Teine-taighe feòil - reasabaidhean còcaireachd

Bidh lannan feòil daonnan feumail. Tha feòil mar seo air a mheas mar bhiadh mar thoradh air cothromachadh geir, protainnean, carbohydrates agus comharran eile. Na bi eagal ort cuideam fhaighinn le bhith ag ithe feòil feòil. Tha, tha e caloric. Ach, ga chuairteachadh, bidh an corp daonna a 'cosg tòrr lùth, mar sin de ghlas bho Chan eil am biadh sin air a chuir dheth. Ach airson a bhith na blasta airson na soithichean, tha e riatanach an fheòil cheart a thaghadh gu comasan, agus an uair sin ullachadh gu ceart. Airson bèicearachd tha e nas freagarraiche tairgse feòil. Tha seo air a mhìneachadh leis gu bheil pàirt de chorp an ainmhidh, far a bheilear a 'gearradh feòil mar sin, nach eil a' cur cuideam air. Mar thoradh air an sin, chan eil biadh cruaidh bho luchd-tairgse feòil cruaidh riamh.

Steaks le tomato

Airson ceithir seirbheisean bidh feum agad air aon cileagram feòil. Lìonar teine-taighe feòil agus roinn e na pìosan 1-1.5 cm a thighead. Bheil iad gu h-aotrom le òrd cidsin. Feòil salainn agus piobar. Cruthaich steaks ann am bathar glainne agus gam fàgail ann airson leth uair a thìde. Tha feum air seo gus buaidh "crios salainn" a sheachnadh.

An uairsin teas airson boil a dhèanamh ann an ola phrasgain. Feumaidh e thu mu leth-cheud gram. Cuir na steaks a-steach e agus cuir air an dà thaobh e, còig mionaidean an urra. Às dèidh sin, feumaidh an fheòil a bhith air a thoirt gu làn ullachaidh san àmhainn. Bu chòir dha teòthachd a bhith aig co-dhiù 170 ceum. Cuir na steaks air bòrd fuine, cuir iad san àmhainn airson 15 mionaidean.

Ged a tha an teine-feòil feòil anns an àmhainn a 'fàs cho bog agus cho duilich, Ullaich an sauce air a shon. Cuir crìoch air 6 clòimhean garlic, beagan bhrògan de thyme agus trì gu ceithir tomata. Feumaidh seo a bhith air a leigeil sìos a-steach don ola a tha air fhàgail bho bhith a 'frithealadh nan steaks, ach sàbhail e os cionn teas ìseal airson 15-20 mionaidean.

Cuir feòil deiseil bhon àmhainn air plàighean mòra. Cuir sàsa de tomato a-steach, garlic agus teann gu na steaks. Dèan seirbheis chun a 'bhùird.

Tha tairgse-mairt math, chan ann a-mhàin às deidh a bhith ga chòcaireachd san àmhainn. Cuideachd, bidh e a 'toirt seachad deagh shish-kebab. Ach ma tha e air a chòcaireachd gu mì-fhreagarrach, faodaidh e bhith coltach gu bheil e duilich a bhith coltach ri biadh eile a tha air a dhèanamh bho thalamh-feòil feòil. Mar sin, tha sinn a 'moladh a bhith a' cleachdadh ar reasabaidh.

Shish kebab le uisge mèinnireach

Cleachd agus gearradh ann am pìosan cearcaill de dh'fheòil. Bheir e mu 2 cileagram. Gluais a 'chobab shish ann am bobhla, gearraidh 5-6 bholbhan ann am fàinneachan, cuir ris an fheòil. Salt agus piobar le piobar dubh. Measg gach rud gu math. Aig an deireadh, cuir 0.5 cupan de bhòrd mèinn ris. Is i an tè a bhios a 'dèanamh mairteoil bog agus bheir e greim air an àm picidh.

Tha tairgsear mairt cuideachd freagarrach airson steaks a dhèanamh. Tha an reasabaidh glè choltach ris a 'chuidhle steak (ach a-mhàin a bhith a' giùlan san àmhainn). Ach faodaidh feòil frioch a bhith duilich. Gus seo a sheachnadh, cuir na slatan de dh'fheòil-feòil airson dà uair a thìde ann an sàl le uisge (1 liotar), siùcair (0.5 cupa), salann (1 teaspoon), leth lemon sùgh. An uair sin a 'frithealadh steaks ann a bhith a' goil ola glasraich thairis air teas meadhan. Faodaidh tu feòil a lìbhrigeadh le buntàta. Ach na dì-chuimhnich mu cholesterol: tha sinn a 'moladh steaks, steaks, shish kebab a dh' ithe ach le glasraich amh. Fàilte gu leòr!