Lasagna pasta le feòil: reasabaidhean

Ciamar a dhèanamh lasagna le pasta agus feòil? Tha an reasabaidh seo làn biadh blasta agus thèid am mìneachadh gu mionaideach anns an aiste seo.

Fiosrachadh coitcheann mu dheidhinn na h-Eadailt mheis

Called lasagna mheis Italian pasta biadh a bhruich ann an cruth ceàrnagach agus flat "Bechamel" lìonadh an fhoirm de Phronn feòil agus sauce. Tha a 'cruthachadh a leithid de mhin eil mòran dheth. Ach, bu chòir a thoirt fa-near gun airson ullachadh feumaidh tu tòrr ùine. Tha seo mar thoradh air gu bheil a h-uile com-pàirtean de na soithichean air an ullachadh gu cùramach, fa leth.

Ceum air cheum, reasabaidh lasagna le pasta,-dachaigh a chur an gnìomh

Beachdachadh air biadh sàr-soitheach, nam measg an fheadhainn a tha a 'cur luach air cleachdaidhean ithe a-mhàin Chan eil a shamhail bhlas, ach cuideachd mothachail coltas.

Lasagna pasta ullachadh a dh'fhaodadh a bhith a 'cleachdadh measgachadh de lìonaidhean. Tha sinn a 'co-dhùnadh a chleachdadh gu cunbhalach talamh feòil muice. Ach 'chiad rudan an toiseach.

Ciamar a bhith a 'dèanamh pasta le lasagna aig an taigh? Recipe airson seo biadh math sìmplidh. Ach a chur an gnìomh feumaidh tu tòrr de dhiofar stuthan, nam measg:

• pasta sam bith cumadh (durum cruithneachd) - 300 g;
• Phronn feòil ullamh - mu 400 g;
• Onions mòr - 1 cheann;
• curran sweet mòr - 1 tuber;
• creamh chives - 4 cloves;
• Bulgarian dearg no buidhe piobar - 1 pc.;
• abaich agus reamhar tomàtothan - nach eil nas lugha na 5 PCan.;
• Fresh uaine - 1 bad (a 'gabhail basil, Dill agus peirsill);
• blas ola chrainn-ola às aonais - a 'buntainn ri ur còrdadh ris;
• geal siùcar - mu 10 g;
• salainn, allspice - tagradh a chur gu do 'còrdadh ris;
• Sgòthan flùr bho chruithneachd - mu 50 g;
• àrd-saill bainne - 2 chupaichean;
• ola ìm ùr - 2 spàinean mòra;
• seòrsaichean càise - nach eil nas lugha na 200 g

Pròiseas de ullachadh feòil muice stuffing de Phronn

Homemade lasagna pasta a tha sònraichte blasda, ma bhios e deònach a bhith a 'cleachdadh fèin-stuffing dhèanamh. Ma tha an t-àm airson a bhleith feòil bathar nach fheum thu, faodar a cheannach far an sgeilp aig a 'stòr.

Mar sin, gus an fheòil a lìonadh, bu chòir talamh feòil muice a chur a-steach gu domhainn sauté pan agus an uair sin gu socair Fry thairis tro mheadhan teas. Next gu bheil e riatanach a chur ris an gearradh gu grinn onion agus fàisg an creamh cloves le cuideachadh sònraichte inneal.

Salainn agus piobar tàthchuid, bu chòir dhaibh Fry airson mu 10 mionaid. Anns a 'chùis seo, a' stuffing bu chòir beagan dath òr-bhuidhe.

Às dèidh seo modh-obrach, a 'bhathar ris an fheòil coarsely grated currain agus sgudaichte ùr tomàtothan làidir. Tha an dàrna pàirt Faodar Ghluais ann feòil grinder no gearradh le blender.

Cur ris an stuffing sgudaichte uaine, tha e dùinte gu teann le mullach agus eanaraich ann an sùgh aca fhèin mu 15-25 mionaid. Aig an àm seo an fheòil a 'lìonadh a bhith gu tur deiseil. Tha e air a thoirt air falbh bhon an teas agus leigeil fhuarachadh tur.

Dèan dh'ailbhinn "Bechamel" sauce

As tric, lasagna pasta a dhèanamh le cleachdadh na aforementioned sauce. Tha ea 'toirt an t-soitheach sònraichte dh'ailbhinn blas agus àrd luach beathachaidh.

