Tha a 'chuid as motha bhlasta tomàto adjika: an reasabaidh airson a' gheamhraidh

Tha iomadh dòigh a bhruich adjika tomàto. Recipes a thaghadh, a rèir dè an sgil ìre na bean an taighe, mar a tha gu math sìmplidh agus nas iomadh-fhillte. Mar a bhruich as bhlasta adjika na tomàtothan airson a 'gheamhraidh? Tha reasabaidhean as fheàrr a chruinneachadh ann an ar-artaigil. Ach tha mi ag iarraidh a bhith fa-near gu bheil gach dhuinn blas Tha diofar roghainnean. Uime sin, gus argamaid a dhèanamh gu bheil e falamh, air a bhruich air sònraichte reasabaidh, as Delicious - chan eil e riatanach. Tha iad uile gu ìre, "a bu bhlasta." Agus tha roghainn agad mar-thà.

Adjika "At Home"

Tha thu a 'coimhead airson an reasabaidh airson a' chuid as motha bhlasta adzhika? Feuch an tè seo. Adjika, bruich a rèir an reasabaidh, tha blas ciùin, gun cus sharpness. A thuilleadh air sin, an dòigh seo a 'còcaireachd Tha blas aca fhèin - tha e ùbhlan. Tha iad cho mòr buaidh air blas an t-soitheach, gu bheil e a 'fàs coimhlionta cur ri garnish sam bith.

Liosta tàthchuid:

• mu dhà cilegram de tomàto;
• Aon cileagram de ùbhlan (cultivar neo-chudromach);
• aon cileagram de curranan;
• aon cileagram de piobar;
• ceud gram de teth piobar;
• ceud agus leth-cheud mìleliotair de fìon-geur;
• ceud agus leth-cheud gram de shiùcair;
• Dà cheud de neòinean-grèine mìleliotair ola;
• Dà cheud gram de creamh;
• Caogad gram de salainn.

Tha prìomh àite ann a bhith seo an reasabaidh a thoirt do tomàtothan mar a tha iad ag eadar-obrachadh le spìosraidh, a 'toirt blas iongantach. Bho seo tha ea 'leantainn gum na tomàtothan a bhith uaine agus cha slaodach.

Dòigh ullachadh. Bho ro-nighe tomàtothan a 'sealg air a ghearradh. Nas fhaide, ma na tomàtothan beag ann mheudan, tha iad a 'gearradh a-steach dà phìos, ma mòr meud, agus an uair sin a-steach dhan chairteal. Apples tha Peeled agus na prìomh thoirt air falbh. Curran nighidh agus glan. Sweet agus teth piobar sìol a thoirt às. All Phronn le mincer, agus an uair sin a 'gluasad mar thoradh air cuideam ann an bobhla bonn no a' choire. Às dèidh sin, a h-uile measgta le mionaideach spàinn fhiodh, agus an uair sin air a chur air an stòbha. Adjika bruich airson 60 mionaidean, ach bu chòir dha daonnan a 'gluasad. Mar-thà aig deireadh (mu seachd - deich mionaidean mus deireadh) tha thu ag iarraidh a chur ris an creamh, siùcar, salann, fìon-geur. Às dèidh seo soitheach-rithist gu math measgaichte goil agus botail air bruaichean.

Adjika le horseradish

Necessary tàthchuid:

• mu dhà cilegram de dearg tomàto;
• aon cileagram de piobar;
• Trì cheud gram de creamh;
• Trì cheud gram de teth piobar;
• Trì cheud gram de horseradish (aon ùr freumh);
• Dà cheud gram de salann;
• Dà cheud mìleliotair de fìon-geur (a dhìth 9%).

Dòigh ullachadh. Tomatoes Feumaidh nighidh agus ghearr iad gas. Pepper a nighe, air falbh an sìol, a 'gearradh an gas. Horseradish agus creamh, glanadh agus a 'gearradh a-steach gu fìor pìosan beaga (cuid mnathan a' dèanamh leibh a bhith a 'bleith an tàthchuid seo ann feòil grinder). Sweet agus searbh piobar le tomàtothan seachad tro feòil grinder. An ath feumaidh tu a cuir salainn, fìon-geur, a phronnadh creamh agus horseradish. An dèidh mionaideach measgachadh ga cheangal a h-uile neo-riatanach lionn. Tha mòr-thoradh air briseadh sìos bruaichean agus faisg kapron chadalach. Thathar as fheàrr a stòradh ann an frids air an sgeilp ìosal. Mar as trice tha e a 'tionndadh mu 3 liotairean adzhika.

Adjika le creamh agus tomàtothan

Adjika 'chuid as motha bhlasta thomàtothan agus creamh airson an dà chuid luchd-leantainn de acute (creamh), agus airson daoine nach eil a' còrdadh ro spìosrach workpiece.

