Sochnikov bhlasta reasabaidh le bothan càise

Cheese soithichean airson a 'chuid as motha - an toradh a tha glè bhlasta agus fallain. Faodaidh iad a bhith milis no savory, ùr agus beag biorach, mar a chanas iad, an neo-dhreuchdail. An seo bidh sinn a 'bruidhinn mu aon de na soithichean.

Eòlach air a leithid sochniki

Sochniki, eadar-dhealaichte pàidheanan a dhèanamh le càise, tric a 'nochdadh air a' bhòrd ann am mòran teaghlaichean. Ag ullachadh dhaibh Chan eil e doirbh, agus tlachdmhor blas dhachaigh. Recipe sochnikov, mar iomadh reasabaidhean ainmeil soithichean, thar ùine a bhith a 'cur diofar phàirtean, ùr tàthchuid. Agus uaireannan dè lorg sinn ann an diofar povaronnyh leabhraichean, tha e gu math eadar-dhealaichte bho thùs, clasaigeach dreach. 'S e seo agus a-nis feumaidh sinn a dheasbad.

Recipe sochnikov:

1. Gabh ìm - 50-60 g, eadhon seasamh suas anns a 'chidsin, a' blàthachadh agus fiù 's dìreach tòiseachaidh a leaghadh. Dòirt e cupa siùcair, phacaid faoineig agus a 'feuchainn ri dràibheadh a 2 uighean. Tha so uile air a bhleith gu mionaideach ann an homogeneous mass.
2. Trì chairteil cupa tiugh uachdar, a 'measgachadh le teaspoon bèicearachd pùdar airson bèicearachd, sgaoil e ann an ola-ugh mòr-, ris an cupannan 3 min. Knead an taois. Tha ar reasabaidh sochnikov gur e a 'faighinn beagan uisge, agus bidh a' cumail ris na làmhan. Na biodh eagal oirbh agus chan eil ruitheadh do cheartachadh an "mearachd". Taois airson seo mheis Chan eil e riatanach. Simply le sgaoileadh a-mach roundels airson lìonadh pìosan taois Faodar tumadh ann min. Nuair a bhios an taois a tha e deiseil, fàg e gu "fois."
3. Agus dhèanamh zaymomsya lìonadh. Bhon seo reasabaidh sochnikov milis, barraidhean dhèanamh iomchaidh. Dìreach air a shoilleireachadh: ann an càise roghainneil Cuir rèasanan, air a thiormachadh apracotan, air an gearradh cnòthan Frangach. Dearcan-mhàin a bu chòir ro-bogadh ann an uisge teth, tioram agus an uair sin. Sgudaichte thiormachadh apracotan.
4. 400g càise mionaideach suathadh tro criathar, a sieve no mions. Air a chur ris siùcar - 2-3-bùird, an crochadh air an t-searbhag fhèin Curd mass. Ma thogras tu, faodaidh tu dòirtidh agus 4, ach chan eil tuilleadh: Curd bidh an uisge. All Grind, dràibheadh a 2 uighean, a 'measgachadh gu math a-rithist. An uair sin cuir an tiugh cream - 2 de Clàr-bùird, an aon thogradh semolina. 'S urrainn dhut a chur air pìos beag de ìm. Domhain air dùsgadh, gu not, a sheachnadh cnapan. Co-dhiù a chur an rèasanan no eile a cur-ris.
5. Ciamar a nì ath sochniki, reasabaidh le dealbh a 'sealltainn gu soilleir. -Dràsta taois knead a-rithist beagan floured. Tha e air a roiligeadh a-steach fada rolla no Sausage a tha air a ghearradh ann am pìosan beaga de cho-ionann meud. Tha meud gach - 3-4 ceudameatairean. Dhiubh sin air a roiligeadh ann leantainneach pin cearcaill leth cheudameatair tiugh. Oir air gach nas fhaisge air a sgaoileadh a-mach stuffing - beagan spàinean. Tha an-asgaidh oir an cearcall leum e air a 'bhothan càise, zaschipyvayut. Ma nì sinn coimeas sochniki de bhothan càise, reasabaidh le dealbhan dhiubh le traidiseanta dumplings, an dà chuid soithichean a bhios glè choltach. Dìreach air a thilgeil a-steach do dumplings uisge goileach, agus deiseil sochniki a sgaoileadh air an duilleig-olachadh fuine agus a 'fuine ann an 16-20 mionaid an àmhainn aig 180-190 ceuman - nach eil fhathast flushed. An uair sin, mar a paidhean, sochniki luidh mach air searbhadair, a chòmhdach agus a dh'fhàg a fhuarachadh beagan.

Tha e iongantach fàilidhean mheis, blas a tha e a-muigh a 'moladh. Fhìnealtas, agus a-mhàin!