Shoithichean bho reamhar. greimean-bìdh

Of hama a bhruich Faodar mòran soithichean. A bharrachd air a sailleadh, fhaighinn bhlasta biadh teth agus greimean-bìdh. Shoithichean de gheir a tha gu math feumail, tha e a 'cuideachadh an t-siostam hormonal, normalizes an obrachadh a' chridhe, an grùthan agus na dubhagan. Ged a tha àrd caloric susbaint, pìos beag an latha chan eil cron sam am figear.

Salo dachaigh

Tagh airson a 'còcaireachd le feòil pìosan cuisleanan. E ga stòradh ann an frids, mar a thathar a 'cleachdadh ann an ullachadh an creamh.

Dè a tha a dhìth:

• Fresh lard - 0.5 kg.
• Creamh - 2 cloves.
• Lavrushka - 1 pc.
• Salann-mara - 3 tbsp. l.
• Black piobar - 0.5 tsp ..
• Tmin - 0.5 tsp ..
• Coriander - 0.5 tsp ..

ullachadh:

1. Gèarr-saill pìosan mu 5 10 ceudameatairean.
2. Salt 'suathadh air gach taobh.
3. Còmhla cumin agus cilantro, cuir sgudaichte creamh.
4. Bha am measgachadh air an còmhdach air gach slios hama.
5. Fold anns a 'phasgan, ris a' bhàigh duilleach. Fàg airson 10 uairean a thìde.
6. Mar a bha ùine dol seachad, a thoirt air falbh 2 làithean san reòthadair.

Homemade hama - mòr appetizer. Faodaidh e bhith air a frithealadh le goil buntàta, borscht. Ma tha thu Chan eil fhios dè a bhruich a-mach à saill, reasabaidh seo bidh a 'chuid as fheàrr.

lard

Shoithichean bho saill a tha gu math eadar-dhealaichte. Lard a chleachdadh airson phana, an àite ìm. Lard air a stòradh airson ùine fhada. Tha cha mhòr nach eil fàileadh. A bhruich e a-mhàin a dh'fheumas tu reamhar - 1 kg.

phròiseas:

1. Tha iad a 'taghadh tiugh agus bog reamhar.
2. Ghearradh air falbh chraiceann.
3. Gearradh a-steach beag cubes.
4. Tha sinn a 'sgaoileadh ar pìosan ann am poit agus a chur air an stòbh thairis tro mheadhan teas.
5. Nuair a thòisicheas an t-saill a losgadh, tha sinn a 'lùghdachadh a' char as lugha Teòthachd, dùin am mullach.
6. Gus bùrn a leithid ùine mar an t-saill cracklings agus air leth bho chèile.
7. Teannachaidh, a 'dòrtadh a-steach canopaic a stòradh agus a' fàgail gus an fionnar.

Keep lard tha riatanach ann an àite tarraingeach dorcha. Mheadhan-ùine - sia mìosan.

Pate lard le luibhean

Tha traidiseanta agus glè bhlasta blasad bidhe. Pate dh'fhaodas a bhith na shàr fhear-ionaid airson ola. Shoithichean fìor-saill furasta a dheasachadh, a stòradh airson ùine fhada. Tha seo a 'còrdadh gu mòr appetizer frithealadh le borsch.

tàthchuid:

• Fresh hama - 600 gram.
• Creamh - 6 cloves.
• Salt - 1 tsp.
• Fionnlagh piobar dubh air a bhleith - 1.5 tsp ..
• Luibhean blasad (Dill, peirsill, coriander) - 2 sail.

ullachadh:

1. Le saill a thoirt air falbh gu cùramach Peel. Ma tha thu ag iarraidh oirre falbh, tha a bhith tana.
2. A ghearradh ann am pìosan beaga.
3. Creamh Peeled. Ma tha thu ag iarraidh grèim bìdh èibhinn, cuir dhà cloves.
4. Uainich Rinse agus Chop.
5. A h-uile tàthchuid Cuir suas gu blender cupan, cuir salainn.
6. Beil gus an rèidh.
7. Fold ann an glainne pige ann an frids agus a thoirt air falbh.

A leithid Pate hama Faodar sgaoileadh air aran no seagal pìos ùr tomàto.

