Port "777". Port saor Sòbhieteach

Tha seo deoch eil eòlach air a h-uile fear thar dà fhichead. Tha blas is brìgh cràbhach dha-rìribh airson Soviet òigridh 60an, 70an, 80an, 's dòcha, agus an toiseach na 90an uirsgeulan. On a bha e a 'dèanamh bàrdachd agus òrain a chaidh a sgrìobhadh (mar eisimpleir, "fear-faire Sergeev," a tha a' toirt iomradh air "port liotair" no "Mom - Anarchy, daddy - glainne port"). Faodaidh sinn a ràdh gu bheil "777" (Port) gu daingeann a-steach beatha nan ginealaichean de seann Aonadh Shòibhiatach.

cuimhne a h-uile

Tha e a-nis, gu dearbh, fios aig gach neach gu bheil an port - shònraichte seo Portagailis daingnichte fìon, aig a bheil glè bheag de sgìre riochdachaidh. Le lagh, faodaidh e bhith air a chruthachadh a-mhàin san dùthaich seo, agus an uair sin chun an ear-thuath (air dè bu chòir a bhith fìor port, bidh sinn a 'mìneachadh a-rithist). Ach anns an Aonadh Shòibhiatach rinn e cuideachd, agus bha fiù 's an t-ainm sin. "777" (am port), "trì tuaghan" (air sgàth nan ionnanachd de sheachdnaran le tuaghan), "portveshok" - mar a tha e a-mhàin Chan eil gràdh an t-ainm. Agus a h-uile fèin-urram "ceart" an gille ach bha aig gàrradh bun-bheachdan, co-dhiù no dhà amannan deoch còmhla ri caraidean seo deoch.

Cheapness, fhaotainn, daingneach

Tha na trì feartan, mar a chanas iad an-diugh, "a 'dèanamh mòr-chòrdte" deoch "777" (Port). Tha an rud tha sin rè na làimhe riaghladh air an eaconamaidh agus biadh easbhaidh uile gu lèir (a 'gabhail deochan làidir) Sòbhieteach winemakers Bidh buailteach intuitively fhios, agus dèanamh cinnteach gu bheil: ri fhaighinn saor--theann. A bharrachd air fìon, port "777" cha mhòr nach robh farpais air na sgeilpichean ann am fìon agus spioradan roinnean: fiù 's a' tabhann roghainnean measan agus "cracker" (tiugh tioram fìon). Gu dearbh, b 'fhasa, agus nas blasda, a bhith onarach, bha e deoch portair, a tha ris an canar an "teine inneal-smàlaidh" (air sgàth an sònraichte botail bho fo champagne, a-steach a tha e tilgeadh), seach a bhith a' gabhail dà no trì botail tioram fìon. Uime sin, "777" (am port), agus dh'fhàs e, 's dòcha, leithid a hit.

pRÌOMH CHOMHARRAN

Deoch a dhèanamh ann an USSR. "777" - ainmeil malairt chomharra àbhaisteach fìon a tha unrestrained (mar thoradh air - cosgais ìseal). Mar as trice, tha e air fhaighinn ionadair dòigh.

Potency - suas ri 19% (le àbhaisteach ethyl deoch-làidir), siùcar - 10%. Gu math tric, geal, ach a leigeil ma sgaoil agus port fìon dearg agus pinc.

Nithean tuilleadh facts

A rèir staitistearachd, aig àm an Aonadh Shobhietach gach bliadhna a thoirt gu buil còrr is 200 dheoch Dal (ris a 'chòrr de na fìon riochdachaidh chunntadh a-mhàin decalitres 150). Seo mar a bha na daoine Sòbhieteach a ghràdhaich e!

Bu bheairtiche daoine urrainn seann portair "Massandra", a tha a 'cosg tòrr nas cosgaile agus bha blas gu math dòigheil.

A gnàthach "Three Seachd" cosgais ach aon Ruble! Seo a 'dèanamh an deoch tarraingeach airson cha mhòr a h-uile earrannan den àireamh-sluaigh. Mar as trice "hatchets" a 'gabhail air a trì agus a dh'òl an àiteigin ann an "iomchaidh" àite: a' gheata, air a 'ghàrradh, air a' bheinge. Romance, agus tuilleadh!

Air dòigh air choreigin, cuid port fìon a dhèanamh ann an republics, far a bheil a 'mhòr chuid de luchd-àiteachaidh (Muslamaich) chan òl, leithid Usbagastàn agus Turkmenistan.

Ciamar a bha ag òl ann an USSR

Tha a 'cho-ainm port aig àm an Aonaidh a' dèanamh gu math tùsail slighe. Tha an teicneòlas a leasachadh agus peutant le Russian-saidheans agus winemakers-ainm "portveynizatsiya". Tha an loidhne-ìosal a bha sin am fion ann an òrdugh a luathachadh a maturation, a theasachadh gu teòthachd 50-70 ceuman airson gu math fada ùine (gu trì deug thar fhichead làithean). Anns na suidheachaidhean sin, fìon stuth Chaidh fios a chur le ogsaidean, sònraichte ceimigeach occurred. Às dèidh sin chaidh a shuidheachadh gu miannaichte ceum (mar as trice 17-19) ethyl seach cognac deoch-làidir.

