A 'dèanamh a' bhuntàta ann an sabhs uachdar, 'fuine ann an àmhainn agus eanaraich air an stòbh

Tha iomadh dòigh air mar a dhèanamh bhlasta buntàta ann an sabhs uachdar, 'fuine ann an àmhainn. Anns an aiste seo, bidh sinn a 'toirt cunntas air aon de na mòr-chòrdte reasabaidhean. A thuilleadh air sin, innsidh sinn dhuibh ciamar a cur a-mach na thuirt tubers lusan air truinnsear le cearc chìochan.

Buntàta ann an uachdar, 'fuine ann an àmhainn (reasabaidh)

An dèidh a thòisich a 'còcaireachd a taobh soitheach gu feòil, tha sinn a' moladh teagamh cuimhne reasabaidh seo. Gu dearbh, taing dha, bidh thu comasach ann an ùine ghoirid a dhèanamh glè bhlasta agus sàsachadh a mheis. Airson ris, feumaidh sinn:

• Fresh buntàta gum bi cùisean - 8 meadhanach mòr tubers;
• geir a ìm - 30 g;
• tìreil tiugh cream - 60 ML;
• a 'goid uachdar 30% - 150 g;
• spìosraidh cùbhraidh na h-uile (a 'gabhail salainn) - tagradh a chur gu do bhlas;
• peirsill ùr is uaine uinneanan - beag air sail;
• Caise cruaidh ann an sliseagan - 180 g

Pròiseas an tàthchuid

Mus dèan sibh a 'bhuntàta ann an sabhs uachdar,' fuine ann an àmhainn, feumaidh tu deagh nighe agus glan a h-uile tubers. As dèidh sin, feumaidh iad a bhith air an gearradh a-steach am fad 4 pàirt, a chur a-steach bobhla mòr, le blas cùbhraidh spìosraidh, gun salann, air an gearradh peirsill agus uaine uinneanan. Measgaich na grìtheidean, faodaidh tu tòiseachadh a 'deasachadh a' bhainne sauce. Gus seo a dhèanamh, còmhla an uachdar tiugh ri uachdar is beag a 'chùis suas an blender.

Cruthachadh an t-soitheach agus a 'fuine ann an àmhainn

Mar a bhruich buntàta ann an tiugh-uachdar? Cruadhaichte glasraich a leithid sin a 'tionndadh a-mach glè bhlasta agus sàsachail. Gus a dhèanamh riatanach gus cleachdadh domhainn cruth, a bu chòir a bhith liberally blas ìm.

A 'cur sìos a-mach às a' bhuntàta cnagan ann am bobhla, feumaidh iad sa bhad dòrtadh bainne sabhs agus gu tur a 'còmhdach càise truinnsearan. Mar sin, thathar a 'moladh a chur le cumadh soitheach ann an preheated àmhainn.

A 'còcaireachd bhuntàta agus ion-mhiannaichte garnish uachdar airson 50 mionaid aig teodhachd 230 ceum. Ma tha thu eagal air gum ann an cùrsa an teas a leigheas, an càise a bhios a 'losgadh, bu chòir a sgaoileadh ann an soitheach an làthair an dearbh rèitich an àmhainn. Sa chùis seo, tha e dìreach àlainn a 'leaghadh agus thèid an sgaoileadh air an uachdar a' bhuntàta.

Cruadhaichte ceart frithealadh taobh biadh a dhèanamh airson a 'bhòrd

Buntàta, uachdar, càise - ann an òrdugh a bu chòir a bhith a 'sgaoileadh tàthchuid airson a bhith ag ullachadh agus blasda làn àmhainn garnish. Aon uair 'Tha lusan maoth, bu chòir a thoirt air falbh agus a chur air dòigh air truinnsearan. Dùin le Buntàta àmhainn faodaidh seo a bhith eadar pìos feòla no isbean. Serve biadh aig a 'bhòrd, tha e ion-mhiannaichte fiù' s ann an teth fhoirm.

