Moscato, champagne: lèirmheasan

Champagne ann an teann ciall an fhacail Faodar ris an canar am fion boillsgeach, a chaidh a dhèanamh leis an aon ainm anns an roinn na Frainge. B 'ann an sin a bha seo a chruthachadh airson teicneòlas a' cruthachadh frothy deoch. Tha laurels na farpais, gu dearbh, a tha cudromach, ach a thuirt gu bheil an eòlas nach urrainn a bhith soirbheachail mar atharrais a dhèanamh air an àiteigin eile? Gu dearbh, ann am beachd luchd-àiteachaidh na Champagne sgìre, bidh e gu tur eadar-dhealaichte air an deoch. Ach tha sinn uile eòlach air a ghairm 'boillsgeadh fìon champagne.

Ach, na h-Eadailtich a tha nas scrupulous an ainmeachadh aca boillsgeach fìon. Ann an dùthaich seo, airson iad an sin tha ainmean:

• spumante (fìor foamy);
• frizante (nas lugha coprach);
• prosecco (air dhearcan);
• Franciacorta.

Britheamhan leis an tiotal, mu dheireadh a dhèanamh ann am fion boillsgeach Frangach champagne dòigh. Anns an aiste seo, bidh sinn a 'coimhead air an deoch a tha an t-ainm Moscato. Champagne mar-thà a dh'fhosgail an t-slighe gu margaidh agus na Ruis air a bhith a bhuannaich an cridheachan luchd-cleachdaidh. Dè tha iad ag ràdh mu dheidhinn beachd?

Is e Champagne?

Tha sin a 'cur an cuimhne thu air an fhacal «moscato»? Champagne? No, an àite, "musk". Stuth seo a tha làidir agus leantainneach aroma. Musk a chur ris spioradan a thoirt dhaibh fuaim air bhonn. Ann an dùthchannan an Ear-Mheadhan (Shiria, no 's dòcha san Eiphit) grape seann luchd-àrach air a chruthachadh ann an craicionn measan anns a bheil suim mhòr riatanach ola. Agus seòrsa seo a chaidh a ghairm chnò. Às dèidh na h-uile, deoch air a dhèanamh bho seo grape a 'faighinn fìor cùbhraidh. Phoenician agus Greugais marsantan am measgachadh seo de Vines chaidh an toirt ann an Roinn Eòrpa.

Muscat, an toiseach bho na scorching Arabian 'toirt mòr tart as t-samhradh agus teas. Ach tha e a 'tionndadh a-mach gu bheil an Vines atharrachadh gu math agus gu gnàth-shìde nas fionnaire. A-nis, tha faisg air dà cheud dà sheòrsa de Muscat dhearcan. Tha iad a 'fàs ann an sgìrean mòra, bho na h-Eòrpa Ugràin agus a Moldova, agus a' crìochnachadh le Laideann American Chile no Astràilia. Tha seo a 'seòrsa gaoil winemakers. Às dèidh na h-uile, na dearcan seachad ag òl a h-uile blas aca gun choimeas.

Fìon às seòrsa "Moscato Bianco"

Tha iad sin a Vines, taing don teth gnàth-shìde, a chaidh a thogail freumh-iomlan anns an Eadailt. Ann an dùthaich seo, tha tòrr de na sgìrean a chur cultivar Moscato. Champagne agus "sàmhach" fìon (tioram, air a neartachadh, aois) air a chomharrachadh le tlachdmhor aroma le iom-fhillte bouquet. Tha òga deochan chuimsean thuaran orains Peel. Fìon daingnichte a tha eadar-dhealaichte de notaichean bergamot agus rèasanan. A dhèanamh bho geal muscatel agus champagne. Gu sònraichte math a dhèanamh ann am fion boillsgeach Piedmont, ann am baile ASTI sgìre. Tha e an iar-thuath na h-Eadailt, air leòidean a deas na h-Alpaichean.

Gus a shàbhaladh ùraich searbhachd agus blas soilleir, chnò a 'buain tràth. Mar sin, dearcan Chan eil ùine a thaidhpeadh gus siùcair. Thathar an dùil seo a spumante appetizers airson biadh na mara agus soithichean. Deoch-làidir ann an seo fìona nach eil barrachd air seachd gu leth sa cheud. Ma bhuain an dèidh sin, bho a còcaire mìlsean deochan.

Champagne "rivanj Moscato"

Tha sinn mar thà air a ràdh gun robh an geal Muscat Vines fàs ann an ceann a tuath na h-Eadailt roinnean - Piedmont, Lombardy, Trentino-Alto Adige, Veneto, Emilia-Romagna. Ach ma tha sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn a' boillsgeadh fìon (spumante agus frizante), blas as fhearr agus aroma chliù as àirde aig diofar dheochan a 'tighinn bho an sgìre ASTI. 'S e sin agus air an stèidh a chruthachadh dhearcan brand "Cinzano", "Martini", "Mondoro."