Bacon càraid

Shoithichean bho saillte hama gheibh blasta agus eireachdail. Fiù 's as cruaidhe pìos, a bhruich ann an reasabaidh seo, bidh frithealaidh agus socair.

tàthchuid:

• Fresh shailleadh lard - 400 gram.
• Ground dubh piobar - 2.5 tsp ..
• Creamh - leth mòr a cheann.
• Lavrushka - 2 duilleagan.

ullachadh:

1. Bacon gearradh a-steach tana stripes, a 'toirt beagan tioram.
2. Suathadh le piobar, creamh a phronnadh.
3. Sinn a 'dèanamh gach pìos beag toll agus chuir iad a-steach e labhrais duilleach.
4. Picil mu 10-12 uairean a thìde, a thoirt air falbh anns a 'frids.
5. Cuiribh lard ann am bàta-smùide. Tha sinn ag ullachadh mu 1.5 uairean a thìde, a 'comharrachadh an deisealachd de forc.

Tha seo dòigh còcaireachd, nach eil a 'beathachadh reamhar uisge, agus a h-uile spìosraidh a' fuireach air.

Trì dòighean sailleadh

Dè a bhruich bho geir ann an ùine ghoirid? Gu dearbh, tha mi picil e! So fhaighinn reamhar bhlasta, feumail, agus thèid a stòradh airson ùine fhada. As còrdaichte reasabaidhean airson pickling:

Recipe 1: Tha an dòigh as fhasa. Necessary tàthchuid:

• Salo - 500 gram.
• Spìosraidh - blasad.
• 3 cloves de creamh.
• Salt.
• Dry Dill.

Bacon a ghearradh ann am pìosan beaga. Suathadh salainn. Aig bonn na farsaing truinnsear dòirtidh spìosraidh agus tumaidh gach pìos. Fold ann an glainne a 'chiste, a' fàgail airson trì làithean ann an àite blàth. Às dèidh sinn a 'gluasad ann an frids. Fuar hama tha deiseil ri ithe.

Recipe 2: le creamh agus spìosraidh. Airson seo reasabaidh an t-saill gearradh a-steach pìosan de 5 10 cm. Sgian no forc pierces tuill anns gach fear agus gach pìos a chur creamh. An sin liberally suathadh lard spìosraidh a shuathadh orra gu mionaideach. Leathad na pìosan ann an saucepan. Cook sàl fa leth a 'cur salainn dhan uisge agus duilleagan bàgh. Cool beagan, dòirtidh an t-saill tur. An dèidh fuarachaidh iomlan anns a 'frids. An dèidh 7 làithean, an t-saill tha e deiseil, faodaidh ea bhith a 'feuchainn.

Recipe 3: tioram dòigh. Gus seo a dhèanamh:

• Salo.
• Onion Peel.
• Salt.
• Creamh.
• Seasoning blasad.

Chiad, goil an sàl. Cuir salann, onion Peel agus seasonings, goil mu 10 mionaid. Salo gearradh a-steach pìosan agus cuibheasachd meud ann an sàl goil simmer 2 s. Creamh ghlanadh agus Grind. Nuair na pìosan air fuarachadh, a 'suathadh salainn. An uair sin, creamh agus spìosraidh. Wrapped ann no maothraidh searbhadair, a 'fàgail airson 24 uair a thìde agus an uair sin a thoirt air falbh frids.

greim-bìdh Clàr

Shoithichean mar hama a bhruich bho amh agus air a shailleadh a-mach. Tha iad sin a reasabaidhean a ghabhail beagan ùine agus a 'freagairt tòrr brot agus taobh soithichean. Tàthchuid airson greimean-bìdh:

• Salty hama agus feòil cuisleanan.
• Ground dubh piobar.
• Fìon-geur 9% de mh.

Mar a dheasaichear:

1. Bho saill a ghlanadh air falbh an t-salainn, ma dh'fhuirich i.
2. Gèarr tana sliseagan de flavorful.
3. Cuiribh lard air frithealadh mheis.
4. A crathadh le 9% fìon-geur.
5. Crathaidh le piobar.
6. Chuir sinn ann an reothadair agus fhàgail airson mu uair a thìde.

Appetizing greim-bìdh deiseil. Mus frithealadh urrainn dhut crathaidh an gearradh gu grinn, glan luibhean.

Tha seo feumail bathar e gu math mòr-chòrdte. Soithichean hama a bhruich ann an iomadh dùthaich. Tha e air a shailleadh, air a ghoil, stewed, bhas, a 'smocadh. Ann an cruth sam bith, tha e a 'tionndadh a-mach bhlasta, bòidheach agus glè appetizing. Tha e comasach ithe gach latha no a chur a-steach gu Clàr na làithean-saora.