Sgonaichean le staing: as fheàrr reasabaidhean

An-diugh, na sgeilpichean bùithtean agus mòr-bhùthan dìreach crammed le measgachadh de stuthan cùbhraidh: shuiteis, briosgaidean, cèicichean, chocolate bàraichean, agus a h-uile seòrsa de fuine gibhtean. Ge-tà, nach eil iad coimeas ris a 'bhlas iongantach Homemade cèicean. Aon leithid annasan chuimhne an dà chuid clann agus inbhich a tha sgonaichean le staing.

Lìonadh airson fuine

Siubhal gu na h-oidhirpean airson a 'deasachadh an dachaigh-fuine, tha e a' chiad riatanach gus ullachadh a h-uile deatamach. Agus ma tha thu a 'còcaireachd cèicichean no buns, an toiseach feumaidh tu a' gabhail cùram de am stuffing. Faodaidh ea bhith sam bith: bothan càise, 'bhuntàta, buachrach, glasraich, measan. Ach blasda a leigheas an sgonaichean le staing. Airson seo fallain agus Apricot, agus ubhal agus peuran, agus sùbh-làir. Fìor bhlasda, bhiotamain, feumail agus tha fàileadh staing bho shùbhan-làir agus dearg currants. Ga ullachadh anns an dòigh seo. An dèidh an ro-glanaidh dearcan Feumaidh fàisg an sùgh ruadh currants. Nuair a bha e a 'tòiseachadh a' goil, tha e a 'cur abaich sùbh-làir, a tha a' goil airson mu dheich mionaidean. 'S e sin an siùcar a chur ris, agus tha e deiseil airson a h-uile cairteal eile de thìde. An dèidh fuarachadh staing faodaidh sibh itheadh, agus cuideachd air a chleachdadh mar lìonadh.

Eaconamach reasabaidh airson Delicious briosgaidean

A bhruich cuip suas blasda muffin le staing, nach eil, tha daor tàthchuid. Faodaidh iad a bhith gu math sìmplidh stuthan. A thuilleadh air sin, a 'deasachadh a' fuine a 'toirt beagan ùine.

Airson deuchainn ceangal ann domhainn glainne soitheach air aon siùcar, agus neòinean-ola, aon teaspoonful salainn agus aon liotair uisge. Tha so uile a 'measgachadh gu math agus a chur na teine. Às dèidh a 'measgachadh ge-tà, a chur an dàrna taobh airson fhuarachadh. Aig an àm sin, an beirm (ceithir bùird) agus bùird de siùcair bu chòir a mheasgadh ann an glainne uisge blàth. An dèidh iad a 'freagairt gu math, tha iad ceangailte ri measgachadh fuarachadh, cuir a' mhin agus tòiseachadh air fuine. Bho an taois Rolls air a chruthachadh agus a chur a-mach air a 'fuine greased duilleag. An dèidh sin tha iad a chuir ann an deagh Heated àmhainn.

Ullachadh inimitable beirm buns

An-còmhnaidh glè bhlasta fhaighinn beirm roilichean le staing. Universal deuchainn seo cuideachd freagarrach airson cèicean, paidhean A 'Chàisg agus cèicean.

Tha an dòigh a h-ullachadh mar a leanas. Ann an aon liotair bainne mheasgadh le ceud gram de beirm, beagan siùcair agus flùr. Tha seo a taois mar bhreacagan, a bu chòir a siubhal mu uair a thìde. An ath a tha ga chur ris punnd siùcair, ceithir cheud gram de margarine, sia uighean, faoineig siùcar agus salainn blasad. Tha so uile mionaideach ga fhuine agus dh'fhàg e airson an àm ri teachd. A-nis, bho na taois Rolls air an cruthachadh miannaichte cumadh, iad ris staing no an goil Co-dhlùthaichte bainne. An dèidh a 'blàthachadh suas an àmhainn gus miannaichte Teòthachd, faodaidh tu tòiseachadh a' fuine dhaibh.

Airson bog agus àileach beirm taois dìreach mus fuine e ag ràdh mar-thà air fuarachadh goil buntàta, a bha roimhe seo air a 'suathadh càin grater (1 Kilo de mhin air a thogail buntàta 2).