Necessary tàthchuid:

• mu thrì cilos de tomàto;
• 1 cileagram de sweet piobar Bulgarian;
• 500 g creamh;
• 150 gram de teth peabairean;
• ceud gram de salann;
• trì-bùird de shiùcair.

Dòigh ullachadh. An toiseach, feumaidh sibh a thoirt air falbh a h-uile sìol bhon peabairean. An uair sin, thoir air falbh an gas agus a chumail creamh pilled. Agus a-mhàin às dèidh a h-uile os cionn na staidhre, faodaidh tu tòiseachadh a 'nighe a h-uile glasraich. E an uair sin seachad tro feòil grinder clag agus teth peabairean. Bha am measgachadh air a chur ris an t-salainn agus siùcar. An dèidh sin uile ceum, feumaidh tu a chuir an t-soitheach anns a 'frids airson latha. Anns a 'mhaduinn a h-uile còrr lionn a sgoladh dheth. An dèidh a 'còcaireachd adjika chur a-steach preformed parison agus an uair sin a-rithist an cur ann an frids airson stòradh.

Adjika "Kiev"

Tha cuid ag argamaid gu bheil seo a 'chuid as motha bhlasta adjika. Bhuain anns a 'gheamhradh, bidh e a shàsachadh fiù' s as grinne palates. A thuilleadh air sin, a bhith ag ullachadh e bòidheach furasta.

Necessary tàthchuid:

• 5 kg de tomàto (abuich);
• piobar (1 kg);
• ùbhlan acid (1 kg);
• curran (1 kg);
• Dà-bùird salainn;
• 2 cupannan siùcar;
• leth liotair de ola lusan;
• dubh is dearg piobar (aon-bùird.);

A 'chiad feumaidh sinn a bhith a' nighe a h-uile glasraich. Peabairean glanadh nan sìol agus a 'gearradh a-mach an cridhe. An sin 'rùsgadh an tomàto (gus a dhèanamh nas luaithe agus nas fhasa seo a dhèanamh, thathar a' moladh a lìonadh le uisge goileach tomàtothan airson còig - seachd mionaidean). Às dèidh sin, na glasraich a tha air am pronnadh ann feòil grinder. Tha am chuireas tu ris an t-ìm, siùcar, salainn, spìosraidh. Next, a 'measgachadh air a chur air an truinnsear agus a' bruich gus an dùmhlachd-mhiannaichte. An dèidh a feum sa bhad a 'dòrtadh a-steach gu deònach container. Stòradh na b 'fheàrr ann an àite fionnar - a' frids, traigh, seilear.

Adjika ann Armenian

A dh'aindeoin fad a 'còcaireachd a' phròiseas, adjika a dhèanamh air an reasabaidh seo, cha fhàgail dhuibh agus do ur aoighean suarach ri a bhlas.

Necessary tàthchuid:

• mu 5 kg de tomàto (abuich);
• 0.5-1 kg de creamh;
• 0.5 kg de searbh capsicum;
• Salt (blasad).

Dòigh ullachadh: ghlasraich a bu chòir a bhith air a nighe agus a 'glanadh nan sìol agus cridhe. Creamh, peabairean agus tomàtothan a tha talamh ann an feòil grinder. Gus an t-salainn air a chur gu na mòr-thoradh. An uair sin, bu chòir an t-soitheach fhàgail ann an cruan phoit airson ùine de dheich gu còig làithean. An turas seo feumaidh tu a adjika bhrachadh, fhad 'sa tha e riatanach a' dùsgadh a h-uile latha. Tha e cudromach cuimhneachadh gu bheil an tomàto sùgh a bhith air a thraoghadh an làthair an creamh agus piobar ris an t-soitheach. Mura dèan thu sin, bidh e coltach adjika shailleadh gu leòr.

Adjika "nach robh aig fois a pheacaich"

Reasabaidh seo tha air leth freagarrach airson luchd-leantainn air "acute" tathaich. An dèidh a 'feuchainn a adjika, a h-uile duine a bhios a' cur luach spìosraidh.

Necessary tàthchuid:

• mu 2 cg de tomàto (ruadh);
• fichead pìosan sweet piobar;
• ten - còig-deug pìosan teth piobar;
• 400 gram de creamh;
• trì maidean horseradish;
• dà peirsill;
• Dill dà sail;
• ceithir bùird salainn;
• ceithir bùird siùcair;
• fìon-geur blasad (dhìth 9%).

Dòigh ullachadh. Mus deach seo a dheasachadh soitheach a dh'fheumas sibh a dheagh nighe na glasraich, agus an uair sin gan lìbhrigeadh bho sìol agus stalks. An dèidh sin feumaidh sibh a ghearradh glasraich, a 'cleachdadh feòil grinder no blender. Tha am chuireas tu ris an t-salainn, siùcar agus beagan fìon-geur. All mionaideach measgaichte agus a 'dòrtadh a-steach do ro-deònach canopaic. Banks dùinte le polyethylene ceapan.

