Sìnis maidean --sheachanta buadha de Àisianach Biadh

Tha e do-dhèanta smaoineachadh sam bith gun taigh-bìdh Sìneach a leithid sginean mar chopsticks. Tha iad air airson linntean a chuidich gus tlachd a ghabhail biadh blasta Àisianach.

A traidiseanta biadh Sìonach biadh 'S e deas-ghnàth aig a bheil buadhan a-mhàin Chan eil am biadh, ach cuideachd an àirneis agus innealan. Mar riaghailt, an take am biadh sònraichte bùird cumadh cruinn ann am meadhan a tha sònraichte cuairteachadh a 'seasamh, air a bheil measgachadh de soithichean agus sauces. Air sgàth leithid solarachadh, faodaidh duine sam bith furasta a ruighinn sam bith mheis gun dragh a chur air duine sam bith bho na shuidhe faisg air làimh. Air a 'bhòrd, am biadh a bha ann an cnapan mòra, air a dhealbhadh airson a h-uile an làthair, agus a' gearradh ann am pìosan beaga nach urrainn bìdeadh a-steach do bheul le maidean traidiseanta.

Tha eachdraidh an ionnstramaid Clàr Thathar a 'meas 3-4 mìle bliadhna. An toiseach Sìnis maidean a thaobh cruth coltach ri tweezers, a bha goireasach a ghabhail as fheàrr leat pìosan de bhiadh. Sgaradh a tha iad fada an dèidh sin. San fharsaingeachd aca fad Sreath bho 15 gu 25 cm. Seòrsaichean cumadh agus fad an crochadh air an stuth às a bheil an chopsticks air an dèanamh, agus an dùthaich anns a bheil iad air a dhèanamh. Anns a 'mhargaidh maidean a dhèanamh de bhambù, ìbhri, plastaig, Plum, giuthas, Jade, turquoise, Jade, airgid agus grunn stuthan eile. Cuid dhiubh - tha an obair ealain, ach a 'mhòr-chuid a tha dùil airson aifreann a chleachdadh, agus tha iad gu math saor.

Wooden chopsticks airson taighean-bìdh àbhaisteach agus làitheil cleachdadh aig an taigh, air a dhèanamh de bhambù agus iomadh seòrsa fiodh. Mar as trice tha iad a 'chaitheimh, agus às dèidh dhaibh nach eil e ag ithe' gabhail riutha a sguabadh agus ath-chleachdadh. Tha iad sin a innealan a tha an t-ainm "kuaytszu". Uaireannan, eadhon sìmplidh maidean a sgeadachadh le pàtrain agus diofar ornaidean a dhèanamh orra tuilleadh sòghail agus eireachdail. Tha a 'chuid as luachmhoire a tha am bathar a dhèanamh bho daor dubh-fhiodh. Chopsticks iad sin a 'coimhead math air a' bhòrd Nollaig ann an co-bhuinn ri Sìnis porcelain. Ann an Sìona, tha e a 'beachdachadh air a' bhathar, air an sgeadachadh le dealbhan de crannan, craobhan giuthais agus sligeanaich an tigeadh deagh fhortan don t-sealbhadair.

Chaidh a 'chiad "kuaytszu" air nochdadh ann an Sìona, far a bheil iad a' chiad sgaoileadh gu Korea, Iapan, Bhietnam agus eile dùthchannan Àisianach, agus an uair sin a cheannsaich an t-saoghail uile. Tha gach aon de na dùthchannan sin a thug rudeigin eadar-dhealaichte gus an uidheam-ithe. Mar sin, traidiseanta Iapanach maidean, ris an canar "chopsticks", air a dhèanamh à fiodh, tha iad beagan nas giorra na an Sìonais, agus an cinn nas bioraiche. Fìor tana Korean maidean dèanamh mòr bho meatailt.

Tha cleachdadh na sginean seo chan eil e h-uile càil a 'tighinn furasta. Tha cuid de dhaoine, eadhon fada bho cultar Sìonach, furasta a 'daingneachadh an "kuaytszu" agus cuid a' fàilligeadh fiù an dèidh iomadh oidhirp. Tha a 'phrìomh chùmhnant airson an cleachdadh gu soirbheachail leithid inneal - an àiteigin ann an bholtaids a làmh. Bhruis feumar loosened, a 'gluasad a dhèanamh gu socair agus gu rèidh. Ring chorrag bheag agus a mheur a 'bruthadh an aghaidh a chèile, agus an clàr-innse is meadhan-bit ga slaodadh air adhart. Aon maide air a chur ann an lag a tha eadar an òrdag agus làmh. Thin (as ìsle) deireadh a 'faighinn taic air an socair fàinne chorraig. Tha an dàrna slat a 'faighinn taic le phalanx an clàr-amais 1, 3 agus a' cumail gu meadhan phalanx 1 phalanx an òrdaig. Rè na mine as ìsle slacan aig amannan cha mhòr pàipearachd, agus deuchainnean seo gan dèanamh mullach slait.

Tha grunn de traidiseanta riaghailtean a dh'fheumas a bhith a 'leantainn a-rèir Sìnis mhodhan. Mar sin chan urrainn chopsticks fàisg ann an dòrn, "tarraing" orra rudeigin air an truinnsear, prick biadh dhaibh. An dèidh an iompachaidh "kuaytszu" biadh a chur air beulaibh an truinnsear, tiugh deireadh an làimh dheis. Drabasta Licking maide.