Ach phàirt de tha e an crochadh air na roghainnean agad. 'S urrainn dhut a dhèanamh Curd Fry agus a' Phronn feòil, cuir clotted uachdar is dearcan. Knead an taois a 'moladh gu cùramach a' seachnadh cnapan. Mine 'fheàrr na b' fheàrr a thoirt pancake, cruithneachd, ach bidh sinn ag obair còmhla ri cha mhòr sam bith. Mar sin, an reasabaidh ghabhas atharrachadh sam bith a bhiadh agus eadhon a bhith air daithead, leigheas fhèin airson an fhìnealta bhreacagan.

Airson barrachd satiety sìol Phronn onion agus churran ann an ola lusan. Cuir spìosraidh gus blas. 'S e seo an fheòil a lìonadh airson ur bhreacagan. Airson sùghaidh gu leòr paidhir trì pancake rolagan.

Agus airson mìlsean, an Curd bhruich. Gus seo a dhèanamh, a 'measgachadh an tomhas de gheir saor-Yogurt le siùcar no co-dhlùthachadh bainne. Knead an Curd measgachadh gus an ruig i an cunbhalachd tiugh uachdar.

Airson an fheadhainn a tha air daithead

Ma tha thu airson casg a chur air thu fèin a biadh, a 'feuchainn ri bhruich "Velvet" foileagan le kefir. Gus seo a dhèanamh, a 'gabhail pinnt Yogurt, 3 uighean, bùird-siùcair 2 clàr na spàinean air an Starch, 5-6 min-bùird, an dà-bùird de ola lusan, leth-teaspoon salann is sòda.

Rè a 'còcaireachd, a' measgachadh a h-uile tàthchuid ach a-mhàin sòda agus ola, mar a tha iad air a chur ris aig an deireadh. 'S urrainn dhut a chleachdadh blender a' cur às gu tur cnapan. An sin fuine bhreacagan air teth pan, greased agus tha e riatanach a-mhàin airson a 'chiad oidhirp, fhad' sa bha air fhàgail a bhèicearachd pan gun ullachadh.

Serve na foileagan urrainn dhuibh le sam bith taobh a-soitheach, a tha a dachaigh an-dràsta. Faodaidh ea bhith Co-dhlùthaichte bainne, uachdar tiugh, Phronn le onion agus uighean no rus le uighean.

Ach bhon a tha seo reasabaidh airson an fheadhainn air a bhiadh, agus an uair sin faodaidh e bhith cho furasta 'sa ghabhas. Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu a 'cleachdadh ach an t-ugh daoine geala, agus mar a' lìonadh a ghabhail glasraich no gràn. Fìor bhlasda foileagan le rus, uinneanan agus churranan. A leithid pancake roilichean urrainn fiù 's air teann air daithead, ach air chumha nach eil iad ag ithe air an oidhche agus, mean air mhean.

Tha dhìomhair aca spèis

Ciamar a tha thu dol a dhèanamh, "Velvet" bhreacagan? Recipe le dealbhan a bhios na chuideachadh mòr ann a thaobh seo, ach na ghlacadh e gu bheil gach teaghlach a 'faighinn blas air leth sònraichte agus cumadh bhreacagan.

Dè unites orra gu bheil iad a 'faighinn bog, tana. Ann an iomadh dòigh tha iad coltach ri meileabhaid, mar litireil leaghadh ann do bheul. Mus còcaireachd a dh'fheumas tu a sheòrsachadh na mine. Mar sin bidh e air a neartachadh le ogsaidean, a bhios a 'cuideachadh a' fuine agus a 'leasachadh càileachd a min. Milk cuideachd gu feum ullachadh. Tha e riatanach gu preheat thairis tro mheadhan teas. Hot bainne nach urrainn a bhith air a chleachdadh, mar a roiligeadh na h-uighean, agus an taois chan obraich.

Ma tha thu a 'cleachdadh pasteurized bainne, nach urrainn thu' goil, dìreach a theasachadh suas. Le dachaigheil bainne an t-suidheachadh eadar-dhealaichte - feumaidh tu a 'goil agus an uair sin fhuarachadh gu seòmar Teòthachd. Ma tha thu a 'lìonadh a-steach le bhreacagan, an uair sin paisg iad connlach.

Agus ma tha thu ag ithe foileagan mar fa leth soitheach, an sin crathaidh iad le pùdar-siùcair.