Adjika "yadrena"

Adjika seo a tha a 'còrdadh ris fìor fir. Tha ea 'dol gu math le cha mhòr a h-uile biadh, ach a' faighinn blas sònraichte le iasg soithichean.

bathar:

• mu chòig cilegram de tomàto (abuich);
• còig no sia cinn creamh;
• ceud gram de salann;
• aon teth peabairean;
• sè mòr horseradish;
• aon clag piobar.

Dòigh ullachadh. Tha lusan a nighe ann an uisge fuar, a thoirt air falbh a h-uile sìol agus an gas, agus an uair sin ga toinneamh ann feòil grinder. Tha am chuireas tu ris an t-salainn agus phronnadh creamh. Sin am biadh air a mionaideach measgaichte, an dèidh far am faodar a sgaoileadh air an ullachadh ro-container. Bùth anns a 'frids e riatanach.

Adjika "Adjara"

Adjika seo, a tha air a dhèanamh air bonn-stèidh a tha riatanach mar tàthchuid teth dearg piobar agus creamh. Nàdarrach, airson atharrachadh blas agus cuir lusan eile agus spìosraidh. Chan eil e blasta a-mhàin, ach cuideachd feumail. Cronail fhaod ach a-chuimseach cleachdadh.

tàthchuid:

• mu chòig cilos de tomàto;
• aon cileagram de curranan;
• cileagram de piobar;
• còig - deich stuth teth piobar (blasad);
• leth Kilo de uinneanan;
• leth liotair de ola lusan;
• Còig - seachd cinn creamh;
• Salt (blasad).

My glasraich. Next, tomàtothan Feumaidh cuidhteas fhaighinn de na prìomh agus peduncle, piobar a 'glanadh nan sìol. An uair sin feumaidh tu tomàtothan, clag peabairean agus uinneanan air a roinn ann an 2-4 pàirtean. A h-uile seòrsa stuth a tha Ghluais ann feòil grinder. Às dèidh sin tha e air a chur ris ola lusan, salainn agus ro-phronnadh creamh. Tha a h-uile math dhùisg le spàin fiodha agus chuir e air teine. Cooking àm - dà uair a thìde. Àm gu àm a 'gluasad. An dèidh a 'còcaireachd, mheis feumar a leudachadh gu na bancaichean agus an rolla.

Adjika "Home"

Recipe airson a 'chuid as motha bhlasta adzhika sa chùis seo a tha math gu bheil am biadh a' nochdadh furasta ri ullachadh. Fhiach cuimhneachadh cuideachd gu bheil an t-ullachadh a tha bàn san dòigh seo optionally a bhith air a stòradh ann am cool àite. Fiù 's nuair a stòradh ann am blàth seòmar adzhika blas chan eil seo a' dol bhuaithe.

Adjika "Home" a bu bhlasta a 'tachairt sa chùis nuair a tha e ag ullachadh a' cleachdadh lusan a 'fàs ann an leapannan. Mar sin, bidh an liosta de stuthan:

• mu chòig cilegram de tomàto;
• aon cileagram de piobar;
• Còig deug pìosan teth piobar;
• 250-300 gram de creamh;
• 450-500 gram de horseradish;
• 200 mìleliotair salann;
• 400 mìleliotair de fìon-geur (a dhìth 9%);
• 400 gram de shiùcair.

Dòigh ullachadh. Ghlasraich a bu chòir a bhith air a nighe ann an uisge fuar, sìol an uair sin a thoirt air falbh, agus prìomh Peel. An uair sin tha h-uile càil a bhleith ann feòil grinder, nam measg sìol bhon piobar. Uair sin, cuir salainn, fìon-geur, siùcar agus ro-sgudaichte creamh cloves. Carachadh h-uile nì a tha riatanach gus an infuse measgachadh dìreach 50 mionaid. Goil adjika nach eil feum. Às dèidh àm faodaidh sibh sàbhailte dòirtidh adjika botail.

A 'meòrachadh air a' cheist dè a 'chuid as motha bhlasta adjika, feumaidh sinn cuimhneachadh gu bheil blas càileachd an workpiece thu air ullachadh gu tur an crochadh air an t-suim de seasonings agus bha a' chuibhreann de luchd-cuideachaidh a tàthchuid. Nuair a ullachadh urrainn sàbhailte a 'sealltainn mac-meanmna agus ris an reasabaidh a th' ann rudeigin fhèin. Ma tha an deuchainn a tha soirbheachail, agus an uair sin an ath thuras, faodaidh tu a bhuain àireamh mhòr de botail le blasda agus feumail adzhika.