Ciamar a picil bradan. Aon de na as fheàrr appetizers

Sailleadh bhradain a bhith an sgeadachadh sam bith air a 'bhòrd. 'S e seo aon de na appetizers as fheàrr. Ach nach eil a cheannach deireadh a 'ghnothaich. Tha an aiste seo ag innse mar a picil bradan dhachaigh. Airson seo feumaidh sinn a bhith cool còcaire, agus sònraichte tàthchuid, phròiseas seo eil feum. Tha grunn dhòighean gus am picil bradan. Faodaidh e bhith air a shailleadh no saltier, airson a h-uile càil.

Gabh bradan fillets, mu 0.5 cileagraman. Tha e cuideachd riatanach a bhith ag ullachadh 6 bùird-bùird salann, leth nas lugha siùcar, aon de teaspoon dubh piobar agus garbh ultach sgudaichte peirsill. A-nis a 'measgachadh h-uile càil. Tha an t-iasg a chaidh a sguabadh agus air a tiormachadh an taiseachd bhon searbhadair. Nis a 'gabhail a container (cuman) agus luidh an èisg ann. Cuir an clò sìos. Fall chadal le measgachadh de bhradain a bhruich. Cuiribh san fhuaradair airson 12 uair a thìde. Sgolaibh sin an t-iasg le salainn. A-rithist tha sinn a 'sgaoileadh a-mach ann an cuman agus chuir anns a' frids. An dèidh 8 uairean a tha e comasach a bhith ag ithe.

Seo beagan mhùthadh dòigh mar a picil bradan. Gabh an 1.5 kg èisg. Ma seo eun, agus an uair sin a shnaigh e, a 'toirt air falbh cnàmhan agus craiceann. A-nis ag ullachadh a 'measgachadh airson a sailleadh. Measgaich 40 gram de shalainn, 60 gram de shiùcair agus 10 gram de talamh piobar. Suathadh measgachadh seo èisg bho gach taobh. A bad peirsill agus Dill ghearradh gu grinn. Fall chadal air mullach an t-iasg uaine. A-nis tha sinn a 'filleadh ann an pàipear no foil. Tha sinn a 'sgaoileadh a-mach leis a' phress airson dà latha. An dèidh ùine seo, a 'bhradain deiseil. Iasg fhaighinn tomhas de salainn, a 'sailleadh agus iongantach bhlasta.

Agus mu dheireadh, reasabaidh eile, mar a picil bhradain le orainsearan. Tha seo a 'mheasan neutralizes fàileadh èisg. Uime sin, reasabaidh seo freagarrach dhaibhsan a tha a mheasgachadh ann an leithid soithichean blas. Gabh a 'bhradain fillets. Ma dh'fheumas tu am beathach a 'chlosach, a' fàgail a 'chraicinn. Cuideachd ag iarraidh dà làn sùgh orainds agus mòr, mu dheidhinn dà spàin peasairean piobar leth teaspoon geal piobar, 1.5 bùird siùcar agus bàgh duilleach, 4-bùird salann.

Ann an òrdugh fhuasgladh làn blas de piobar, feumaidh e bhith air a phronnadh le sgian. Orange gearradh a-steach sliseagan fìor tana. Bàgh duilleagan a tha a bhriseadh. Fillet sgaoileadh ann an canastair agus crathaidh le salainn, siùcar, bàgh duilleach agus piobar. Top còmhdach an làn a ghearradh orainsearan. Dùin a 'chiste, agus chuir e ann an àite tarraingeach airson dà latha. Mus tèid thu ag ithe iasg ann am biadh, feumaidh e bhith air a ghlanadh salann is gearradh a-steach sliseagan.

Tha eile annasach reasabaidh. Bradan a 'gearradh a-steach tana agus sliseagan Collapsible container. Tha fillidhean eadar-sgaoileadh salainn, spìosraidh agus chrath le sùgh liomaid.

Nithean còcairean a 'moladh a' cur ris an ullachadh branndaidh iasg. Picil bradan a dh'fhaodas a bhith mar a leanas. Fillet sgaoileadh ann an canastair. An sin dòirtidh e le tuaiream beag de bhranndaidh. Bheir e an t-iasg annasach blas. Next, crathaidh bhradain le siùcar, salann is spìosraidhean. Wrap èisg ann foil agus a chur anns a 'frids. Bidh e deiseil ann an 1-3 làithean. Tha h-uile an crochadh air tiughad pìosan a th 'ann.

A-nis, a tuigsinn ciamar a picil bradan, faodaidh tu ullachadh sàr appetizer sam bith a 'bhòrd.