Am faod mi ag ithe amh zucchini? Tha grunn reasabaidhean a 'cleachdadh nan glasraich gun teas leigheas

Tha e ainmeil gu bheil an zucchini - gu math feumail agus aig an aon àm glasraich daithead. Faodaidh e fiù 's ag ithe beag chloinn agus an fheadhainn a tha air teann daithead. Ach co-dhiù faodaidh gum bi amh zucchini, beagan dhaoine a 'smaoineachadh. Traidiseanta dhiubh a dhèanamh greimean-bìdh (eanaraich, uighean), brot, dìreach ròsda no lìonta. Ach anns gach fear de na sònraichte Tavern an còmhnaidh a thermally ghiullachd. As tric, tha na lusan a tha ann an ola a 'ròsda no stewed le rudan eile.

Raw zucchini ann an sailead

Gu dearbh, seo an reasabaidh a 'cleachdadh picil uinneanan, is e sin, chan eil iad dìreach amh, ach fhathast às aonais teas leigheas. Ghlasraich a bu chòir a bhith air a chleachdadh le òga le tana craiceann beag agus sìol. Air meadhanach mòr zucchini 1 3 a thogail tro mheadhan 4 agus fiaclan a ghlanadh tomàto. A thuilleadh air sin, bheir e air leth liomaid, salainn agus siùcar a 'blasad air, a teaspoon de mustard sìol agus cuid de lusan ola.

A 'chiad picil zucchini, a ghearradh a-steach do tana semicircles, le bhith a' sailleadh a 'cur siùcar, mustard ola agus a' fàgail aig fois airson mu leth-uair a thìde. An dèidh 30 mionaidean, a dhrèan còrr de lionn-soitheach, ris an gearradh a-steach a ghlanadh leth fàinneachan, neo pìosan - tomàtothan agus beagan ola lusan. Feuch seo bhlasta sailead, mar as trice daoine a tha gun teagamh air co-dhiù faodaidh gum bi amh zucchini.

Àireamh an reasabaidh greimean-bìdh

Àireamh, meadhanach spìosrach, a 'sàsachadh agus aig an aon àm loma-làn de beothamain t-samhraidh ùrachaidh urrainn a bhith air ullachadh ann an dìreach 15 mionaidean. Airson an fheadhainn nach eil air co-dhùnadh airson iad fhèin a bheil amh zucchini (gu dearbh, tha seo a 'buntainn a-mhàin ri òga Tonkoshkurov glasraich), soitheach seo a bhith mìorbhaileach deuchainn. A thuilleadh air an café, feumaidh sibh beag no dhà tomàtothan, leth an avocado, fennel, beagan creamh, sùgh liomaid agus salainn. A 'chiad feumaidh tu deagh mash an avocado le forc (an toradh bu chòir a bhith abaich agus bog), an uair sin tha e air a dhòrtadh le sùgh liomaid a sheachnadh darkening, salann agus fàisg an creamh sin. Sgudaichte Dill chur thoradh tomad, tha e mionaideach measgaichte. Zucchini bu chòir a nighe agus a gearradh a-steach tana fàinneachan. Le tomàtothan gnìomh an ceudna. An uair sin, air gach cearcall a chur tomàto zucchini, agus air a 'mhullach - beagan Paste de avocado. mheis sgeadachadh lettuce, ma thogras iad. An dèidh a 'feuchainn iongantach seo appetizer, mhòr chuid de dhaoine a' stad gus smaoineachadh mu dheidhinn am faod sinn ag ithe amh zucchini, agus a 'tòiseachadh a' coimhead airson reasabaidhean eile a 'cleachdadh seo glasraich.

Eile gu math tùsail agus sìmplidh reasabaidh greim-bìdh a tha cuideachd ag ullachadh gu luath (agus ithe cuideachd). All tàthchuid a chleachdadh airson blas. Apart bho òga squash feumaidh ola lusan, fìon-geur, luibhean, piobar dubh is salann blasad. Courgettes bu chòir a sguabadh fo uisge ruith, cur tioram, a 'suathadh air garbh grater, cuir salainn, crathaidh le fìon-geur, crathaidh le piobar agus ris a' gearradh lusan. An Aifreann agus an uair sin a dhùisg a thoirt don bhòrd mar an sailead no blasad bidhe.

Airson an fheadhainn nach eil air co-dhùnadh a bheil no nach eil sin a dh'fhaodas a bhith amh zucchini, dh'fhaodadh gum biodh e glic a bhith ag ullachadh sailead le coltach mayonnaise. Aig 2 beag zucchini ghabhail bùird grated horseradish mòr onion, salann, piobar, mayonnaise, uaine. Nigh zucchini ghlanadh bho 'chraicionn, a' suathadh air garbh grater, cuir sgudaichte luibhean, horseradish, salann, piobar, mayonnaise agus a 'gluasad.