Ach a-mhàin na h-uile a bha seo math portair, Vintage. Mar airson àbhaisteach, glè thric a 'grape sùgh agus deoch-làidir, dathan agus a chur ris siùcar. Aig as fheàrr, a 'measgachadh a chumail airson greis anns an tanca le min-sàibh agus shavings. Chan eil teagamh nach eil rudeigin a portair, agus fìon, agus san fharsaingeachd a "Tangle-casan" ainm a bha eu-comasach. Mar riaghailt, tha e thug an dathadh le blas siùcar, uaireannan bha notaichean staing agus measan air an tiormachadh. Agus, gu dearbh, 'se fìor blas den deoch-làidir, a tha ann an seo fìon Cha bu chòir! Mar sin, dè th 'phort "777": ceuman - mhuirt, blas agus dath - coltach. Dìreach trì tuaghan an grùthan. An ath mhadainn - cinnt droch hangover. Ach co-dhiù a bha sinn na b 'òige, no fiù' s dè tha ag adhbhrachadh, ach tha mòran airson adhbhar air choireigin bu toigh sna làithean sin. 'S dòcha dìreach nach robh dòigheil agus aig prìs reusanta eile. Ged a tha beagan fhaclan ann an deagh cho-theacsa, feumaidh e bhith air a ràdh mu 'Chrimea deochan den t-seòrsa seo.

Port fìon "Massandra"

"Oirthir a Deas" dearg. Sugar - 11%, daingneach - 18%. Tha e air a dhèanamh à dearg-dhearcan a 'fàs ann an Crimea. Tha an dath ruby, measan le blas notaichean. Mar as trice tha e a 'cumail trì bliadhna. Choisinn e iomadh duais a chosnadh. Tha blas gu math dòigheil. An aon rud a tha dhìth - ethyl bhith a 'faighinn deoch làidir, nach' eil an grape.

"Livadia" phort. Wine tha trì-bliadhna-aoise. Tha beagan nas lugha siùcair (8%). Tha e air a dhèanamh à dhearcan Cabernet Sauvignon. Cuideachd a thoirt seachad le grunn buinn.

So eile ann fe'in bha fìor, tha e a 'cosg daor.

Co-dhiù, a rèir ìrean eadar-nàiseanta, air a neartachadh fìon Massandra fìon-eil a leithid sin. An àite sin, tha e branndaidh no liqueurs. Ach blas cuid de na deochan Chrimea nach fhiach, ann ar sealladh, a bràithrean às an Roinn Eòrpa.

Tha am port seo

Facal seo faodar eadar-theangachadh mar "fìon o Porto", a tha a 'sealltainn gu soilleir aice bho thùs. Wine Douro-mach ann an gleann Abhainn anns a 'Phortagail. Tha an teicneòlas a tha a 'casg mash fermentation ann an òrdugh a ghleidheadh am fìon buaidh nedobrodivshego siùcar. Port a tha air leth sònraichte blas agus dath cognac adhbharachadh dàil tuilleadh ann am baraille daraich. Tha deoch làidir shusbaint - suas ri 21%.

Tha geal de fìon-seòrsa seo a tha tioram is leth-tioram agus semisweet. Red - leth-thioram, leth-milis agus milis. Tha siùcar susbaint eadar-dhealaichte bho thrì gu sia deug às a 'cheud. Nuair a bhith a 'cleachdadh ceangal grape branndaidh distillate. Tha an làthair Portagailis fìon aois ann am baraillean daraich agus tuilleadh botail. Tha sònraichte fruity agus beagan blas Tart, deoch-làidir nach eil e a 'faireachdainn.

Ciamar a 'cleachdadh a' phort

Tha deagh port òl fìon à sònraichte caol le ballachan-speuclairean, gu tric farsaing tiuilip cumadh-(airson gleidheadh san ùine fhada de fhlùraichean). Taom 50-70 ML. White fuarachadh, dearg deoch seòmar Teòthachd. Mar càise greimean-bìdh a tha tric air a chleachdadh. Port a 'dol gu math le DESSERTS agus measan. -Inntinneach, nuair a Nicholas ll port an righ Clàr bha a 'frithealadh anns a' bhad an dèidh a 'bhrot.

So deoch port-rìribh a 'tionndadh a-mach gu bhith ealain. Ach cha robh sinn fios agaibh gu bheil anns an linn a Sòisealachd, agus port nach robh math na h-aon. Agus bha e ag ràdh gu bheil grèim bidhe an giullachd càise "Càirdeas", a 'smocadh capelin agus sìol.