Sinn a 'dèanamh braised buntàta le tiugh cream

Gus ionnsachadh ciamar a fuine taobh soitheach ann an àmhainn, tha sinn air a mhìneachadh gu h-àrd. Ach ma tha thu ag iarraidh a bhruich làn min agus feòil, agus an uair sin tha sinn a 'tairgse a chur a-mach ann am pana. Airson seo a dh'fheumas sinn:

• cearcan cìochan - 300 g;
• Fresh buntàta gum bi cùisean - 4 meadhanach mòr tuber;
• geir a ìm - 30 g;
• cream 30% - 150 g;
• spìosraidh cùbhraidh na h-uile (a 'gabhail salainn) - tagradh a chur gu do bhlas;
• ùr peirsill agus Dill - airson beag phasgan;
• uinneanan agus curranan - aon PCan.;
• ola lusan - 30 ML;
• uisge òil - ½ cupa.

Làimhseachadh tàthchuid

Recipes bho bhuntàta a dh'fhaodadh gabhail a-steach a 'cleachdadh diofar stuthan. Tha sinn a 'co-dhùnadh a' cleachdadh ùr agus òg cearcan chìochan. Feumaidh iad a thoirt air falbh an cnàmhan agus craiceann, sgolaibh agus gearradh a-steach mòr cubes. Tha neo-mhearachdachd a bu chòir cuideachd a ghearradh is bhuntàta tubers. Mar airson na currain is uinneanan, mhol iad beagan nas bòidhch 'Chop.

phana tàthchuid

Airson buntàta agus feòil ann an uachdar thionndaidh flavorful agus blasda, cuid bathar a dh'fheumas a bhith ro-sìol. Gus seo a dhèanamh, cuir ballachan tiugh poit thairis teas mheadhan, ga chur ann an ìm agus ola. Às dèidh a 'blàth-suas de geir ann dhaibh gus cur ris cearcan-uchd, na currain agus uinneanan. Cook biadh air teas mheadhan bu chòir a bhith air an fheadhainn fhada mar a tha iad deònach a browned.

Pròiseas quenching dàrna soitheach le feòil

An dèidh an dian ròstadh cearc agus glasraich gu feum dhaibh a chur a 'bhuntàta, agus spìosraidh sgudaichte luibhean. Measgaich a h-uile bathar mòr spàin, bu chòir dhaibh dòrtadh uisge agus a 'cur uachdar ùr. Anns an fhoirm seo a 'feòil agus glasraich a chur às Feumaidh fo mullach dùinte airson 36 mionaidean. An turas seo bu chòir gum biodh gu leòr gus dèanamh cinnteach gu bheil am buntàta air fàs bog agus razvalistym.

Faidhlidh a bhlasta dìnnear gus an teaghlach Clàr

Às dèidh a 'cur sìos air a' bhuntàta agus cearc cìochan, tha iad a 'brosnachadh a' fàgail ¼ hours falbh, dùinte gu teann pan le mullach. An dèidh an àm seo, an t-soitheach a bu chòir a bhith air a leudachadh ann an soitheach domhainn agus crathaidh le sgudaichte uaine uinneanan. Tha seo a 'dìnnear a dh'fheumas a bhith an làthair aig a' bhòrd còmhla ri Homemade picil agus marinades, a thuilleadh air pìos liath no geal aran. An dòchas gun còrd e riut!

Airson geàrr-chunntas

A-nis tha fios agad a tha a 'reasabaidhean bho bhuntàta a chleachdadh gus ullachadh luath agus glè bhlasta mine. Ma tha thu sgìth le biadh, agus an uair sin a 'dèanamh dìnnear airson an teaghlaich aca agus dòighean eile a ghabhas. Airson sinn a 'moladh seo a' fuine ann an àmhainn Chan e dìreach bhuntàta cnagan, ach balgain-buachair, ro-bhas ann am pana le ìm. Cuideachd mòr-soitheach a bhios feòil a ròstadh le glasraich (buntàta, uinneanan agus curranan), mayonnaise agus tiugh uachdar.

Mar a chì thu, tha grunn math de reasabaidhean a-steach cleachdadh buntàta. Cur a-steach orra ann an cleachdadh, cha bhi thu a 'stad gus smaoineachadh mu dè a bhruich bhlasta agus sàsachail airson na dachaighean aca.