Dè a bhruich "Bechamel" sauce aonar, pan sgaoil a h-uile ro-ullachadh ìm agus leaghadh e gu mall. Nas fhaide air cunnraidhean dòirtidh cruithneachd min agus siùcar, agus an uair sin a 'cur stad mionaideach. Aig an aon àm faic e na tha ann an sabhs Cha robh cnapan.

Cur ris an tàthchuid reamhar bainne, an salann agus piobar blasad. Anns a 'phàirt seo den sauce "bechamel" bhruich air teas ìosal airson mu 10 mionaid.

Cuideachd fa leth suathadh càise air càin grater. Tha an stuth a thèid a dhìth airson crathadh leth.

goil pasta

Lasagna pasta bidh barrachd blasda agus feumail, ma bhios e deònach a cleachdadh air a dhèanamh de durum cruithneachd. Bha iad a 'dòrtadh ann an uisge goileach a shailleadh agus a bhruich gus an làn-frithealaidh. Bu chòir a thoirt fa-near gun diofar chumaidhean agus seòrsachan pasta urrainn còcaireachd diofar suim àm (mu 7-15 mionaidean).

Aon uair 'min bathar bog, tha e air a thilgeil ann an colander agus anns a' bhad air a nighe le uisge fuar. Às dèidh sin, bha e air a dhroch crathadh.

Tha am pròiseas a 'cruthachadh lasagna

Ciamar a chruthachadh ceart lasagna le pasta agus feòil? Tha an reasabaidh seo Italian mheis Feumaidh hollowware airson an àmhainn. Tha ia 'smeuradh tuaiream beag de ola lusan, ½ uair sin ris an ullachadh roimhe sauce "Bemashel". Às dèidh sin, an t-soitheach a sgaoileadh 1/3 de na goil pasta agus gu grinn chothromachadh iad le spàin. An ath Cuir domhainn ann an riochd aon leth den Phronn feòil, bhas le glasraich.

Meall bathar-bùird, Cuir thairis iad agus còmhdaichidh an pasta le Phronn feòil. Aig deireadh na h-uile leth-chrìochnaichte bathar a tha air a dhòrtadh na tha air fhàgail de "Bemashel" sauce.

Airson lasagna pasta thionndaidh tuilleadh appetizing agus blasda, tha e a dhìth airson dèiligeadh ri filleadh tiugh de grated càise. Le t-slighe, tha cuid de na mnathan a 'dèanamh air an cur eadar bhathar seo agus stuthan eile. Anns a 'chùis seo, an Eadailt biadh nas beathachail agus flavorful.

Tha an teas a leigheas ann an àmhainn

Lasagna aig an taigh a bhith ag ullachadh pasta nach eil glè fhada ann an àmhainn. Aon uair 'tha e gu tur a crathadh le càise, tha e air a chur ann an preheated àmhainn agus àmhainn aig 205 ceumannan airson 20 mionaidean. Seo beagan ùine a bu chòir a bhith gu leòr ann gus greim math Italian mheis.

Mar a bha ùine dol seachad, lasagna bu chòir a bhith cothromach air an còmhdach le currac òir de leagh càise.

Ciamar a thaisbeanadh airson dinneir?

Ag ullachadh lasagna pasta, "Bemashel" Phronn feòil agus sabhs ann an àmhainn, tha e air a thoirt air falbh agus leigeil fuarachadh ann am botail. Tha seo riatanach gus dèanamh cinnteach gu bheil Eadailtis biadh nach eil e a 'tuiteam às a chèile ann am pròiseas cur air truinnsear.

Aon uair 'lasagna bhios blàth, tha e gearradh a-steach cuibhreann de ceàrnagach cumadh, agus an uair sin air a sgaoileadh gu socair còmhnard truinnsear cleachdadh Scoopula.

Ith seo mheis urrainn dhut gun aran, a thuilleadh eile roghainneil tàthchuid. Aoighean a chur forc agus sgian.

Airson geàrr-chunntas

Mar a chì sibh, ann an fa leth ullachadh Eadailteach soithichean mar lasagna, chan eil mòran dheth. Ach gus an àm a thuirt mine Thèid aig a 'bhòrd, feumaidh tu feuchainn glè chruaidh agus a h-uile tagradh a chur aca cidsineach sgilean agus eòlas.

Ma tha thu ag iarraidh a dhèanamh clasaigeach lasagna, an uair sin ag ullachadh airson a thathar a 'moladh a cheannach leis an aon ainm pasta ann an cruth ceart-cheàrnach no ceàrnag cumaidhean. Co-dhiù, faodaidh iad a bhith air a dhèanamh anns an dachaigh, a 'cleachdadh gnàthach ugh Bris (mar airson ravioli).