Paidhean le grùthan - blasta agus fallain!

Tha cuid de dhaoine a 'creidsinn pluck dara-ìre bathar a tha nas fheàrr nach eil ri ithe, agus a' toirt feart orra. Ged dearbh tha e gu math àbhaisteach agus fallain bathar, a dh'fhaodas a bhith aig na h-uile dhaoine (ma tha eil meidigeach contraindications). Aig an aon àm, feòil offal - tha tòrr pròtain, a 'giùlan ann ar corp togalach gnìomh agus a' cuideachadh a 'leasachadh na fèithean is cnàmhan. A thuilleadh air sin, tha feòil organ iarann, magnesium, sinc, phosphorus, beothamain A agus B. Ma tha thu gràdh do 'còcaireachd anns a' chidsin, 'bhathar seo tha freagarrach gu leòr airson àireamh mòr de shoithichean, ach bidh sinn a' cuimseachadh air aon dhiubh.

Sinn a 'moladh gu bheil thu a' feuchainn ri fuine a dhèanamh paidhean le grùthan, tha e glè bhlasta soitheach a dhèanamh à-ìosal prìs bathar, a dh'fhaodadh a stiùireadh gu math fiù 's feadhainn bhean-taighe. Paidhean Faodar ithe teth no fuar, no fa leth soitheach an àite aran - ann an cùis sam bith, gheibh thu a-mhàin Chan eil an tlachd de bhlas tuigse, ach cuideachd a 'Bheurla mine. Bho na leanas reasabaidh a tha fad-cearcaill pan, agus ma chan fheum thu cho mòr, dìreach roinn an àireamh de stuthan air 2 no 3. faiceall leughadh an reasabaidh agus a 'feuchainn ri cuimhneachadh gach ni a tha thu a' chiad oidhirp cha robh lumpy.

Paidhean le grùthan - Reasabaidh

So a bhruich pàidheanan a dhèanamh le grùthan a ghlacadh airson a 'lìonadh 0.9 - 1 kg mairtfheòil offal - grùthan, na cridhe agus sgamhain, sgolaibh iad domhain fon uisge a' ruith. Bhon an grùthan a thoirt air falbh an fhilm agus domblas ducts, bogadh ann am bainne, gus a dhèanamh nas palatable. Heart agus sgamhain gearradh a-steach pìosan mòra, chuir iad a-steach air saucepan, Cuir ris an uisge agus air a cur air teine slaodach. Gus blas a brot 1 onion, a ghearradh ann an dà leth, celeriac, dubh piobar agus 2 bàgh 'fàgail aig deireadh na còcaireachd. Faodar a chleachdadh airson blas a chur a-mhàin Chan eil an tàthchuid, oir tha e an crochadh air a h-uile blas sònraichte roghainnean agad agus do theaghlach. Cooking àm mu dà uair a thìde, ach feumar a bhith faiceallach gun a bhith a chnàmh - cridhe bu chòir furasta lot le forc, ach cha crìonaidh.

A 'phana-fraighigidh mhòr a chur air an teine, a theasachadh an ola lusan ann agus chuir e 1 onion, a' gearradh a-steach gu mòr cearcaill. Top beag le tighead fillidhean grùthan mu 1.5 cm. Liver salann, piobar, fo pan teine a chur às air an adha agus a 'lùghdachadh na brod gun tionndadh gu deireadh silteach fola. Chan eil feum a bhith a 'cur a-mach an adha ro fhada, air neo bidh e a' fàs cruaidh agus tioram. Tilgeadh air falbh a chleachdadh onion agus saute eile 2 uinneanan fa leth. A h-uile biadh a bu chòir a bhith an gearradh gu grinn, biadh giullachair faodar a chleachdadh airson an adhbhair seo, agus ann an cùisean fìor dhona - feòil grinder. Cuir ris a 'bruich soilire agus cuid cupannan de bhrot. Optionally, cuir thiormachadh luibhean: Thyme, peirsill, Dill.

Tha an taois airson cèicean le grùthan ga fhuine bho 1 liotair bainne, 5 uighean, 1 chupa siùcair, 7 de bùird ola neòinean-grèine, 2 spàin salainn, 1 pasgan tioram beirm agus 1.5 kg de sifted min. Fàg an taois ann an àite blàth airson mu 40 mionaid. An sin Punch agus leig e ag èirigh an dara uair. Ma tha thu ag iarraidh a bhruich Fried paidhean, an taois nach urrainn brùth sìos. Cèicichean Nas fhaide air ullachadh le grùthan a thuilleadh air paidhean le grùthan isbean, -mhàin anns gach Patty bu chòir a chur pìos ìm a thoirt nas fhìnealta blas. Na dìochuimhnich a thoirt dhaibh gu seasamh an làthair bèicearachd, agus a 'toirt air falbh bho an àmhainn, le bruis browned ìm agus a' fàgail an "fois" fo an cotan a 'chlò airson an 15-20 mionaid. Mar a chì sibh bho na h-àrd, ullachadh bhlasta agus beathachail pàidheanan a dhèanamh le leithid a bathar, mar an grùthan, chan eil e cho cruaidh. Uime sin, bi cinnteach gus feuchainn soitheach seo, agus bidh sibh ag iarraidh a bhruich e barrachd air aon uair!