Pie le iasg - Traidiseanta Russian greim-bìdh cèic

Tha gach cinneach Tha a cidsineach traidiseanan. Cuisines an t-saoghail aca fhèin feartan còcaireachd. Tarsainn greim-bìdh cèicean, pàidheanan a dhèanamh - aon de na traidiseanta soithichean Russian biadh. Ann an ro-mach na Ruis, tha iad gu math mòr-chòrdte. Tha iad a 'frithealadh mar neo-eisimeileach soitheach no còmhla ri soithichean eile. Gu h-àraidh bha blasta a-cearcaill le iasg. Faodaidh e bhith ann an taigh-bìdh sam bith.

Gus ullachadh a 'cleachdadh cearcaill nesdobnoe beirm taois. Tha an t-ainm annasach seo baidse fhuaireadh bho an dòigh a ullachadh. Pie le diofar lìonaidhean feumar daonnan fosgailte, mar unbuttoned. Tha fosgailte meadhan a chur ris a 'leaghadh ìm no blàth brot.

Pie le iasg Faodar bruich aig an taigh. Airson seo a 'tighinn an àbhaisteach fuine beirm taois. Airson bhruich feumaidh tu: glainne bainne, 25 gram de deasgainn, 600 gram de mhin, 70 gram ìm, 25 gram de shiùcair, gràinnean salainn. De na tha air an liosta tàthchuid taois ga fhuine. Cover le aodach, gheibh e a 'dol. Aig an àm seo, ag ullachadh a 'lìonadh airson pàidheanan a dhèanamh.

Pie le iasg a bu chòir a bhith làn sùgh. Airson a 'stuffing a ghabhail gu math dàna iasg dearg - bradan, breac no eile. Cuideachd, feumaidh dà uinneanan airson stuffing, Dill, talamh geal piobar agus salainn. Suas gu na taois e freagarrach, ag ullachadh stuffing.

Julienne uinneanan àbhaisteach ann an ola neòinean-grèine. Brushed agus deagh-nigh amh iasg a ghearradh ann an beag ceàrnagan. An sin fuarachadh onion, grinn sgudaichte Dill agus iasg feòil measgta prisalivaem agus piobar.

Bho an taois a chruthachadh beag portioned cèicean. Tha iad a 'sgaoileadh a-mach le roiligidh pin agus air an meadhan gach chur a-mach an stuffing. Pie le iasg zaschipyvayut mar sin am meadhan phàirt fhathast fosgailte. Edge lepeshechek urrainn Braid pigtails. Lìonaidhean bu chòir a bhith gu leòr. Bho chaidh a chruthachadh cèisean i a 'coimhead a-mach.

Deasaichte paidhean a sgaoileadh air a 'fuine siota agus fhàgail ann an àite blàth airson 30 mionaidean. Aig an àm seo tha iad a 'meudachadh ann an leabhar. Mus deach a 'fuine ann an àmhainn uachdar cèicean a smeuradh le ugh a bhualadh. Pie bruich èisg aig teodhachd 180 puing Celsius. Ready-a dhèanamh cèicean bu chòir a bhith gu math redden.

Baking pàidheanan a dhèanamh le deiseil bho an àmhainn. Pie le iasg aotrom a fhrasadh le uisge fuar agus còmhdach le aodach glan. An dèidh goirid faochaidh fo searbhadair cèicean bog gu leòr, le dearg, gleansach rùsg. Mus deach a 'biadhadh anns gach soitheach-cearcaill le ola èisg a chur ris bheag no 2 spàin-iasg brot. Sgeadachadh cèicichean le sliseag liomaid agus lusan.

San àm a dh'fhalbh, min sam bith nach eil e iomlan gun rasstegaychikov. Ann an litreachas, le iomradh air biadh, faodaidh sibh iomradh glè thric a lorg dhiubh. Ann ar n-ùine a tha e traidiseanta Russian mheis bidh sinn toilichte a bhith ag ullachadh an taigh. Cooking reasabaidhean airson paidhean nach chaill am mòr. Tha iad a 'fuine, chan a-mhàin le iasg. Tha a 'lìonadh tha feòil, buachrach, còmhla.

Pie le iasg a thoirt do Ushitsa. A soilleir brot a 'dol gu math le pàidheanan a dhèanamh, a tha a' stuffing feòil no balgan-buachair. Ma dinneir-taice brot, cron sam bith a thèid a 'fuine le rus agus uinneanan no uighean agus churranan.

Young bean an taighe le eil eòlas còcaireachd bèicearachd, lorg dòcha nach urrainn dhaibh dèiligeadh ri ullachadh traidiseanta Russian pàidheanan a dhèanamh. Ach tha a 'còcaireachd airson dummies, a tips Cuidichidh ullachadh aige fhèin beirm taois airson rasstegaychikov. Ma bhios tu fail, agus an deuchainn Chan eil làimhseachadh, faodar a cheannach anns a 'bhùth.

Creidsinn gu bheil a 'chiad cèicean nach eil cho brèagha ri proifeiseantaich eòlach. Ach seo biadh glè bhlasta agus sàsachail. Agus a h-uile boireannach ag iarraidh a bhith pampered rasstegaychikami Homemade dachaigh aige.