Toisich do ath-bhreithneachadh air fion boillsgeach às an Eadailt ri "rivanj". Champagne Rivani Moscato ceud às a 'cheud air a dhèanamh suas de grape musts "White Muscat". Tha seo a 'brand a thoirt seachad bonn umha aig a' cho-fharpais eadar-nàiseanta IWSC 2013. Tha dath an deoch solas buidhe, connlach. Tha aroma thathar a 'faireachdainn sweet measan le sanasan de citrus. Ann an boga, ùr, math cothromach blas a chuala velvety tòna. Spumante seo le provocative bubbles socair loma ann am beul agus bheantainn an palate. Champagne sweetness adhbharachadh agus na h-solair. Tha e a 'tighinn gu banais cèicichean no solas Italian DESSERTS. Bottle cosgaisean anns an Ruis mu dheidhinn a ceithir cheud rubles.

"Bosco Moscato" (frizante)

Ann alkoshopah cuideachd a thaisbeanadh ann ris an Bosca Moscato - Lithuanian champagne a dhèanamh. Tha seo a 'pop lèirmheasan innse mar sòda leth ìosal deoch làidir susbaint. Ma bhios sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn na h-Eadailt bathar a reic fo ainm "Fjord agus Bosco Moscato" e - àrd-inbhe deoch a bhuineas dhan roinn de "sàmhach" Champagne (frizante). Uime sin, am botal amhaich a dhùnadh le àbhaisteach fìon Stopper. Ach, deoch a dhòrtadh a-steach glainne cluich builgeanan. Ach tha an cop foirmean glè bheag. Tha fìon geal, leth-thioram, connlach odhar. Tha deoch làidir ann an e aon-deug às a 'cheud, agus siùcar - deich gram gach liotair. Frizante cùbhraidh bouquet an cuimhne an co-bhuinn dhathan. Dè nach eil na iongnadh. Gu dearbh, "agus Bosco Fjord" Tha eadar-theangachadh mar "Flower Forest". Tha blas an deoch a tha ùr, cùbhraidh, socair a 'cluich. Searbhachd-iomlan a chothromachadh. Frizante 'frithealadh beagan fuar le iasg soithichean soithichean Eadailtis (risotto le carran-creige agus glasraich), blasad bidhe. Price gach botal - mu ochd iùro.

Champagne Cavatina Moscato

Bidh e a 'freagairt air na leannanan sweet spumante. Tha, agus tha e 'frithealadh gu math fuar (suas ri còig no sia ceuman) le DESSERTS, measan agus càise. Sugar ann - cho math ri tri fichead gram gach liotair. Bha daingneachd - seachd ceuman. Spumante solas connlach dath. Tha aroma de fhlùraichean Tones air an cluinntinn le mil nuances. Tha blas na fìon ùr, solas agus co-chòrdach. Anns an Eadailt, champagne seo a cheannach aig a 'phrìs a ceithir iùro gach botal. Tha Russian alkobutikah a luach a tha tri cheud agus tri fichead rubles.

"Villa Blanca"

Beachdaich air na suaicheantasan nas saoire de boillsgeach fìon a dhèanamh à Moscato caochladh. Champagne Villa Blanca 'S e bh' aig "Ariant" Plant (Chelyabinsk). Price gach botal - ceud leth-cheud agus dà Ruble, nach urrainn ach gàirdeachas a dheanamh. Dèanadair a-onarach ag aideachadh gu bheil am fìon a tha carbonated bathar. 'S e sin, cha mhò a tha am pròiseas nàdarra champagne a' bruidhinn idir. Anns a 'cruthachadh "Villa Blanca" sàs vinmaterialy geal seòrsa. Deoch seo fhìnealta connlach dath. Tha aroma na measan ùra notaichean a tha a 'faireachdainn. Tha blas an deoch-iomlan ùrachail, sweet. Tha e a 'faireachdainn Muscat dhearcan agus lychees. Daingnich ann carbonated deoch làidir - agus seachd gu leth ceuman.

Moscato Spumante Champagne

Fo-ainm seo gheibh thu am bathar iomadh Italian winemakers. Tha an deoch a dh'fhaodas a bhith an dà chuid milis agus leth-tioram. Mar eisimpleir, tha sinn a 'gabhail bathar' Contarini "brand bho Veneto sgìre. Tha Dèanadair a solarachd air sgeilpichean Champagne milis (dolce). Daingnich ann am fion boillsgeach - ochd ceuman. Ol mi a laghach dath òr. Tha bouquet agus blas a chluinntinn clasaig Muscat notaichean. Tha seo a 'fìon cha bu chòir gu mòr air fuarachadh. Deich no dusan ceuman a bhios gu leòr. Tha seo a 'Spumante tha frithealadh le DESSERTS, ach fiù' s nas fheàrr òl mar aperitif gun greimean-bìdh. A botal a 'cosg mu cheithir ceud agus tri fichead rubles.

"Santero ASTI"

Tha seo a 'spumante spaideil ceud às a' cheud air a dhèanamh suas de Moscato dhearcan. Champagne air a dhèanamh aig an lus "Santero" faisg air a 'bhaile ASTI (Piedmont). Deoch uasal blas eadar-dhealaichte, a dh'fhaodas a bhith a chuala velvety tòna. Aroma, mar a togail Muscat, glè thrang. Bidh e a 'sgrìobhadh nòtaichean fìor-milis mheasan (Peach, Apricot) le nuances de Cleachdadh. dheoch neart a tha sia agus leth ceuman. Serve e fuar Spumante le measan agus càise. A botal deoch-làidir ann an Russian boutiques luach mu thimchioll sè ceud agus leth-cheud rubles.