Pumpkin puree: blasta agus fallain

Pumpkin - glè fheumail glasraich anns a bheil tòrr de na beothamain agus mèinnirean. Faodar a chleachdadh amh no a ghiullachd an-riochd, a 'frithealadh mar taobh soitheach gu feòil, a chleachdadh airson DESSERTS agus reasabaidhean eile. Os bàrr, a 'Pumpkin' S e bathar-ìosal Calorie, carson a tha e gu tric a 'gabhail a-steach ann an daithead.

Co-dhiù, gu bheil e glasraich, measan no dhearcan, tha eadar-dhealachadh bheachdan de luchd-saidheans. Mar riaghailt, mhòr chuid de dhaoine a ghairm Pumpkin glasraich, ach bho saidheansail sealladh, tha e fhathast na dearcag.

Season abachaidh A? Pumpkin - fhoghar. A 'tuiteam mnathan a' tòiseachadh a 'buain a' Pumpkin airson a 'gheamhraidh agus ag ullachadh diofar bhlasta soithichean. Tha aon dhiubh a 'Pumpkin puree.

buannachdan Pumpkin

Agus ciod a tha cho feumail 'na glasraich? Carson a tha e mar sin a 'moladh? Bathar a 'cleachdadh' S e nach gabh àicheadh. Tha e dìreach a stòr de beothamain agus mèinnirean. One a tha a-mhàin a 'coimhead aig an seata: beothamain A, B, D, PP, E S. agus feart a th' air bhiotamain T, a 'toirt leasachadh agus a' cur bacadh metabolism reamhrachd.

Màidsear mèinnearachd a tha gabhail a-steach Pumpkin potassium, magnesium, copar, sinc, calcium, fluorine, phosphorus agus pronnasg. Cuideachd, pumpkin-phronnaidh a tha saidhbhir ann an iarann, pectin, agus beta-carotene. 'S fhiach toirt fa-near nach robh ach 100 gram de Pumpkin' anns reata làitheil de beta-carotene airson an leanaibh.

Dè bu chòir a bhith a 'leasachadh rathaid cnàimh-puree airson

Airson bathar leithid Pumpkin puree, pumpkin bu chòir a thaghadh abuich. Gu dearbh, ann am mòr-bhùithtean a 'feuchainn ri glasraich chan urrainn, mar sin, bu chòir dhut a bhith comasach air a thaghadh a choltas. Seo beagan comhairle air mar a tha ceart a thaghadh airson Pumpkin puree:

• lusan a bu chòir a bhith cruinn no ugh cumadh agus cuibheasachd meud;
• cuideam - mu 3-5 cileagraman;
• abaich Pumpkin Peel tha tiugh, an còmhdach le cèir nàdarra;
• Thoiribh fa-near gu bheil an earball a bhios tioram is dorcha;
• Ma tha a 'Pumpkin a gearradh,' fheòil dath bu chòir a bhith soilleir orains no buidhe:
• ann inbheach Pumpkin sìol a tha abuich.

Ciamar a fuine pumpkin airson buntàta pronn

Mar as trice, puree Pumpkin glasraich preliminarily fuine ann an àmhainn. Mus bhèicearachd, tha an àmhainn aig teòthachd bho 180 gu 250 ceum air (a rèir meud an glasraich). Pumpkin puree Tha bruich gu math luath. An dèidh ròstadh an glasraich fhathast a dh'fheumas a bhith air a ghearradh a-steach do cubes, mar sin, chan eil e cho cudromach ann an riochd dè bidh e a 'fuine.

Ged a gharadh suas an àmhainn, mo glasraich agus ghearr e ann an leth. Tha e riatanach gus am meadhan an sìol.

Co-dhiù, pumpkin sìol - a tha cuideachd glè fheumail bathar, mar sin tha sinn a 'moladh gu nigh iad o phronnaidh agus a' fàgail airson tiormachadh.

Saoradh bho Pumpkin sìol nach fheum a bhith air a ghlanadh bho chraiceann. Faodaidh tu san àmhainn i ann an leth an gearradh, ach faodaidh tu gearradh a-steach do gach leth 3-4 pàirtean.

Prostelite fuine foil no parchment pàipear agus a chur air a 'Pumpkin. 'S urrainn dhut an uair sin a chur san àmhainn airson uair a thìde gu leth. Bho àm gu àm sgrùdadh air an deisealachd a 'Pumpkin le forc. Nuair a bhathar a 'fàs glè bhog, faodar a thoirt às an àmhainn. Leig leis a 'leasachadh rathaid cnàimh-fhuarachadh, agus an uair sin a thoirt air falbh bho na pàirtean Peel agus ghearradh aig meadhanach mòr cubes.

Mar a bhruich Pumpkin puree

Nuair a Pumpkin 'fuine air fuarachadh a sìos agus deiseil airson an tuilleadh giollachd, tha e suas ri beag. A-nis faodaidh tu a bhruich a 'Pumpkin puree. Tha an reasabaidh a tha gu math sìmplidh. A ghabhail blender agus puree ann batches cur Pumpkin. Cuir salann is piobar blasad. Nas e riatanach briseadh sìos puree ann Sheulaicheadh crogain (canastairean, mar eisimpleir) agus mar sin gu bheil e air a chumail nas fhaide.

Pumpkin puree le uachdar ga ullachadh anns an aon dòigh mar àbhaisteach bathar, an t-aon eadar-dhealachadh a tha an uachdar air a chur ris a bharrachd ann. 'S e seo sàr bhunait airson Pumpkin brot, buntàta air a phronnadh, caochlaidhean a dh'fhaodas a bhith lìonmhor.