Simple comhairle air ciamar a bhruich bhlasta brot

'S dòcha nach eil a' bhana-mhaighstir, nach biodh fios agad mar a bhruich brot. Agus gach - teth soitheach a 'tionndadh a-mach glè bhlasta agus sònraichte. Gu dearbh, bhiodh e follaiseach ma coimeas ri blasad brot mnathan a 'fuireach ann an diofar roinnean no dhùthchannan, mar eisimpleir. Ach an aon bhlas borsch a lorg am measg na còcairean na sgìre no bhaile. Sin an chothromachadh. Brot air a dhèanamh bho àraidh tàthchuid. An cèill gu soilleir anns an reasabaidh, ciamar a, dè is dè an òrdugh bu chòir a leantainn anns an pan, a thuilleadh air mar a tha gach tàthchuid bu chòir ullachadh. Ach, an aon bhlas borsch eil a lorg. Agus, an dèidh na h-uile, a h-uile bean an taighe a tha dìomhair agus dìomhaireachdan.

Borsch Tha eachdraidh fhèin. Ràdh le cinnt gus a 'chidsin a tha an dùthaich dham buin e ri, tha e doirbh. Tha prìomh-athair soitheach seo, agus gam faicinn fhèin mar 'Phòlainn, Belarusians, Ruiseanaich agus Ukrainians. Ach, 's dòcha, chan eil e riatanach gus dearbhadh an dachaigh borscht. Gu dearbh, ann an gach fear de na Reasabaidh airson borscht eadar-dhealaichte.

Mearachd a 'creidsinn an fheadhainn a tha ag ràdh gu bheil brot - soitheach barrachd na tuatha, agus dheasaich e, sa mhòr chuid ann an bochd agus teaghlaichean àbhaisteach. Faodaidh tu argamaid a dhèanamh airson ùine mhòr, agus nì an fhìrinn deagh bheachd. Ma tha thu dean às do sgrìobhainnean eachdraidheil, litrichean riaghladh nuair a chuireadh na daoine agus a 'sgrùdadh Slavonic eachdraidhean, cuid dhiubh a chì thu a-uachdarain is righrean ghràdhaich seo mheis. Borsch gu tric an-diugh air bùird rè làitheil biadh agus dìnnear pàrtaidhean. Mar eisimpleir, brot a bha gu math dèidheil air a 'Bhanrigh Elizaveta Petrovna, an nighean aice, agus an dèidh sin - bean an staid Russian - Catherine II.

Cook seo brot a tha gu math sìmplidh. Tha fios aca ciamar a bhruich brot agus inbhich eòlas mnathan a 'dèanamh, agus an beag ban-oighre - nighean. Uaireannan tha e coltach gu bheil an t-eòlas a fhuair fuil. Girl, ag èisteachd a-mhàin airson aige fhèin Intuition, Is urrainn dhut ullachadh seo mheis gun fhios air an dearbh reasabaidh. Agus tha e 'fhiach toirt fa-near gu bheil e airidh air brot.

Mar sin, ag ullachadh brot brot. A bhruich na bhrot, feumaidh deagh pìos feòla air a 'chnàimh a tha ion-mhiannaichte. -Beathachaidh agus nuadh dotairean a tha ag ionnsachadh na canain ceart bheathachadh, argamaid a dhèanamh gu bheil e nas fheàrr a bhruich brot air an dàrna brot. Tha sealladh cho luath 'sa feòil a' tòiseachadh a 'goil agus pokipit beagan uisge a bha roimhe na bu chòir a thraoghadh agus ùr ath-lìonadh an fheòil glan.

Aon de na prìomh tàthchuid de borsch beetroot beachdachadh. Ma tha thu a-riamh a 'smaoineachadh air ciamar a bhruich le brot Beets agus mar sin, Os barr, cha do dh'fheuch sin, b' fhiach e feuchainn. Beets chan ann a mhàin a 'toirt dath sònraichte borscht, ach cuideachd a' toirt buaidh air bhlas. Borsch le Beets fhaighinn tuilleadh beathachadh agus geir. Ma tha thu Cha toigh leam gu bheil an dèidh an cur a meacan brot fàs sònraichte dath, tha e comasach seo a sheachnadh. Dìreach Beets ann an sùgh a chur air a 'chiad uair agus a' toirt dhi a 'goil.

Tha foodies a ghràdhachadh ithe brot a chaochladh soilleir lair dath. Gus cumail a 'dealradh na meacan, tha e riatanach dìreach an dèidh cur chun a' bhrot gu dòirtidh beagan fìon-geur no citric acid. Freagarrach sùgh liomaid.

Ag innse mar a bhruich brot, bu chòir aire fa leth ri deasachadh seo sailead teth soithichean. An-diugh, tha mòran boireannaich a 'cleachdadh dèante stòr cheannaich eididh. Chan urrainn dhuinn a ràdh a bheil an cuid borscht tha fhaighinn tasteless agus ithe. Ach, le brot-dachaigh a dhèanamh, làmh-aigeil a 'lìonadh tha mòran nas blasta. Gu h-àraidh ann an ullachadh a leithid sin bidh e gu math feumach air beagan ùine. Airson a 'lìonadh Feumaidh uinneanan, curranan, tomàtothan agus reamhar, a tha a h-uile càil a bhios deiseil gus a chur ris an iomlan phoit. Refills airson borscht bhas ann an ola lusan no lard. Tha e cudromach gun shredded glasraich anns a 'phana phròiseas nach eil e air a losgadh. Le tomàtothan , an-còmhnaidh air falbh an craicionn, agus an dèidh - tha iad air am pronnadh gu mushy stàite. Tomatoes urrainn a chur na àite àbhaistich air sabhs tomàto no sùgh. Ma tha an dàrna a chleachdadh, fhad 'sa bha a' deasachadh a 'lìonadh a bhios a' meudachadh, air sgàth an sùgh feumar dheatachadh uisge.

Tha an ath ìre de chòcaireachd - buntàta is càl. Glasraich air an gearradh agus a 'tuiteam ann an sùgh feòla. Bhruich gus frithealaidh. An uair sin, ann am pana bruich chuir eididh, spìosraidh. Ready brot air a sgeadachadh le luibhean ùr agus bha aig a 'bhòrd le tiugh uachdar.

Fiù 's ma tha a' chiad oidhirp Chan eil còcaireachd borscht a bhios soirbheachail, chan eil bi troimhe-chèile agus an ath-leughadh buidheann de reasabaidhean, mar a bhruich brot. Feumaidh tu dìreach feuchainn a-rithist, a dheuchainn, gu rudeigin ris agad reasabaidh, rudeigin a 'cur às. Bi cinnteach gu bheil gach àm brot gheibh fiù 's nas blasta.