Buns, a tha air fhaighinn le daonnan

Mòran bhoireannach, a dh'aindeoin na mòr-ghràdh Homemade min bathar, nach eil ag iarraidh a bhith a 'salach le Bris. Air a chur ris a seo, agus eagal gu bheil an cèicichean nach urrainn a bhith air fhaighinn. Ach, fiù 's as urrainn feadhainn bean an taighe a bhruich bun le staing ann an àmhainn airson an reasabaidh seo.

Mar sin, deich thar fhichead gram de beirm bualadh le aon teaspoon siùcair. A bheil e nas fheàrr ann an bobhla domhainn. Tàthchuid tha ann mar-thà a chur ris an seachdad 'sa còig gram de ìm no margarine (leaghte), fear glainne bainne blàth, leth teaspoon salainn, ceud leth-cheud gram de shiùcair agus ceithir gram flùir. Knead an taois agus a chur ann an àite blàth a shreap. Nuair a thachras seo, tha e sgaoileadh a-mach a filleadh tana agus air a thoirt seachad gu greased duilleag airson "dìon" ann an cruth an cumadh a bhithear ga iarraidh. Air an èirigh taois ga sgaoileadh gu cothromach smeuradh staing. Tha oirean mar so fhathast follais, thog iad ris a 'lìonadh agus a' bruthadh a chorragan. Cruadhaichte buns tha ann gu math a theasachadh àmhainn gus solas Browning.

Ullachadh roilichean bho Puff pastraidh

Tha iad ag ràdh gu bheil an pastraidhean a dhèanamh bho Puff pastraidh - chan e obair airson an leisgean. Ach chan e seo mar sin. Puff bun le staing Faodar ullachadh fìor luath, ma tha thu a 'cleachdadh an reasabaidh seo. Air a 'bhòrd sieved 500g flùr, tha e air a chur 300 gram de na fuarachadh, a ghearradh margarine no ìm. Tha seo uile a tha riatanach a ghearradh le sgian gus an rèidh. An ath tha a dhoimhneachadh agus cuir 4/5 cupa uisge saillte, 1 ugh, 1 teaspoon sùgh liomaid no fìon-geur. Tha an taois ga fhuine anns an aon dòigh - an gearradh gu grinn le sgian. Às dèidh sin, tha e air a roiligeadh a-steach air ball, agus an còmhdach le aodach, air a chur air leth uair a thìde anns a 'frids. An sin an taois a tha sgaoileadh a-mach, agus a chruthachadh bhlasta staing buns.

Cuideachd, tha beag eile dìomhair, a tha air a chleachdadh airson fuine diofar stuthan dachaigh. Sin a tha iad soilleir agus gleansach, mus deach iad a 'frithealadh ann an àmhainn air a smeuradh le ugh air a mheasgadh le uisge.

Formation of "ròs"

Gach màthair, 'nuair a tha e ag iarraidh gu toileachadh aca minn pastraidhean, a' fàs aig an àm seo a 'bhana-bhuidseach. Agus a-mach na rolagan àbhaisteach, faodaidh e a chruthachadh Miracle. Mar eisimpleir, Cuir an taois a-steach flùraichean. Gu dearbh, tha dòighean dèanamh bulochek- "ròsan."

Anns a 'chiad chùis, pìos beag de taois a-steach air ball ann an làmhan shìn còmhnard. Glass ghearradh a-mach cearcall agus mar sin gu bheil an cearcall timcheall dha fhathast. Tha an cearcall a chur air an ullachadh ro-pan. Tha e air a chur a-mach staing, agus a 'mhullach air a chòmhdach le iomall an taois ann an cruth ochd. Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil gach reasabaidh sgonaichean le staing Faodar còmhla ri molding.

Anns an dàrna embodiment cèic a chruthachadh ann an aon dòigh. Next, chuir an staing anns a 'mheadhan, agus an deuchainn cearcall a tha air an roinn le sgian ann an còig lobes. Tha aon dhiubh ag ràdh gur motha. Tarruinn bheag oir, feumaidh tu an cearcall timcheall na bhileag staing, agus an dàrna fear a tha stèidhichte gus coinneachadh ris. Mar so tha sinn a chruthachadh Bud. Air lepestochek feum a shìneadh mar sin, Rug e air a làn fhlùraichean, agus tèarainte e.